Giá sò điệp sống tại Hải sản Kim Đông Hy rẻ bất ngờ vì đang mùa !

Sò điệp (so diep) – con điệp – con sò điệp – Sò điệp sống

Sò điệp còn được gọi là sò quạt hoặc điệp quạt

Sò điệp sống ở biển có độ sâu khoảng 10 mét. Chúng sống ở dưới đáy biển hoặc trong các rạn đá.

Sò điệp cùng loại với sò lông, sò trai,…nhưng hình dạng khác nhau.

Cồi sò điệp là phần ngon và quý nhất của con sò. Thịt sò điệp có màu trắng đục giống cơm dừa không dai, tính mát, có vị ngọt, thơm ăn rất ngon

Giá trị dinh dưỡng của Sò điệp – Giá sò điệp sống không đắt so với giá trị dinh dưỡng

Bên trong vỏ sò điệp là hai vành đá bao tròn quanh cồi sò (hay còn gọi là thịt sò). Thịt sò có vị ngọt, tính mát, không độc, thịt trắng, dai, có vị giòn ngọt, tính hiền… Sò điệp chứa nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, tăng sức đề kháng.

Bản chất thịt sò điệp ngọt thanh, mát nên các món ăn tiếp nối ra đời. Với những nguyên liệu không cầu kỳ nhưng làm ra những món ăn vô cùng đắt giá cho sức khỏe thì sò điệp rất được yêu thích.

Món ngon từ sò điệp – Món ngon của người miền Trung

Sò điệp là một loại hải sản quen thuộc với phần cùi thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai, thích hợp cho cả xào lẫn rang.

Sò điệp vốn là món ăn đặc sản của Bình Thuận, Nha Trang, nguyên liệu cũng không khó tìm.

Đây là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon của người dân biển . Sò điệp rang muối tiêu,sò điệp nướng mỡ hành, sò điệp hấp cuộn miến…

Sò điệp xào chua ngọt

• Rửa sạch rồi để ráo nước rồi lấy phần cồi sò.
• Rửa sạch đậu que rồi cắt đôi miếng vừa ăn.
• Đun nóng chảo dầu rồi đem cồi sò điệp bỏ vào để áp chảo, lật đều để 2 mặt sò chín vàng là được.
• Luộc đậu que trong 30s – 1 phút để đậu mềm hơn.
• Bước tiếp theo hãy đặt chảo cùng dầu ăn, tỏi, hành tím băm nhỏ lên bếp phi thơm rồi bỏ sò điệp cùng đậu que vào.
• Sau 3 phút, cho gia vị vào nêm nếm vừa ăn rồi đổ sò điệp xào chua ngọt ra đĩa để thưởng thức

Sò điệp nấu cháo

Cháo sò điệp là món ăn vô cùng thích hợp để làm bữa sáng. Món ăn này còn giúp thực đơn của trẻ nhỏ thêm đa dạng, dễ ăn, góp phần phòng tránh chứng biếng ăn hiệu quả.

• Gạo đem vo sạch, để ráo nước
• Rửa sạch hành lá, thái nhỏ hạt lựu

Rửa sạch rồi để ráo nước rồi lấy phần cồi sò.

• Cồi sò điệp sau khi rửa thì đem luộc sơ qua với nước sôi.
• Đổ nước luộc cồi sò vào nồi, thêm gạo vào để nấu cháo. Lưu ý: cho nước ngập bằng 3 phần gạo để cháo khi nấu được vừa và ngon
• Ướp cồi sò với các gia vị: muối, bột ngọt, bột nêm trong khoảng 30 phút.
• Đợi đến khi cháo chín thì cho cồi sò vào nồi trộn đều, đồng thời bỏ thêm gia vị, nêm nếm vừa ăn.
• Sau đó, chờ thêm 10 – 15 phút nữa thì tắt bếp
• Hành tím băm nhỏ đem đi phi vàng cho dậy mùi
• Múc cháo sò điệp ra bát và ăn ngay thôi.

Mua sò điệp ở đâu tphcm? Giá sò điệp bao nhiêu 1kg ? 

Giá sò điệp sống rất tốt tại Chihaisan

Giá sò điệp sống tại Hải sản Kim Đông Hy rẻ bất ngờ vì đang mùa ! Các bạn hãy nhanh tay đặt hàng, sò không những đang rẻ mà lại rất ngon, mập ú, đầy thịt!

Giá bán: 155.000 đ/kg

Xuất xứ: Lagi – Bình Thuận

Quy cách: sò còn sống , xục oxy

Giá bán sỉ: liên hệ