TẤT CẢ CÁC SẢN PHẨM
Sản phẩm bán chạy
Các loại hải sản cao cấp
Các loại cá
Các loại Tôm
Các loại Ốc – Sò
Các loại Cua – Ghẹ
Các loại Mực – Bạch Tuộc
Ốc hoàng hậu giá bao nhiêu? Mua ở đâu giá tốt?
610,000₫
Size : 500g – 3kg /con
Quy cách : Hàng sống
Xuất xứ : Các vùng biển Miền Trung
Cân ốc không cân nước.
Ốc hoàng hậu ( ốc nữ hoàng, ốc tù và) – Vỏ ốc hoàng hậu
Ốc hoàng hậu còn có tên gọi khác là Ốc nữ oàng, Ốc tù và.
Đây là loài ốc có kích thước khá lớn và có hình dạng của ốc giống như cái tù và. Trung bình từ 23 – 35cm và nặng tối thiểu 1kg. Thậm chí kích thước của ốc hoàng hậu có thể lên đến 42cm cùng với trọng lượng nặng gần 6kg.
Vỏ ốc rất đẹp, mặt ngoài vỏ ốc có màu kem, xuất hiện nhiều vân màu nâu đậm xen lẫn với màu nâu nhạt. Các đường xoắn ốc hiện rõ từ phần miệng cho đến đỉnh ốc. Phần miệng ốc hoàng hậu khá lớn, có màu hồng nâu nhưng càng gần mép phía ngoài thì màu sắc càng nhạt.
Vỏ ốc hoàng hậu rất bắt mắt, có giá trị mỹ nghệ cao. Thường được sử dụng để làm vật
Ốc hoàng hậu giá bao nhiêu? Bán ốc hoàng hậu TPHCM – Giá ốc tù và
Thịt ốc hoàng hậu được đánh giá ngon và ít mỡ. Có thể ăn hoài mà không bị ngán như một số loại ốc khác.
Tai cửa hàng Chi Hải sản, bạn có thể mua ốc với chất lượng ngon lành và giá cả hợp lý nhất thị trường TPHCM
Giá bán: 650.000 đ/kg
Size: 1 – 3kg/con
Cách chế biến ốc hoàng hậu
Sơ chế ốc
Để món ăn được ngon hơn, bạn cần phải sơ chế ốc hoàng hậu đúng cách. Để giảm thiểu các ký sinh trùng và chất bẩn vốn chứa trong các động vật có vỏ như sau:
Đầu tiên, bạn có thể chà sơ phần vỏ ốc trước khi ngâm chúng vào bên trong chậu . Gồm có nước vo gạo và ớt thái lát, giúp cho ốc nhả hết ra các chất bẩn của chúng.
Sau đó, bạn luộc ốc trong nồi nước sôi, rồi vớt ra để tiến hành lấy thịt ốc. Bạn dùng dao để loại bỏ phần gan có màu nâu và đem rửa sạch thịt ốc một lần nữa với nước muối. Cuối cùng, bạn vớt thịt ốc để ráo và bắt đầu chế biến tùy theo công thức món ăn của bạn.
Xin giới thiệu đến các bạn món ốc xào tỏi
Ốc hoàng hậu xào tỏi
Nguyên liệu:
– Ốc hoàng hậu
– Tỏi, ớt xay, gừng, bơ, hành tím, dầu điều, dầu ăn, hạt nêm, đường, ngò gai,…
Cách làm:
– Sau khi sơ chế, làm sạch cơ thể ốc hoàng hậu thì tiến hành tách lớp thịt ốc bên trong ra, rửa sạch, để ráo.
–Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi, rồi cho vào một muỗng dầu điều để tạo màu. Thêm một chút ớt xay nhuyễn, đường vào cùng, trộn kỹ rồi cho thịt ốc đã tách vào.
– Xào khoảng 2 phút thì thêm một muỗng bơ, hạt nêm, bột ngọt, ớt trái và tỏi cắt lát vào chung.
– Tiếp tục xào đến khi thịt ốc chín thì tắt bếp, rồi rắc một ít tiêu lên trên là được rồi.
