Giá cá mú đỏ sống – tươi – cấp đông bán tại Chihaisan

Liên hệ

Cá mú đỏ tươi:

Size 0.7 -2 kg/con – 480.000 đ/kg
Size 2 – 5 kg/con – 350.000 đ/kg

Cá mú đỏ sống : 1.650.000 đ/kg

Nhận đặt món ăn theo yêu cầu của quý khách

Danh mục: Các loại cá Thẻ: Giá cá mú đỏ

Mô tả

Đặc điểm thịt cá mú đỏ – cá bống mú đỏ – cá mú hoa – Giá cá mú đỏ

Cá mú đỏ là loại cá quý hiếm. Được đánh bắt ngoài thiên nhiên, chứ không nuôi được như cá mú đen (cá mú cọp và các loại cá mú phổ biến khác). Vì vậy thịt mú đỏ đặc biệt thơm ngon.

Cá được xem là loại cá có thịt ngon nhất trong họ nhà cá mú. Thịt cá song đỏ có vị thơm ngon riêng không thể lẫn vào đâu được, thịt trắng, dai, ngọt thanh.
Nhiều người sánh ăn cá nhận xét rằng mú đỏ là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá bassa và cá thờn bơn.

cá song đỏ, giá cá mú đỏ hcm — Cá mú đỏ

Giá trị ẩm thực cá mú đỏ – Cá mú đỏ nấu gì ngon?

Đối với những người sành ăn cá mới biết được cách để giữ trọn vẹn hương vị đại dương. Bởi bản chất thịt cá đã dai, ngọt sẵn, da cá đỏ béo dòn sần sật, hương cá thơm lừng ngây ngất.

Mú đỏ có thể chế biến thành các món ngon như:
– Món hấp xì dầu, hấp HongKong, hấp gừng
– Các món canh như: canh chua; canh ngót với thơm, cà chua và hành ngò;
– Cá mú đỏ nướng
– Bạn cũng có thể nấu cháo với nấm rơm.
Các món từ cá song đỏ có hương vị thơm ngon đặc trưng. Món nào cũng ngon ăn một lần nhớ mãi mãi. Xin giới thiệu một món ngon từ mú đỏ:

Cá mú đỏ sashimi

giá cá mú đỏ hcm hôm nay — Cá mú đỏ sashimi

Do đặc thù sinh sống trong tầng đáy đại dương, nơi độ mặn cao, nước biển trong và lạnh, thịt cá mú đỏ được thẩm thấu vị tinh khiết của biển.

Từng thớ, từng múi thịt chắc nịch, khi chế biến thành món ăn, đặc biệt là món Sashimi đều có vị ngon khó cưỡng.

Khác với các món chín, sashimi cá mú đỏ khá kén người ăn nhưng đã ăn rồi thì sẽ ghiền mãi.

Vị cá tươi nhưng không tanh nhúng trong cốt chanh rồi chấm với xì dầu pha chút mù tạt khiến vị ngọt của cá, vị hăng nồng của mù tạt quyện vào nhau, rất kích thích.

Cá mú đỏ nướng giấy bạc

Cá làm sạch, để ráo. Khứa hai bên mình cá, ướp muối – tiêu – dầu hào bên ngoài và bên trong cá. Nhét hành lá và hành tây vào bụng cá.

Lót giấy nhôm lên mâm nướng. Trải củ sắn – cà rốt (thái sợi), hành tây, hành lá lên mâm. Đặt cá lên. Dùng giấy nhôm bọc kín. Nướng 200 độ trong 30 phút (cá 3kg). Các bạn tự điều chỉnh thời gian theo size cá.
Ăn nóng với rau sống bánh tráng. Thịt cá thơm và dai như thịt cua.

ca mu nương giay bac, — ca mu nương giay bac

Mua cá mú đỏ – Giá cá mú đỏ biển tốt nhất!

Có những con cá mú đỏ nặng lên tới vài chục kg.

Loại này thì giá khá cao có thể lên tới 2 triệu đồng/kg. Loại cá này thịt trắng, ngọt, dai nên thường chỉ dành cho những nhà hàng cao cấp hoặc các gia đình đại gia.
Còn phổ biến vẫn là loại cá nhỏ tầm trên dưới 1kg đến 2kg thì các khách hàng thường đặt mua nhiều hơn”. Đây cũng là loài cá được chọn làm quà biếu, tặng, đặc biệt với những con loại hiếm từ 5kg trở lên.