Cá chẽm – Bao tử cá, bao tử cá chẽm

Cá chẽm (Lates calcarifer) còn được gọi là cá vược, sống được cả ở biển và nước ngọt.
Ở nước ta cá chẽm thường phân bố ở vùng biển, cửa sông, kênh rạch. Hiện nay đã được nuôi ở nhiều địa phương vì năng suất tốt và mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Bao tử cá là món ăn khá lạ lẫm với nhiều người. Tuy nhiên nếu có dịp thưởng thức thì chắc chắn bạn sẽ chẳng thể từ chối.
Dân sành điệu có câu: “Nhất da cá mú, nhì lòng cá chẽm”.
Mua bao tử cá chẽm tại vựa hải sản giá rẻ tpHCM, vựa hải sản tươi sống tpHCM
Tại công ty Kim Đông Hy của chúng tôi, các bạn có thể mua sản phẩm bao tử cá chẽm tươi ngon độc đáo bán với mức giá cạnh tranh nhất!
Bao tử cá không để đông nhiều ngày hay tái đông nhiều lần nên bao tử cá ngọt, độ dai cao, màu sắc đẹp….
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!
Bao tử cá làm món gì ngon? Bao tử cá chẽm làm gì ngon?
Bao tử cá chiên nước mắm

Bao tử cá chần qua nước sôi. Để ráo, ướp với nước cốt hành tỏi, ớt bột mịn, nước mắm, tiêu, trộn đều. Để 15 phút cho thấm gia vị.
Dùng bột khô áo đều bao tử cá, sau đó nhúng qua bột ướt cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Cho vào chảo nhỏ 100g nước me, 1/2m Bột ngọt, 3M đường, 1M tương ớt, 1.5M nước mắm. Đặt lên bếp nấu lửa nhỏ đến khi thấy xốt trong và có độ sánh, tắt lửa. Cho vào 1 muỗng xốt mận, 1 muỗng ớt bằm và 1 muỗng tỏi phi
Cho bao tử cá đã chiên vào đảo đều, trút ra dĩa
Bao tử cá xào cải chua

Bao tử cá mua về bóp muối xả sạch, sau đó xả với nước thêm lần nữa rồi để ráo. Ướp bao tử cá với xíu dầu mè, dầu hàu và tỏi phi trong vài phút chờ bao tử thấm gia vị.
Rửa sạch giá để ráo qua bên, cà chua thái làm 4 cắt xéo, cải chua rửa sạch vắt ráo nước. Hành cắt xéo.
Bật bếp nóng cho dầu ăn vào chảo khử hành, sau đó cho bao tử cá vào xào nhanh tay cho săn lại. Cho cà chua vào xào tiếp sau đó tới cải chua rồi tới dọc mùng, xào đều tay và nêm nếm theo khẩu vị của mỗi gia đình.
Cuối cùng cho giá và ngò gai vào xào sơ rồi tắt bếp.
Giá bao tử cá chẽm
Hiện nay gia bán lẻ bao tử cá tại công ty chúng tôi đang rất cạnh tranh
Giá bán bao tử cá: 240.000 đ/kg
Qui cách : đóng gói hút chân không, cấp đông
Bán bao tử cá tại vựa hải sản quận 1- 2 – 3- 5 -7 nội thành tpHCM, vựa hải sản cao cấp tpHCM
