Giá bán :
Giá bán cá bống bớp tươi sống: 300.000 đ/kg
Size: 10 – 12 con/kg
Hotline: 0905367088 – 0975073760 – 093 415 1135
Website: https://chihaisan.com/
Mục lục:
Cá bống bớp – Cá bống bớp sống ở đâu?
Cá bống bớp phân bổ ở nhiều nơi trên khu vực duyên hải Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương, từ Úc đến tận Đài Loan, Trung Quốc, tại những vùng nước ven bờ có nhiệt độ 20-30 độ C và độ mặn từ 2% đến 25%. Chúng sinh sống trong các hang đất ở rừng ngập mặn theo từng cặp đực cái hay theo bầy.
Ở Việt Nam, chúng sinh sống ở các vùng rừng ngập mặn, cửa sông và vùng nước triều ven bờ. Như vên bờ vịnh Bắc bộ, Nam Trung Bộ, Đông và Tây Nam Bộ – nói chung là từ Bắc chí Nam.
Cá bống bớp được đánh giá là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và thịt thơm ngon. Đồng thời là mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao
Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu chi tiết cách kho tiêu cá bống bớp cực ngon
Nguyên liệu:
- Cá bống bớp: 1 con( khoảng 400gr)
- Hành tím: 4 củ
- Hành lá: 3 cây
- Ớt: 3 trái
- Gia vị: nước mắm, nước màu, dầu ăn, muối, tiêu, đường, bột ngọt
Sơ chế cá
- Sau khi mua cá bống bớp về, đầu tiên bạn cần làm là làm sạch phần nhớt trên da cá.
- Chuẩn bị 1 nồi nước sôi và cho cá vào để chần sơ. Trở đều cho phần da cá săn lại rồi vớt cá ra.
- Sử dụng dao cạo để loại bỏ phần vảy và phần nhớt còn sót lại trên da cá.
- Tiếp theo, cắt bỏ vây, đuôi cá và loại bỏ phần ruột.
- Rửa sạch cá lại với nước và ngâm trong nước muối pha loãng cùng với một ít dấm trong khoảng 5-10 phút. Việc này giúp loại bỏ mùi tanh của cá và làm cho thịt cá đậm đà và ngon hơn sau khi chế biến.
- Sau khi ngâm cá xong, rửa sạch cá lần nữa và để ráo.
- Tiếp theo, cắt cá thành những khúc vừa ăn và tiến hành tẩm ướp với các gia vị theo khẩu vị cá nhân.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Trong khi cá đang được sơ chế và tẩm ướp, bạn có thể tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác.
- Lột vỏ và rửa sạch hành tím, sau đó băm nhỏ.
- Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ.
- Băm nhỏ 2 trái ớt và cắt lát nhỏ 1 trái ớt còn lại.
Việc sơ chế nguyên liệu một cách cẩn thận và kỹ lưỡng sẽ giúp bạn có được một món cá bống bớp chế biến ngon miệng và an toàn cho sức khỏe. Đảm bảo rằng bạn tuân thủ các bước đúng cách để đảm bảo vệ sinh và chất lượng thực phẩm.
Ướp và kho cá
- Cho cá đã được sơ chế vào một nồi đất hoặc nồi chảo sâu.
- Thêm hành tím và ớt đã băm nhỏ vào nồi cùng với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước màu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng canh dầu ăn.
- Trộn đều tất cả các thành phần lại với nhau và ướp khoảng 10-15 phút để cá thấm đều gia vị.
- Bật bếp và đặt nồi chứa cá lên lửa lớn.
- Khi cá bắt đầu sôi, giảm lửa xuống mức nhỏ nhất để cá chín đều và nước cạn dần.
- Khi cá đã chín mềm và nước kho sệt lại, hãy nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bạn.
- Sau đó, tắt bếp và cho cá ra đĩa.
- Thêm ớt đã cắt lát, hành lá và tiêu lên trên mặt cá để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
Chúng tôi sẽ giới thiệu ở bài viết sau:
Cá bống bớp nấu lá lốt
Bán cá bống bớp TPHCM
Với 10 năm kinh nghiệm trong ngành cung cấp hải sản tươi sống. Chúng tôi luôn cố gắng và nỗ lực không ngừng để mở rộng các thị trường. Các kênh nhập khẩu trực tiếp tại nước ngoài, cùng các phương thức giao hàng nhanh nhất, hiệu quả nhất; Đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng là sản phẩm tươi ngon nhất, chất lượng nhất!
Tại Chihaisan nhập trực tiếp hải sản từ các vựa hải sản trên các vùng biển Phan Thiết, Nha trang, Phú Quốc…. Qua chọn lựa, sơ chế, vận chuyển cẩn thận nên đảm bảo luôn tươi ngon. Chi Hải sản là đơn vị kinh doanh hải sản tươi sống có uy tín trên thị trường. Với nhiều năm kinh nghiệm của mình, Chi hải sản cam kết đến tay khách hàng là những sản phẩm tươi ngon, chất lượng, giá cả tốt nhất thị trường.
Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận trong thành phố, sẽ giao hàng nhanh, tận nơi!
Giá bán cá bống bớp tươi sống: 300.000 đ/kg
Size: 10 – 12 con/kg
Hotline: 0905367088 – 0975073760 – 093 415 1135
Website: https://chihaisan.com/
Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!
Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!
Mọi thắc mắc về xin liên hệ: [email protected]
CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
Xem thêm:
Chúng tôi sẽ có bài viết sau:
093 415 1135
