#New sale quý 2/2024 Cá niên Quảng ngãi ngon, thơm, sạch chinh phục thực khách!

639

Giá bán :

Giá bán Cá niên Quảng ngãi : liên hệ với  Chihaisan bạn nhé!

Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/

Cá niên Quảng ngãi – Đặc sản của núi rừng Quảng Ngãi 

Cá niên Quảng ngãi

Cá niên hay còn gọi là (cá niêng, cá mác, cá sỉnh cao) đây là một loại cá đặc đặc sản nổi tiếng của khu vực miền Trung: Bình Định, Quảng Ngãi, Quảng Nam, Kon Tum.

Mấy năm nay, cá niên một loại cá đặc sản của núi rừng Quảng Ngãi càng trở nên khan hiếm. Không còn bày bán ở chợ, bên lề đường như các năm trước đây. Nhà hàng, khách sạn ở đây tranh nhau “tậu” cá niên và đặt mua trước cả rồi.

Cá niên chỉ to bằng 3 ngón tay người ghép lại, dài khoảng hơn gang tay. Mặc dù với kích thước nhỏ nhưng cá niên lại có võ bởi sự thơm ngon của cá rất hấp dẫn và thực sự nổi trội.

Cá niên sống thành đàn ở những vùng nước chảy xiết hay trong các ghềnh đá, nhiều hang hốc. Chúng luôn bơi ngược dòng nước.

Khách phương xa đến đất này thăm thú, vốn sành và khó tính trong ăn uống. Nhưng cũng bị cái ngon, sạch và thơm của cá niên Quảng ngãi chinh phục, hớp hồn.

niên đặc biệt thơm, ngon và sạch, thưởng thức một lần nhớ mãi, ăn nhiều lần thành nghiện, thành mê.

Mua cá niên Quảng ngãi ở đâu? Giá cá niên

Cửa hàng Chi Hải Sản: 242/53 Nguyễn Xí, phường 13, Bình Thạnh, tpHCM đang phát triển các mặt hàng thực phẩm nông sản đặc trưng của các vùng miền trên cả nước.

Bạn muốn ăn các loại đặc sản của các vùng miền trên cả nước? Bạn đang ở tại TPHCM? Dễ ợt – Hãy gọi cho chúng tôi:

Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/

Giá bán Cá niên Quảng ngãi : liên hệ với  Chihaisan bạn nhé!

Mua thực phẩm tại cửa hàng Chi Hải Sản khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng  ngon lành và giá cả hợp lý

Chúng tôi có quy trình bảo quản thực phẩm đúng tiêu chuẩn

Chúng tôi cam kết cung cấp thực phẩm đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ hải sản rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm

Xem thêm:

Tré Bình Định là gì? Món ăn đặc sản ở các tỉnh miền Trung!

Món cá sơn mành kho tiêu hao cơm thuở nhỏ!

Giá cá chẽm sống, giá cá chẽm phi lê tại Chihaisan

Các món cá niên – Chế biến cá niên

Cá niên nấu rau răm

Cá niên nấu rau răm

Cá niên thường được chế biến đa dạng các món ăn: nướng, chiên, kho rau răm hoặc nấu canh rau răm cũng vô cùng hấp dẫn.

  • Cá mua về không cần đánh vảy. Mổ bỏ ruột, bỏ đầu nếu muốn rồi rửa sạch, để ráo.
  • Ướp cá với 1 củ hành tím đập dập, đầu hành lá chẻ sợi, hạt tiêu, nước mắm.
  • Rau răm nhặt lấy ngọn non, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Đun sôi 1 nồi nước rồi cho cá diếc đã ướp vào đun sôi trở lại.
  • Khi cá chín tới thì cho rau răm và thơm (nếu có) vào đảo đều. Lúc này đừng đậy vung để rau răm không không bị úa.
  • Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
  • Món canh cá niên rau răm sau khi chín múc ra bát và bắt đầu thưởng thức.

Ruột cá niên hấp trứng – Ăn cá niên có tác dùng gì?

Ruột cá niên hấp trứng
Cá niên là loài cá sống ở suối, chỉ ăn rong rêu, nên bộ ruột rất sạch và bổ dưỡng. Nhiều tài liệu cho rằng ruột cá niên còn có tác dụng chữa bệnh.
Ruột cá niên sau khi mổ ra, rửa sạch cho vào chén, có thể đổ thêm lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều rồi đem chưng cách thủy cho chín.
Sau khi chín, rắc lên ít tiêu núi rồi ăn nóng. Cá niên chỉ ăn rêu trên đá và sống trong môi trường trong sạch, không bị ô nhiễm.
Nhiều người tin rằng ăn bộ ruột cá niên sẽ rất bổ dưỡng, giúp sáng mắt và có lợi cho đường tiêu hóa. Món ăn này có vị rất lạ, nếu ai chưa quen ăn thì thấy đăng đắng nhưng hậu lại ngòn ngọt. Múc một muỗng nhỏ cho vào miệng rồi “đưa cay” một hớp rượu gạo, sẽ nghe chất đắng trong mật cá tan dần, tan dần…

Cá niên nướng

Ngon nhất là cá niên đem nướng trên than củi, lúc chín, thịt cá thơm lừng.

Cá nướng dằm ít nước mắm ớt, tỏi ăn với cơm gạo lúa rẫy đầu mùa thực là thơm, ngon.

Cá niên nướng

Bán cá niên TPHCM

Sản phẩm  của Hải sản Kim Đông Hy bao giá, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi cam kết cung cấp các loại thực phẩm có chất lượng đầu vào được kiểm soát nghiêm ngặt với các tiêu chuẩn chất lượng.  Đảm bảo ATVSTP, giấy tờ kiểm định rõ ràng

Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận trong thành phố.Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi!

Giá bán Cá niên Quảng ngãi : liên hệ với  Chihaisan bạn nhé!

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!

Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!

Mọi thắc mắc về xin liên hệ: [email protected]

CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…

Chúng tôi sẽ có bài viết sau:

Cá niên lớn nhất Việt nam