Chả bò Đà Nẵng tại tphcm đúng vị của người Đà Nẵng!

Chả bò Đà Nẵng ngon (giò bò Đà Nẵng), Chả bò Đà Nẵng tại tphcm 

Chả bò từ lâu là món ăn đặc sản của người dân Đà Nẵng nổi danh trên khắp xứ Quảng bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của nó.

Chúng tôi đã kết hợp khéo léo của các nguyên liệu truyền thống của người Đà Nãng trong món chả bò.

Với cách thức chế biến chả của người dân bản địa. Chả bò Đà Nẵng tại tphcm của Chihaisan mang tới một hương vị đặc trưng của chả bò Đà Nẵng.

Chả bò được chế biến từ 80% thịt bò tươi ngon được lựa chọn kỹ lưỡng. 20% còn lại là các phụ gia để chế biến thành loại chả bò chất lượng. Vị ngọt của thịt bò, vị cay thơm nồng của tiêu kết hợp cùng những gia vị khác tạo nên hương vị đậm đà thơm ngon khiến các bạn nhớ mãi.

Cách làm chả bò Đà Nẵng – Cách làm chả bò ngon

Dưới đây chúng tôi xin bật mí cách làm chả bò “theo kiểu Đà Nẵng”

Nguyên liệu:

• 500g thịt đùi bò xay
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh hạt tiêu
• 3 muỗng cà phê tỏi băm
• 1/2 muỗng cà phê đường trắng
• 2 muỗng cà phê bột năng
• 1 muỗng cà phê bột nở
• Lá chuối

Cách làm

Cho thịt bò xay sẵn ra tô ướp các gia vị như nước mắm, đường, tiêu, tỏi băm. Trộn đều tất cả nguyên liệu cho thịt thấm đều gia vị.

Cho thịt vào túi zip và dàn đều, sau đó đặt vào ngăn đông của tủ lạnh 1 giờ 30 phút.

Sau đó đem thịt ra xay lại lần 1, chỉ xay thịt 1 – 2 phút, cho máy xay chạy 10 – 15 giây lại nghỉ 2 giây. Đồng thời khi xay thịt bạn cho khoảng 1,5 muỗng canh nước vào thịt. Tiếp tục cho thịt vào đông lạnh lần 2 trong 1 giờ.

Xay lại thịt lần 2 bạn cũng làm tương tự như lần 1 nhưng lần này bạn cho bột năng và bột nở vào thịt.

Thịt đã xay xong bạn cho vào máy trộn, chạy máy trong 5 phút ở tốc độ thấp. Nếu không có máy bạn có thể dùng muỗng vừa trộn vừa đánh thịt vào thành tô. Đến khi thịt có cảm giác mịn như giò sống. Như vậy chả của bạn sẽ dai ngon hơn.

Thịt đã ướp gia vị cũng như đánh xong, bạn gói thịt bằng lá chuối đã được phết một lớp dầu ăn mỏng trên bề mặt. Cố gắng gói thật chặt, dùng dây buộc cố định.

Cuối cùng bạn cho chả bò vào xửng hấp cách thủy khoảng 30 – 40 phút là được.

Giá chả bò Đà Nẵng – Mua Chả bò Đà Nẵng tại tphcm 

Nếu bạn có cơ hội được thưởng thức chắc chắn bạn sẽ ghiền. Chả bò có màu đỏ hồng. Với vị ngọt của thịt bò, vị cay và hơi nồng của tiêu.

Hàm lượng chất dinh dưỡng chứa trong chả bò rất nhiều. Trong chả chứa nhiều protein và chất béo giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể, phòng tránh  bị thiếu máu., cung cấp vitamin có lợi cho cơ thể. Tăng cường cơ bắp

Giá chả bò tại Chihaisan:

Chả bò ớt xiêm xanh / không ớt : 375.000 đ/kg

Chả bò bì ớt xiêm xanh / không ớt : 375.000 đ/kg

Chả bò tai ớt xiêm xanh / không ớt : 390.000 đ/kg