Cá chìa vôi Nhà bè là một loài cá hiếm và là đặc sản

371

Giá bán :

Giá cá chìa vôi Nhà bè: 2.500.000 đ/kg

Quy cách: Hàng sống ; Size: 1-4 kg/con 

Cá chìa vôi là cá gì? Cá chìa vôi Nhà bè, Cá chìa vôi Cần Giờ

Cá chìa vôi Nhà bè

Cá chìa vôi là loài cá có thể sống ở vùng ngọt, nước lợ và cả nước mặn. Chúng thường sinh sống tại các vùng nước xoáy, nơi giao nhau của cửa sông với biển. Tại Việt Nam loài cá này phân bố chủ yếu tại Cửa Soài Rạp, Nhà Bè – Cần Giờ.

Cá có dạng hình cầu, thân dày, vảy vàng óng. Vây lưng phát triển thành đoạn xương cứng chắc, dài và chìa lên trên. Trông giống như cây dùng quệt vôi ăn trầu nên được gọi là chìa vôi – đây cũng là vũ khí tự vệ của cá.

Cá có trọng lượng khá lớn, có những con vài chục ký. Tuy nhiên hiện tại thì người ta chỉ bắt được loại vài ký, hiếm lắm mới có con 6,7 kg.

Cá chìa vôi Nhà bè là một loài cá hiếm và là đặc sản. Giá bán hiện khá cao nhưng vẫn nhiều thực khách tìm mua

 

Cá chìa vôi làm món gì ngon?

Vì quanh năm sinh sống ở vùng nước chảy xiết, nên thịt cá  vừa ngọt vừa săn chắc, giòn, chế biến gì cũng ngon. Tại các nhà hàng, thường phục vụ món cá nấu cháo và làm gỏi

Cá chìa vôi nấu cháo

Cá chìa vôi nấu cháo

Khi nấu cháo, thịt cá dai, không bị nát mà chúng còn có sụn, nhai sựt sựt lại càng ngon, dân sành ăn rất thích. Cháo ăn với hành, tiêu, gừng thì ngọt lừ.

Cách làm gỏi cá chìa vôi

Cách làm gỏi cá chìa vôi

Gỏi cá là những miếng thịt xé nhỏ tái chanh trộn chung với ngó sen, củ cải, xoài tượng, củ hành, ăn kẹp bánh phồng tôm.

Miếng cá giòn  đậm vị cùng thoáng chua giòn của ngó sen, rau củ. Miếng gỏi cá vô miệng mà tịnh không nghe mùi tanh của cá, ăn qua là nhớ mãi.

Cá chìa vôi nấu canh chua

Cá chìa vôi nấu canh chua ngon nhức nách

Bán Cá chìa vôi nhà bè tại TPHCM  – Mua Cá chìa vôi nhà bè ở đâu ? Giá bao nhiêu?

Qua chọn lựa, sơ chế, vận chuyển cẩn thận nên đảm bảo nguồn cá của Chihaisan luôn tươi ngon.

Giá cá chìa vôi: 2.500.000 đ/kg

Quy cách: Hàng sống ; Size: 1-4 kg/con 

Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận trong thành phố,  sẽ giao hàng nhanh, tận nơi!

Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!

Chúng tôi sẽ có bài viết sau:

Cá chìa vôi xanh