Giá bán : 475.000 đ/ 0.5kg
Sản phẩm: Sò đỏ tươi ăn sushi
Giá bán: 475.000 đ/0.5 kg
Giao hàng : Trong 90 phút nội thành, thanh toán sau khi nhận hàng kiểm tra.
Điện thoại mua hàng : 093.415.1135
………………………………………………………………………………………………………………
MÔ TẢ SẢN PHẨM:
Sò đỏ, sò đỏ hokkigai, sò điệp đỏ, con sò đỏ :
Sò đỏ là món ăn cao cấp trong các mặt hàng hải sản. Đối với thị trường Nhật. Đây là sản phẩm cao cấp thường thấy trong các món sushi, sashimi.
- Sò đỏ vốn nổi tiếng là món ăn ngon của ẩm thực Nhật Bản
- Sò chứa nhiều đạm, ít mỡ, các vitamin A,B1,B2…các khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magne và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.
- Sò thơm mùi sữa và rất ngọt. Phần lớn sữa từ sò tập trung ở phần gốc.
- Nếu ăn cùng wasabi, nước tương thì rất tuyệt vời.
- Thịt sò chứa nhiều đạm, ít mỡ, các vitamin A,B1,B2…các khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magne và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.
- Sau khi tách vỏ, sò được trải qua quá trình sơ chế và cấp đông nhanh để giữ được chất lượng tuyệt đối cùng hương vị vốn có.
Sò đỏ đông lạnh giá rẻ : Giá bán lẻ 175 k/kg.
Con sò đỏ giá bao nhiêu?
Giá sò đỏ bán tai Chi Hải Sản
Dinh dưỡng của Sò đỏ
- Sò đỏ chứa rất nhiều chất Sắt mà ngay cả một miếng thịt bò T-bone cũng không thể sánh bằng.
- 9 con sò cung cấp khoảng 24 miligram Sắt cần thiết cho nhu cầu trong ngày của một người trưởng thành.
- Hơn thế, thịt sò còn giàu khoáng chất vi lượng như Phốt Pho, Kali, Kẽm, Mangan và đặc biệt là Selen – một vi chất giúp chống oxy hóa và hỗ trợ tuyến giáp hiếm gặp trong các loại thực phẩm, hải sản thông thường.
Món ngon từ Sò đỏ hokkigai
Sò Hokkigai (Danh pháp khoa học: Spisula sachalinensis, tiếng Nhật Bản: Ubagai ウバガイ hay Hokkigai ホッキ貝, 北寄貝) là một loại sò biển ăn được trong họ Mactridae, nó là nguyên liệu cao cấp cho món sushi ở Nhật Bản. Sò Hokkigai chỉ được khai thác khi đạt 3 năm tuổi. Sau khi đánh bắt, sò được đóng gói và bảo quản lạnh để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Sau khi tách vỏ, đầu bếp làm sạch sò bằng cách dùng dao cạo sơ phần ruột và thịt, xắt mỏng rồi ăn cùng mù tạt, nước tương Nhật .
Cháo sò Hokkigai
Nếu dùng để nấu cháo, bạn hãy say nhuyễn thịt sò đỏ rồi nấu với một lượng gạo, nước, hành lá, rau thơm, tía tô nhất định. Thức ăn này rất bổ dưỡng, có ích với những người đang bị bệnh hoặc trẻ em.
Cơm cuộn sò Hokkigai
Đây là cách ăn “kinh tế” nhất để thưởng thức sushi sò Hokkigai. Hãy thái lưỡi sò thành sợi mảnh, rồi cuộn cơm trong một tấm rong biển. Thưởng thức trong cơm cuộn mang lại hương vị hài hoà, tươi mới sảng khoái.
Ở Nhật người ra gọi sushi sò Hokkigai là Nigiri Hokkigai, để làm món ăn này, người ta cắt đôi lưỡi sò rồi bọc lấy miếng cơm có trộn giấm. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị tươi giòn của sò Hokkigai, ngọt bùi của cơm với sự cân bằng trong vị chua dịu của giấm gạo.
Nigiri cắt lát
Đây là cách làm đơn giản nhất cho món sushi sò Hokkigai, với mỗi lưỡi sò anh chị hãy lướt dao để tách đôi phần thịt sò.
Bước tiếp theo sẽ là nắm một lát thịt sò Hokkigai cùng với một viên cơm rồi thưởng thức vị ngon từ biển cả.
Nigiri xẻ bướm
Miếng cắt xẻ bướm có độ khó cao hơn một chút so với cách truyền thống. Nhưng bù lại ta có thể thưởng thưởng nguyên một phần lưỡi sò trong miếng sushi.
Cắt lát nhưng chỉ để lại một chút thịt còn lại đủ để kết dính. Với miếng sò Hokkigai mở rộng, hãy cùng thưởng thức với nắm cơm để cảm nhận vị ngọt và cảm giác hết sức mượt mà.
Sò điệp đỏ bán tại TP HCM
093 415 1135
