Chồn bạc má thịt tại Chi Hải Sản

Chồn bạc má là loài động vật hoang dã, toàn thân được phủ lên bởi màu nâu xám. Long bàn chân và mũi có màu trắng xám hơi ngã vàng. Đỉnh lưng có 1 sọc trắng kéo dài từ đầu đến giữa lưng, và ngọn đuôi có màu trắng vàng. Có một điểm nổi bật là 2 bên má có 2 đốm trắng nên mới có tên là chồn bạc má.

Trọng lượng của một con chồn trưởng thành có cân nặng lên đến 2,2kg. Loài này thường sinh sống ở những nơi có đồng cỏ rậm rạp, rừng, và vùng có nhiều cây cối chằng chịt lý tưỡng cho chúng cư trú và ẩn náo.

Đây là một loài động vật ăn tạp, vì chúng ăn được cả động vật, thực vật và côn trùng. Thức ăn chủ yếu của chúng như là: trái cây rừng, ốc, cua, giun đất, cá và một sống động vật không xương sống và cả các loài động vật thủy sinh như cá, tép….

Về giá trị kinh tế chồn bạc má có giá cao hơn so với chồn đèn và hiện nay còn được nuôi với mô hình kinh tế mang lại giá trị cao

Chồn bạc má có hôi không? 

Toàn thân chồn sẽ chẳng có mùi gì lạ nếu không có hai tuyến dịch hôi ở phía dưới đuôi. Đây chính là vũ khí tự vệ của chồn. Gặp kẻ thù, nó chỉ cần phóng ra một tia chất dịch “quý hoá” đó, địch thủ chịu hết nổi, đành phải… ù té chạy.

Một tia bảo vệ như vậy có thể bắn xa 3 m. Chồn bắn lúc tia này, lúc tia kia, thậm chí cả hai tia cùng lúc. Mỗi tuyến hôi có thể bắn 5-6 phát về phía kẻ thù. Sức mạnh của các tia mang mùi khó chịu đó không hề gây thương tích, cũng không có sức thẩm thấu vào cơ thể địch thủ, nhưng chúng sẽ khiến đối phương ngạt thở.  Tuy nhiên, nếu biết cách khi lấy thịt chồn làm thức ăn, chỉ cần gỡ bỏ đôi tuyến hôi này thì thịt chồn là món ăn tuyệt vời

Mua chồn bạc má thịt ở đâu? 

Chồn bạc má bao nhiêu 1kg? Giá chồn bạc má thịt

Giá bán chồn bạc má thịt: 950.000 đ/kg

Chồn bạc má làm món gì ngon?

Dưới đây xin giới thiệu món Thịt chồn xào lăn

Nguyên liệu

• Thịt chồn: 1kg
• Đậu phộng: 200g
• Sa tế
• Sả, củ riềng, ớt
• Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, đường, bột ngọt, dầu ăn, mắm tôm

Cách làm

Xả, Ớt , củ riềng rửa sạch, băm nhỏ.

Thịt chồn bạc má bỏ da cùng với sả và rơm rồi rửa sạch. Tiếp tục thái thịt chồn thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi.

Tiếp theo, cho sả, riềng, ớt cùng với 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tiêu, 2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh mắm tôm, 2 muỗng canh dầu rồi trộn đều hỗn hợp.

Để hỗn hợp thấm gia vị khoảng 10 phút thì cho đậu phộng sống vào nồi.

Đặt nồi hỗn hợp lên bếp, khi thịt bắt đầu sôi thì dùng đũa đảo đều. Khi thịt chín và thấm gia vị, vặn lửa nhỏ trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

Vị thơm của thịt chồn bạc má quyện với vị cay của ớt và thơm của riềng thật tuyệt