Chả cá Nha Trang đặc biệt, loại 1, loaị 2 có tại Chihaisan.

Liên hệ

Giá chả cá Nha Trang tại Chihaisan:

Chả loại đặc biệt: 215.000 đ/kg

Chả loại 1: 185.000 đ/kg

Chả loại 2: 155.000 đ/kg

Đóng gói: 1kg/bịch, hút chân không.

– Bảo quản: Nơi thoáng mát hay tủ lạnh.

– Hạn sử dụng: 6 tháng , ghi trên bao bì

Danh mục: Các loại cá Thẻ: Chả cá Nha trang

Mô tả

Hình chả cá Nha Trang

Chả cá được làm từ cá tươi nạo lấy thịt bỏ xương ra, rồi cùng hành, tỏi, tiêu, gia vị đem vào cối quết thật nhuyễn, càng nhuyễn càng dai, phải quết bằng tay độ dai của chả mới có, vì không sử dụng hàng the.

Nếu làm chả cá hấp Nha Trang thì ta hấp đến khi gần chín. Sau đó đập thêm một quả trứng cho bề mặt có màu vàng, rắt ít tiêu giã tay. Rồi chiên từng khoanh vào dầu sôi với chả chiên, hấp cách thủy đối với chả hấp.

Nguyên liệu phải làm ngay trong ngày để có được độ dai tự nhiên và ngọt thanh của cá. Đôi khi chả được vắn thành viên nhỏ, hoặc thanh dài để làm tiệc hoặc làm cá viên chiên.

Chả cá Nha Trang đặc biệt làm bằng cá gì?

Mặc dù ở Nha Trang có vô vàn loài cá khác nhau, nhưng không phải loại cá nào cũng được sử dụng làm nguyên liệu cho món ăn này.

Thực tế, cá nhồng hương và cá thu là hai loại nguyên liệu làm chả cá ngon nhất.

Ngoài ra, người ta còn có thể làm chả cá từ cá nhởn, cá mối, cá chồn, cá rựa, cá cờ,… Tùy theo thời vụ biển mà có thể làm từ các loại cá khác nhau

Tùy theo loại cá nguyên liệu mà Giá chả cá cũng thay đổi (được làm từ cá thu hay cá nhồng sẽ dao động trong khoảng 200.000 – 250.000 VNĐ/kg. Còn chả cá được làm từ cá mối, cá cờ,… thì mức giá sẽ mềm hơn, khoảng 150.000 – 200.000 VNĐ/kg).

Mua Chả cá Nha Trang đặc biệt ở đâu? Chả cá Nha Trang bao nhiêu calo?

Chả cá mua ở đâu? Thực thế, tại TPHCM có nhiều địa chỉ bán chả cá, nhưng không phải ở đâu cũng ngon.

Chi hải sản có nguồn cung cấp chả cá từ các cơ sở bán chả cá Nha Trang uy tín . Chả cá ngon là chả cá có phần thịt màu trắng, vị thơm, khi ăn sẽ có độ ngọt thanh, không phải ngọt lợ và miếng chả cá phải có độ dai vừa phải, chắc mịn, không bị cặn xương.

Tùy vào nguyên liệu là cá gì mà lượng Calo /100g chả cá có mức khác nhau. Xin cung cấp thông tin để các bạn tham khảo:

100g chả cá viên chiên sẽ chứa khoảng 140 calo.
100g chả cá chiên vào khoảng 160 calo.
100g cá viên luộc chỉ chứa khoảng 123 calo.
100g chả cá hấp vào khoảng 110 calo.

Chả cá Nha trang đặt biệt được làm từ những loại cá ngon nhất, chuyển vào TPHCM. Chả cá thơm, ngon ngọt, không pha trộn bột, 100% từ cá tươi và gia vị thông thường.

Chả cá không hàn the, không chất bảo quản, đạt chuẩn VSATTP