Giá mắt cá ngừ đại dương Phú Yên – bán sỉ và lẻ tại Chihaisan.

Mắt cá ngừ –  Mắt cá ngừ đại dương 

Cá ngừ đại dương có đôi mắt to, kích cỡ khổng lồ so với mắt cá ngừ thường. Một con cá ngừ nặng khoảng 50kg – 60kg, nhưng mắt chỉ nặng khoảng 200gam. Do đó đây được coi là sản phẩm quý hiếm. Và hiện nay rất được ưa chuộng trong các nhà hàng, quán nhậu.

Mắt cá được xem là đạt chuẩn khi nó được tách khỏi cơ thể cá. Có nhiều chất béo và chỉ vài cơ mắt được phép cắt đứt.

Các bà nội trợ rồi đến đầu bếp các nhà hàng, quán nhậu miệt biển nghĩ ra nhiều cách chế biến. Tăng phần hấp dẫn như mắt cá hấp với thuốc bắc, chưng cách thủy, nấu lẩu…

Mắt cá ngừ đại dương rất giàu Omega-3 và DHA, rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng bổ mắt, bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể và đặc biệt rất tôt đối với những người thị lực yếu.

Mua mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ đại dương nấu món gì ngon? Món mắt cá ngừ đại dương

Hiện nay từ mắt cá chế biến được nhiều món ngon, nhưng quan trọng là mắt cá ngừ đại dương giàu dinh dưỡng, ăn vào dễ ghiền.

Cách sơ chế để mắt cá ngừ không tanh:
Mắt cá ngừ mới bóc ra rất tanh nên khi mua về ngâm với một ít rượu, chần nhanh qua nước sôi đã bỏ muối rồi vớt nhanh

   Sau đó hãy gỡ bỏ mạng mao mạch máu bọc quanh của mắt cá rồi rửa lại bằng nước sạch.

Mắt cá ngừ đại dương thích hợp với các món: tiềm thuốc bắc, lấu lẩu, hầm tiêu xanh…
Xin giới thiệu món mắt cá ngừ chưng cách thủy

Mắt cá mua về rửa sạch. giã nhuyễn các loại gia vị như hành, tiêu, ớt, tỏi, muối, bột ngọt… ướp cá để cho thấm đều khoảng 15 – 20 phút.

   Cho vào nồi đất chưng cách thủy độ nửa giờ thì ăn được.
Khi chưng cho thêm mấy vị thuốc bắc để khử mùi tanh và tăng chất bổ dưỡng. Ăn món này thường kèm với các loại rau thơm và bánh đa bóp vụn để tạo độ giòn và ngon hơn .

   Đây là món ăn rất được người miền biển ưa chuộng.
Mắt cá ngừ mới bóc ra rất tanh nên khi mua về ngâm với một ít rượu, chần nhanh qua nước sôi đã bỏ muối rồi vớt nhanh, loại bỏ những mạch máu của mắt cá rồi rửa lại bằng nước sạch.

Mắt cá ngừ đại dương giá sỉ tại TPHCM

Giá mắt cá ngừ đại dương Phú Yên – Mắt cá ngừ đại dương giá bao nhiêu?

Giá bán lẻ : 170.000đ/kg

Xuất xứ: Nha Trang, Phú Yên
Kích cỡ: 6 – 8 mắt/1kg
Đóng gói: 1kg/túi

Giá bán sỉ: liên hệ 

 Hàng tươi ngon, hút chân không và bảo quản trong kho lạnh ở -180C
Chúng tôi sẽ chuyển hàng đến tận tay quý khách trên địa bàn tp HCM