TẤT CẢ CÁC SẢN PHẨM
Sản phẩm bán chạy
Các loại hải sản cao cấp
Các loại cá
Các loại Tôm
Các loại Ốc – Sò
Các loại Cua – Ghẹ
Các loại Mực – Bạch Tuộc
Sò huyết – Món ngon bổ dưỡng cho bà bầu đến em bé
420,000₫
Size cồ 10 – 20 con /1kg
Quy cách: Hàng sống
Xuất xứ: Sò đầm Ô loan – Phú Yên
Giao sống tận nơi
Sò huyết sống – Món ngon bổ dưỡng cho bà bầu đến em bé
Theo nghiên cứu từ các nhà khoa học, sò huyết là nguồn cung cấp đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất như kẽm, magie…. Do giàu dinh dưỡng thiết yếu giúp tăng sự dẻo dai, sức chịu đựng của cơ thể. Cho nên, loại hải sản này được đánh giá vừa là món ăn ngon miệng. Vừa là bài thuốc hỗ trợ chữa bệnh hiệu quả.
Những công dụng của con sò huyết đối với sức khỏe:
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Trong sò có rất nhiều chất dinh dưỡng giúp thúc đẩy sức khỏe của tim. Tăng cường hoạt động của cơ tim nhờ lượng axit béo omega-3 và vitamin B12.
Tăng cường miễn dịch
Lượng kẽm dồi dào trong sò còn giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đây là loại khoáng chất rất cần thiết để phát triển các tế bào. Giúp tạo nên hàng rào bảo vệ hệ miễn dịch của cơ thể. Nó còn hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại sự thiệt hại từ viêm nhiễm và ung thư.
Sò là một trong những loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng thường được sử dụng để làm nhiều món ăn rất hấp dẫn. Tuy nhiên, để có thể có những món ăn ngon từ sò huyết thì cần phải làm sạch sò huyết để loại bỏ hết rong rêu và cát. Hãy cùng tìm hiểu ngay cách làm sạch sò huyết
Cho sò quyết cần rửa vào trong nước vo gạo và ngâm từ 1 – 2 tiếng để sò huyết nhả hết những bụi bẩn, bùn đất và cát ra. Sau đó, dùng bàn chải chà sạch vỏ sò để loại bỏ những vết rong rêu và bụi bẩn rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo là xong. Có thể thay thế nước vo gạo bằng nước muối ớt.
Món ngon từ Sò huyết
Các món ăn từ sò huyết cho bé – Cháo sò
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/chao_so_huyet_cho_be_an_dam_3_ab2d33f17f.jpg)
Vớt ra chọn lấy phần ruột, phi thơm tỏi cho sò huyết vào đảo đều nêm thêm nước mắm. Đảo đều cho ngấm gia vị và tắt bếp.
-Xương heo rửa sạch, ninh nhừ lấy nước. Trong quá trình ninh bỏ thêm gừng vào cho thơm nước.
– Muốn cháo sò ngon thì cần chế biến gạo cầu kì một tí. Gạo đem vo sạch để ráo, bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi, cho gạo vào rang tới khi gạo vàng thì tắt bếp.
– Đổ phần gạo đã rang vào nước xương ninh. khi cháo sôi thì nêm gia vị vừa ăn, đun nhỏ lửa đê cháo có được độ sánh và nhừ cần phải có.
Hành, ngò, ớt rửa sạch thái nhỏ. khi ăn thì đợi cho cháo thật sôi, thả sò huyết vào và khuấy đều. Chờ cháo sôi lại, đổ ra rắt thêm hành lá thái nhỏ, ớt….
Sò huyết sống tái chanh
Để giữ được nguyên chất ngọt của con vật này, người ta chà rửa cho vỏ sò thật sạch, để ráo nước rồi đổ ra tô.
Nấu nước thật sôi chế vào cho ngập. Sò vừa hé miệng đỏ tươi. Từng miếng chanh đã cắt sẵm vắt qua miệng sò.
Dùng đũa cạy sò ra chấm với muối tiêu chanh, hay nước mắm ngon nguyên chất với vài lát ớt hiểm.
Dân gian gọi món ăn này là sò trụng nước sôi hay sò tái chanh. Món ăn giữ được nét nguyên thủy, hoang sơ đậm mùi mặn mòi của vùng quê ven biển.
Giá sò huyết, Sò quyết sống đầm Ô Loan
Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An, Phú Yên không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp của miền Trung. Đây còn là nơi có nguồn lợi thủy hải sản đa dạng, phong phú như tôm, cua, cá, ghẹ, sứa, hàu …
Sò quyết đầm Ô Loan có vị tươi ngọt, béo, đậm đà ăn rất khác biệt. Sò có lớp thịt dày, ăn một miếng có thể cảm nhận được hết những tinh túy trong đó, vô cùng kích thích vị giác
Giá bán Sò huyết
- Sò cồ đại sống size 10 – 20 con/kg có giá 420.000 đồng/kg
- Sò sống 40 – 70 con/kg có giá 230.000 đồng/kg
