Chả cá basa – mặt hàng mới tại Chihaisan

904

Giá bán : 200.000 đồng/kg

Sản phẩm :  Chả cá basa

Quy cách : Đóng gói theo yêu cầu của khách hàng 

HƯỚNG DẪN QUY TRÌNH LÀM  CHẢ CÁ BASA
Chả cá basa tươi ngon trộn gia vị

 Để có thể làm được chả cá ngon cần có nguyên liệu thịt cá basa tươi hoặc sống.

Cá basa nên chọn miếng cá đã được làm sạch xương, thịt chắc có màu hồng nhạt. Khi ấn vào thịt cá không bị nhũn mềm. Da cá phải được cạo sạch vảy, phải có độ mướt và không bị bong tróc quá nhiều.

 Đối với cá basa nguyên con thì nên chọn cá vây vẫn còn nguyên, chắc thịt. Không có mùi hôi tanh hay đổ nhớt.

Cách chế biến chả cá basa

Hướng Dẫn Làm Chả Cá Basa Chỉ Với 6 Bước Đơn Giản
Chả cá basa xay nhuyễn

 Phi lê cá basa cắt ra thành từng miếng nhỏ.

 Cho vào một tô to, sau đó cho hành lá, hành tím, tỏi, đã xắt nhỏ vào. Thêm tiêu sọ, 4 thìa nước mắm, 2 thìa hạt nêm, 30gr bột bắp, 12gr bột nở. 3 thìa canh dầu hành, 2 thìa canh tiêu xay và 3 thìa canh hành phi. Sau đó trộn đều lên cho gia vị thấm đều vào thịt cá.

 Cá đã thấm đều gia vị, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đông cứng lại. Sau đó lấy cá ra và cho vào máy xay để xay nhuyễn.

 Trước khi xay cá, đảo lên trộn lại một lần nữa để gia vị thấm lại đều hơn. Bỏ cá vào máy xay xay nhuyễn cho đén khi cá mịn và dai là được

Chả cá basa bao nhiêu calo?

100 gm cá basa
Một miếng cá basa 100gm

Theo như nghiên cứu được công bố của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g chả cá có chứa khoảng:

  • Tổng calories: 205 Kcal
  • Từ tinh bột: 0,3 Kcal
  •  Từ chất béo: 125Kcal
  • Từ Protein: 79,4 Kcal

 Các món ngon từ chả cá basa tươi ngon

+  Chả cá chiên giòn

Cách làm chả cá basa chiên giòn ngay tại nhà với chất lượng miễn chê
Chả cá basa chiên giòn

 Sau khi nặn chả xong, các bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và đun sôi dầu. Khi dầu sôi thì bạn thả chả cá đã nặn vào để chiên. Chiên chả cho đến khi 2 mặt vàng đều thì vớt ra và để ráo dầu.

 Đợi chả cá nguội bớt, ráo dầu thì bạn có thể cắt chả thành từng miếng và thưởng thức.

+  Chả cá basa viên

Chả cá basa viên
Chả cá basa viên

 Chế biến dạng viên tròn nhỏ xinh, vừa miệng. Với nguyên liệu này, bạn có thể dùng chiên, sốt cà chua hay ăn lẩu, nấu bún…. Hương vị thơm ngon đúng điệu.

 Chả cá basa tại Chi Hải Sản

 Mua tại cửa hàng Chi Hải Sản khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng cá tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý.
 A lô cho cửa hàng chúng tôi, để được những túi cá basa tươi ngon và an toàn vệ sinh. 

 Mọi thắc mắc xin liên hệ :  0934151135 – 0905367088