Giá bán :
Giá bán còi Biên mai Phú Quốc: 390.000 đ/kg
Xuất xứ: Phú Quốc, hàng tươi, cấp đông
Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/
Còi biên mai – Còi biên mai là gì? Còi biên mai Phú Quốc
Sò biên mai hay sò mai (tên khoa học Atrina pectinata) thuộc lớp thân mềm hai mảnh vỏ, họ sò. Chúng có hình tam giác, dạng nan quạt dẹp, trọng lượng từ 200-250gr. Loài này có giá trị dinh dưỡng cao với hàm lượng lớn vitamin A, vitamin B, sắt, omega 3, protein, ngoài ra còn giúp tăng cường testosterone.
Để săn sò biên mai cần lặn xuống dưới biển để thu hoạch và đây cũng là nghề chính của nhiều người dân ở Phú Quốc.
Sò biên mai có thịt khá nhão, vì vậy chỉ lấy phần còi có màu trắng để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Để lấy được phần còi cần phải đập vỏ và tách phần bã nhầy đi. Còi biên mai là lớp cơ thịt nằm phía trong con sò biên mai .
Tại Phú Quốc, còi biên mai là một trong những món đặc sản hấp dẫn du khách khi đến nơi đây. Thịt còi được miêu tả là có độ săn chắc, vị mềm ngọt rất đáng thưởng thức.
Mục lục:
Mua còi biên mai Phú Quốc ở đâu? Giá bán còi biên mai bao nhiêu?
Cửa hàng Chi Hải Sản: 242/53 Nguyễn Xí, phường 13, Bình Thạnh, tpHCM đang phát triển các mặt hàng thực phẩm, nông sản đặc trưng của các vùng miền trên cả nước.
Bạn muốn ăn còi biên mai Phú quốc – loại đặc sản của các vùng biển Phú Quốc ? Bạn đang ở tại TPHCM? Dễ ợt – Hãy gọi cho chúng tôi
Giá bán còi Biên mai: 390.000 đ/kg
Xuất xứ: Phú Quốc, hàng tươi, cấp đông
Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/
Mua thực phẩm tại cửa hàng Chi Hải Sản khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng ngon lành và giá cả hợp lý
Chúng tôi có quy trình bảo quản thực phẩm đúng tiêu chuẩn
Chúng tôi cam kết cung cấp thực phẩm đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ hải sản rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm
Còi biên mai làm món gì ngon?
Còi Phú Quốc được chế biến thành nhiều món, xào, lẩu… Nhưng theo nhiều người, ngon nhất là món nướng
Cồi mai nướng
Cồ mai ngon nhất là món nướng vì giữ được độ dai, giòn và có vị thơm. Tại các nhà hàng, món nướng này được chế biến từ ba cách ướp khác nhau: Ướp chao, sa-tế, muối ớt.
Còi nướng chao
Thực khách sành ăn, thường gọi còi ướp chao nướng. Còi được cắt thành những khoanh tròn, ngắn ướp với chao đánh nhuyễn cho thấm rồi mới xỏ vào que. Phải nướng trên lửa than liu riu, còi mới thấm và chín giòn. Để món ăn đậm đà hơn, thực khách có thể rưới nước chao ướp lên còi ngay trên vỉ nướng. Chao sẽ thấm nhiều vào còi cho vị thơm và vừa ăn hơn.
Khi còi ngả sang màu vàng thay cho màu sữa lúc còn sống là ăn được. Nếu nướng quá lâu, còi bị khô và cứng chứ không còn giòn dai nữa. Món còi nướng được kết hợp cuốn bánh tráng, rau và bún. Để thưởng thức hết vị ngon của nó, chỉ nên chấm chao và ăn cùng với rau húng, diếp cá, xà lách, chuối chát, dưa leo và khóm…
Còi nướng muối ớt
Còi biên mai được sơ chế sạch sẽ, ướp cùng muối hạt và đâm nhuyễn cùng với ớt đỏ. Sau đó, xâu còi biên thành từng chuỗi và nướng trên bếp than rồi thưởng thức. Để có món còi biên mai nướng thơm ngon, cần thực hiện khéo léo. Không nên nướng quá lâu sẽ bị khô. Khi thưởng thức món còi biên mai nướng sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt của còi biên mai hoà quyện với vị cay của ớt và vị mặn của muối.
Còi nướng sa tế
Ướp còi biên mai với sa tế , trộn thật đều để gia vị ngấm đều vào từng phần còi
Đâm nhuyễn mấy trái ớt đỏ tươi trộn vào còi. Sau đó, dùng sống lá dừa xâu chúng lại để nướng trên than hồng. Người nướng còi biên mai phải thật khéo léo,theo kinh nghiệm du lịch khám phá Phú Quốc thì nướng còi biên mai, chỉ cần còi vừa ngả sang màu vàng là đã có thể ăn được.
Bán Còi biên mai Phú Quốc TPHCM
Giá bán còi Biên mai: 390.000 đ/kg
Xuất xứ: Phú Quốc, hàng tươi, cấp đông
Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/
Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao giá, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi cam kết cung cấp các loại thực phẩm có chất lượng đầu vào được kiểm soát nghiêm ngặt với các tiêu chuẩn chất lượng. Đảm bảo ATVSTP, giấy tờ kiểm định rõ ràng
Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận trong thành phố.Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi!
Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!
Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!
Mọi thắc mắc về xin liên hệ: [email protected]
CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
Xem thêm:
Chi Hải sản tươi sống Phú Nhuận uy tín, giao hàng nhanh chóng!
Chi hải sản tươi sống Bình Thạnh ; chất lượng ngon lành và giá cả hợp lý!
093 415 1135
