Vi cá mập – Vây cá mập –  Thần dược cho sức khỏe bán tại TP HCM

Vi cá là gì ? Vi cá mập ( vây cá mập, di cá mập, cước cá mập)

Vi cá mập hay vây cá mập là loại vây của cá mập. Đây là loại thực phẩm cao cấp dành cho những người giàu,  giá vây cá mập rất đắt đỏ.

Hiện nay, việc khai thác, đánh bắt cá mập đã trở thành một nghề thu hút ngư dân các nước giáp với biển. Những nước đánh bắt và tiêu thụ vây cá mập lớn nhất thế giới là Mỹ và Trung Quốc.

Ở Việt Nam cũng có nhưng vùng khai thác cá mập như Phú Yên, Nha Trang, Bình Định.

Vi cá mập vừa là loại thực phẩm bổ dưỡng cao cấp và được xem như là thần dược –  Có tác dụng phòng ngừa một số bệnh, bồi bổ và trẻ hóa cơ thể !

Giá vi cá mập – Giá di cá mập – Vi cá mập giá bao nhiêu 1kg – Mua ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường, giá bán vi cá mập rất chênh lệch nhau.

Đã xuất hiện nhiều nơi bán hàng giả, hàng kém chất lượng!

Khi mua vây cá mập, quý khách nên cẩn thận chọn những nhà cung cấp uy tín và thương hiệu.Hải sản Kim Đông Hy cam kết bán hàng chính hiệu với giá bán tốt nhất!

Vây cá mập loại cao cấp thượng hạng, tùy theo nhiều kích cỡ mà có giá bán khác nhau.

Hãy liên hệ với chúng tôi để bạn có trải nghiệm mua sản phẩm chất nhất với giá tốt nhất quả đất này !

Tác dụng của di cá mập

Một số lưu ý khi dùng vi cá mập – vi ca – di cá:

Dù rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều hoặc không đúng cách, vây cá có thể gây ra một số tác dụng phụ.

Bạn nên nhớ hai lưu ý sau:

– Bệnh nhân đái tháo đường nên tránh dùng nhiều vây cá!  Trong vây cá mập có hoạt chất có tác dụng thay đổi đường huyết. Gây khó khăn trong việc kiểm soát lượng đường của bệnh nhân

– Không ăn vây cá mập thường xuyên cùng lúc với các sản phẩm bổ sung can xi! Vì lượng canxi trong vây cá mập rất cao, nó có thể khiến cơ thể bạn bị mất cân bằng

Chế biến vi cá mập – món bào ngư di cá

Vây cá mập rất bổ dưỡng , rất đắt tiền. Vì thế khi chế biến cần lưu ý để không làm mất các chất dinh dưỡng trong đó

Vây cá mập thường được dùng để nấu súp với các thực phẩm như: cua, thịt gà, hải sâm và các vị thuốc có tính bồi bổ khác.

Súp vi cá mập – sơn hào hải vị

– Vây cá mập khô khi mua về sẽ ở dạng miếng cứng, để có thể nấu ăn, ban cần biết cách sơ chế vi cá mập khô.

– Đùi gà rửa sạch, ninh nước lọc đến khi chín kỹ, lấy nước dùng luộc để nấu súp. Phần thịt gà chín để nguội, lọc bỏ xương rồi thái nhỏ hoặc xé sợi.

– Tôm bỏ vỏ thái nhỏ; Cà rốt gọt vỏ băm nhỏ; Nấm hương ngâm nở, thái sợi. Ngô rửa sạch; Rau mùi ta nhặt bỏ cuống, rửa sạch

– Cho các nguyên liệu vừa sơ chế phía trên và thịt gà xé nhỏ vào nồi nước dùng gà, thêm bột canh và đun nhỏ lửa trong 15 phút

– Nồi nước dùng sôi đều, hòa tan bột năng với 50 ml nước, đổ từ từ vào nồi súp. Dùng đũa khuấy đều để tránh bị vón cục

– Đập trứng ra bát con rồi đánh bông, đổ từ từ vào nồi súp và khuấy theo vòng tròn để tạo vân

– Đổ vi cá đã sơ chế vào nồi đun thêm khoảng 3-5 phút ở lửa nhỏ đến khi vi cá mềm là được

Múc súp vây cá mập khô ra bát, rắc hạt tiêu và rau mùi ta thái khúc lên trên ăn nóng rất ngon

Vi cá mập tươi chiên xù – cước cá mập – di ca map 

 

Vây cá mập tươi mua về làm sạch, loại bỏ phần da bên ngoài. Chỉ lấy phần sụn và vi cá bên trong để chế biến món này

Vi cá mập chiên xù với lớp vỏ ngoài giòn rụm, sụn vi sựt sựt cùng sợi vi cá dai dai, béo ngậy.

Sử dụng những nguyên liệu đơn giản và không quá đậm đà, vi cá mập tươi chiên xù giữ được hương vị của vi cá một cách thuần tịnh và rõ nét nhất!

Vi cá mập bán tại TP HCM