Cá bò hòm – Cá thiết giáp – Loài cá rất lạ và rất ngon! – rẻ nhất, chất nhất?

2416

Giá bán : 265.000 đ/kg

đặc sản cá bò hòm
đặc sản cá bò hòm

Sản phẩm: Cá bò hòm

Giá bán : 265.000đ/ kg

Qui cách: cá bò hòm tươi nguyên con
Size: 0,4 kg/ con – 2,5 kg/ con.

 

Ca bo hom - ca thiet giap
Ca bo hom – ca thiet giap

Cá bò hòm – cá thiết giáp – rất lạ và rất ngon!

Tên gọi là “Cá bò hòm” vì cá có phần đầu mặt giống con bò. Trong khi thân có hình vuông vức như chiếc hòm. Chúng còn có tên gọi khác là cá thiết giáp! Vì cả thân mình cứ như một chiếc xe tăng, rất khác lạ!

cá bò hòm sống
cá bò hòm sống

Loài cá đặc biệt này thường sống trong các đầm, vịnh. Tập trung nhiều nhất ở vùng biển Vũng Rô của tỉnh Phú Yên. Ngoài ra, cá còn có ở vùng biển từ Ninh Thuận đến Bình Thuận.

Loài cá này thường cư trú quanh quẩn trong các rạn đá ngầm. Rất khó câu và đánh bắt bằng lưới.

Được biết hiện nay, số lượng cá thiết giáp trong tự nhiên còn không nhiều.
Cá lại rất chậm lớn và cũng chưa thấy có cơ sở nào gom nuôi . Nên chúng ngày càng trở nên quý hiếm!

Cá bò hòm hiện là loại cá “hot” trên thị trường. Thịt cá dai, ngọt, thơm hơn cả thịt gà – còn được gọi là “gà nước mặn”. DỄ CHẾ BIẾN THÀNH NHIỀU MÓN NGON

 

Giá cá bò hòm

Tại hải sản Kim Đông Hy, giá bán cá bò hòm:
Giá bán : 265.000đ/kg
Quy cách: cá tươi nguyên con
Size: từ 0,4 – 2,5 kg/con.

cá bò hòm bán ở đâu chất lượng
cá bò hòm bán ở đâu chất lượng

Ở đâu bán cá thiết giáp – cá bò hòm tin cậy!

Cá Thiết giáp là loại cá với hình dáng đặc biệt. Thịt ngon, ngọt được nhiều người ưa thích. Nhu cầu mua cá này ngày càng cao.

Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Hải sản Kim Đông Hy chuyên cung cấp cá Thiết giáp tươi ngon đến quý khách.
Hotline của chúng tôi: 0905367088- Mr. Hy
Hãy gọi cho chúng tôi khi bạn có nhu cầu mua cá Thiết giáp!

Giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của Cá Bò Hòm – Cá Thiết Giáp

Cá Thiết Giáp, trông hình dáng rất ngộ nghĩnh. Với bộ khung xương cứng chắc dưới lớp da nâu, lốm đốm đen.
Nhìn vẻ bên ngoài, trông cá dữ dằn nhưng thịt cá lại chắc nịch.
Thịt cá trắng hơn thịt gà, ít xương dăm, hương vị rất thơm ngon. Gan cá béo, thơm như vị ốc hương.
Thịt cá có giá trị dinh dưỡng cao: lượng đạm cao và dễ hấp thu. Lại giàu các acid béo có lợi cho tim mạch.. Thịt cá thơm ngon và cực lỳ bổ dưỡng.
Ăn cá là một trong những lựa chọn cung cấp dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của bạn!

Cách chế biến cá bò hòm – cá thiết giáp

Cá thiết giáp có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau như cá nướng, cá hấp, cá nấu cháo…

Cá bò hòm nướng mọi

Cá nướng mọi
Cá thiết giáp nướng mọi đơn giản mà ngon!

Một trong những món ngon từ cá thiết giáp được nhiều thực khách ưa thích là cá nướng mọi.

Món ăn này đơn giản chỉ là đặt cá lên lửa than, nướng đều. Đến khi các mặt vàng ruộm là được. Một lưu ý nhỏ là hãy nướng cho gần cháy hết lớp da bên ngoài. Cá mới chín đều vì thân cá thiết giáp khá to.
Khi thưởng thức món cá thiết giáp nướng mọi. Bạn phải lột bỏ lớp da dày và cứng của cá.
Lúc này, thịt cá trắng muốt sẽ từ từ lộ ra. Tách bốn mảng thịt nằm bốn cạnh của thân cá. Chỉ nhìn thôi cũng đã muốn thưởng thức ngay lập tức!

Món này ăn kèm với rau mùi, nhất là chuối chát, rau húng, dưa…
Nhiều người lại thích cuốn thịt cá với rau, bún và bánh tráng chấm với nước mắm me chua ngọt.

Cá bò hòm nướng muối ớt

bò hòm
bò hòm

Cá thiết giáp tươi nướng thường được lòng thực khách bởi vị tươi ngon của cá vẫn còn nguyên vẹn sau khi chế biến.

Ngoài cách nướng mọi, không ướp gia vị, còn có món nướng muối ớt cũng rất đặc biệt ngon. Cá sẽ mặn mà hơn.
Để nướng cá, người ta làm sạch cá nhưng vẫn giữ nguyên da bên ngoài.
Sau đó, dồn vào bụng cá hỗn hợp ướp gồm muối, ớt, tỏi và một chút bột ngọt, rồi nướng trên bếp than hồng, chờ chừng 5-10 phút thì trở mặt cho cá chín đều.

Món cá thiết giáp nướng muối ớt được cuốn với bánh tráng, rau sống, rau thơm, dưa leo, chuối chát

Dù là kiểu nướng nào thì bạn cũng sẽ cảm nhận được vị ngon đặc biệt của loại cá đặc sản này.

Cá bò hòm hấp

Cá thiết giáp hấp
Cá thiết giáp hấp

Vì bản chất thịt cá thiết giáp đã rất thơm ngon. Chế biến càng đơn giản càng giữ được hương vị tự nhiên của nó.
Cá thiết giáp có thể chế biến theo kiểu hấp. Món ăn này được làm theo một công thức khá đơn giản.

Thịt cá bò hòm không tanh nên khi hấp có kết hợp với một số loại gia vị như hành lá, ớt, gừng. Sẽ càng làm nổi bật vị ngon của thịt cá.
Cá mua về sơ chế xong thì ướp với tý muối, hạt nêm, tiêu xay
Xếp lên thân cá ít hành lá, vài lát ớt, gừng rồi cho vào nồi hấp chín.
Khi cá chín, thịt có vị ngọt, béo.
Ăn kèm với các loại rau thơm hoặc cuốn bánh tráng, chấm chút mắm chanh, ớt.

Ngoài ra, cá thiết giáp còn có thể chế biến thành những món khác như cháo , súp cá , cá chiên giòn…
Hãy tìm đến và thưởng thức những món ăn từ cá thiết giáp! Đảm bảo rằng bạn sẽ không thất vọng với hương vị của nó.

Cá bò hòm có độc không – những điều nên biết về họ Cá bò hòm

Theo https://vi.m.wikipedia.org/wiki/Ostraciidae

Họ Cá bò hòm hay Họ Cá nóc hòm (Danh pháp khoa học: Ostraciidae) là một họ cá trong bộ Cá nóc (Tetraodontiformes).

cá bò hòm nướng
cá bò hòm nướng

Một số loài trong họ này có khả năng tiết ra các chất hoạt tính bề mặt qua da của chúng. Các chất này có vai trò như là cơ chế phòng ngự hóa học của cá.
Ví dụ như chất pahutoxin – Một chất độc hóa học kết tinh, hòa tan trong nước. Khi bị stress, độc chất được bài tiết qua da cá. Nhanh chóng hòa tan trong nước.

Chất độc này tác động tương tự như một số loại chất tẩy rửa. Chúng sẽ can thiệp tiêu cực vào các quá trình trao đổi chất của đối phương. Thông qua các thụ quan trên cơ thể của bất kỳ con cá nào có ở gần đó.
Tuy cá bò hòm cũng là một loài của họ Cá nóc hòm thuộc bộ Cá nóc. Nhưng loài này lại không hề có độc tố!!

cá bò hòm
cá bò hòm

Bạn đang xem bài viết Cá bò hòm – Cá thiết giáp – Loài cá rất lạ và rất ngon! – Bạn có biết ở đâu bán?

trên Website:http://chihaisan.com/ của công ty Kim Đông Hy.

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Hãy liên hệ với chúng tôi khi bạn có nhu cầu mua Cá bò hòm – Cá thiết giáp nhé!