Sò sữa – loại sò cực kì nhiều thịt, thơm, ngon!

150,000₫

Bạn sẽ bắt gặp những món ăn được chế biến từ sò sữa trong các bữa cơm gia đình. Sò được yêu thích bởi thịt cực nhiều.

Quy cách: Sò sống nguyên con – Size 10 – 12 con/kg

Xuất xứ: Cam Ranh -Ninh Thuận – Bình Thuận

Danh mục: Các loại Ốc – Sò Thẻ: Sò sữa

Mô tả

Sò sữa là gì? Sống ở đâu? Có ngon không?

Sò sữa là loài sò có nhiều ở các bãi triều gần cửa sông ven biển Miền Bắc và Miền Trung. Sống vùi mình bên trong cát. Chính vì thế việc đánh bắt sò tốn khá nhiều thời gian, công sức. Đặc biệt, việc chế biến sò cũng khá kỳ công.

Loại sò này đặc biệt được yêu thích vì rất giàu dinh dưỡng, nhất là những dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Theo tài liệu Đông y thì thịt của loại sò này sở hữu tính hàn, vị ngọt mặn. Sò có khả năng giải độc, tiêu khát, tư âm, lợi thủy, hóa đờm vô cùng tốt. Vì mang đến rất nhiều lợi ích cho người sử dụng mà chúng được các bà nội trợ cực yêu thích.

Sò sữa làm gì ngon?

Bạn sẽ bắt gặp những món ăn được chế biến từ loài sò trong các bữa cơm gia đình. Sò được yêu thích bởi thịt cực nhiều. Hơn gấp 2 lần các loại sò bình thường, vị béo, ngọt hấp dẫn nên nhìn muốn ăn ngay. Tuy vậy trước hết hãy tìm cách làm sạch sò

Cách làm sạch sò sữa

Ngâm sò với nước muối pha loãng, dùng bàn chải chà sạch vỏ sò. Sau đó rửa lại lần nữa dưới vòi nước rồi tách đôi vỏ ra, rửa thêm một lần nữa với nước.

Sò nướng mỡ hành

so-sua-nuong-mo-hanh-thumbnail-1 — Sò nướng mỡ hành

Nguyên liệu

Sò , Hành lá, Dầu ăn ,Nước mắm, Muối/ bột ngọt

Cách làm

Hành lá mua về nhặt bỏ các phần bị héo úa, cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ hành lá.

Cho hành lá đã cắt nhỏ vào chén, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm.

Bắc chảo lên bếp, đun sôi khoảng 6 muỗng canh dầu ăn rồi cho dầu vào chén mỡ hành, dùng muỗng trộn đều lên.

Nhóm bếp than cho lửa cháy thì đặt vỉ nướng lên và xếp sò lên trên bề mặt vỉ. Khi bạn thấy sò sữa đã sôi thì bạn rưới phần mỡ hành lên.

nuong-so-sua-e1698391960269

Tiếp tục nướng cho đến khi thấy thịt sò săn lại là nó đã có thể ăn được rồi đấy.

Sò sữa hấp sả

Đập dập và cắt thành từng khúc dài khoảng 1 ngón tay út, 2 trái ớt đỏ bạn thái lát nhỏ.

Bật bếp với lửa to rồi cho sò vào nồi, thêm sả, ớt vào cùng 1 ít nước. Đậy nắp và tiến hành hấp sò đến khi sò mở miệng trong khoảng 7 – 10 phút là có thể tắt bếp.

Bán sò sữa TPHCM

Giá sò sữa tại Chihaisan

Giá bán sò sữa : 150.000 đ/kg

Quy cách: Sò sống nguyên con – Kích cỡ: Size 10 – 12 con/kg

Kích cỡ: Size 10 – 12 con/kg