TẤT CẢ CÁC SẢN PHẨM
Sản phẩm bán chạy
Các loại hải sản cao cấp
Các loại cá
Các loại Tôm
Các loại Ốc – Sò
Các loại Cua – Ghẹ
Các loại Mực – Bạch Tuộc
Cá mát có vị thơm ngon riêng, là đặc sản của Nghệ An
Liên hệ
Giá bán : 390.000 đ/kg
Sản phẩm: Cá mát
Nguồn gốc: Nghệ an
Quy cách: cá tươi, làm sạch, cấp đông
Cá mát là cá gì?
Đây là loài cá sống ở sông, suối. Đươc phát hiện ở nhiều nơi, nhất là các tỉnh miền núi miền Trung. Cá sống từng đàn ở các khe hốc đá nơi nước chảy xiết, nền sỏi cát sạch. Nhưng đặc biệt ngon là cá ở vùng Nghệ An, Hà Tĩnh.
Mới nhìn qua cá này giống cá Trôi, cá Mè Dinh (mè trà Vinh). Nhưng cá mát nhỏ hơn, trung bình chỉ bằng hai, ba ngón tay người lớn. Con to nhất cũng chỉ nặng từ 500 – 800g
Cá mát được xem là “đệ nhất đặc sản” của Nghệ An với vị thơm ngọt, vừa lành vừa mát
Mua cá mát – Giá Cá mát Nghệ An
Từ các nguồn đánh bắt của người dân được thu mua về, cấp đông nhanh và vận chuyển ngay về thành phố. cá tươi ngon, phục vụ khách hàng
Hiện nay giá bán của loài cá này dao động từ 300.000 – 400.000đ/ kg. Bạn khó gặp ngoài thị trường bởi chủ yếu được nhập vào các nhà hàng. Chính vì vậy khi muốn thưởng thức món này bạn có thể tìm đến các nhà hàng. Đây là một trong những món đặc sản mà nhất định bạn phải ăn thử khi đến với Phong Nha Quảng Bình.
Giá bán : 390.000 đ/kg
Quy cách: cá tươi, làm sạch, cấp đông
Cá mát nấu món gì?
Cách kho cá mát ngon
Ngồi bên mâm cơm cùng gia đình, chỉ cần có niêu cá kho. Có đĩa rau muống luộc, có dăm ba quả cà muối mặn là đã đủ làm nức lòng người cầm đũa.
Cá nấu ngót
Cá nấu ngót có tác dụng lợi sữa, hạn chế các chứng bệnh tim mạch. Rất thích hợp cho người lớn tuổi và cả người béo phì.
Cheo Cá Mát
Do muốn cất giữ cá để đến mùa hạn có cái ăn mà người dân đã nghĩ ra món này.
Cá sau khi bắt về thì được làm sạch ruột, rửa thật sạch rồi gác trên bếp lửa hoặc phơi nắng. Lúc sử dụng thì lọc lấy thịt cá và giã cùng gia vị muối, mì chính cho thấm đều. Đây có thể xem như món dăm bông hay thức chấm đặc biệt.
Món Cheo Cá thường được dùng để chấm xôi, măng rừng, thịt lợn bản nướng… . Vị béo, mùi thơm đặc trưng mà không món nào sánh được.
Cá nướng than hoa
Chỉ cần dăm ba con cá, nướng trên bếp than ửng hồng cho đến khi cá chín hơi sem sém cháy, tỏa mùi thơm phức. Đem kẹp với rau rừng chấm cùng mắm gừng, ớt xanh. Nhâm nhi thêm ly rượu quê thì cảm giác thật khó tả.
