Ruột cá lóc bán ở đâu chất lượng nhất , giá tốt nhất ?

Ruột cá lóc, Bao tử cá lóc

Đối với  người Miền Tây bao tử cá lóc là 1 món ăn trên cả tuyệt vời,. Món ăn tuổi thơ đã cưu mang nhiều người. Món ruột cá của tuổi ấu thơ đã không phai nhòa, vẫn giữ vị ngon mãi đến hôm nay

Với nhiêu người, các món ăn từ cá lóc đã trở nên rất quen thuộc và phố biến. Tuy nhiên vẫn còn nhiều khách hàng chưa biết đến món ăn từ bao tử cá lóc – Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin về điều này

Cách làm ruột cá không tanh

Ruột cá sau khi mua về thì rã đông. Dùng tay nhẹ nhàng tách từng cái ruột đã ngâm với nước muối. Đưa lên vòi nước để xả hết chất nhờn thật nhẹ nhàng.

Không nên dùng tay vò hoặc chà để ruột sạch, như vậy sẽ làm cho ruột nát và rất xấu.

Tiếp theo rửa lại thêm 1 lần nữa giống y hệt lần đầu. Không nên mạnh tay, nếu mạnh tay thì lớp mỡ và các phần ngon của ruột sẽ trôi theo dòng nước.

Một cách khác để khử tanh là có thể ngâm ruột cá trong nước vo gạo hòa với 1 ít muối trong 15 – 20 phút để loại bỏ đi mùi tanh cá. Ngoài ra, có thể bôi tro bếp lên ruột cá và dùng tay tuốt bỏ phần tro. Sau đó rửa sạch với nước là được.

Ruột cá lóc nấu gì ngon, Ruột cá làm món gì ngon?