Mua sò huyết cồ tai cửa hàng Chi Hải sản

473

Giá bán : 380.000 đ/kg

Sản phẩm: Sò huyết cồ 

Size: 30 con/kg

Sò huyết cồ là gì? Sò huyết Khổng Lồ

Sò huyết cồ

Sò huyết là loài thuộc loài lớp sò hai mảnh, bên ngoài vỏ là màu trắng, phần thịt bên trong đỏ như huyết nên mới gọi là sò huyết.  Sò huyết cồ  cũng là sò huyết những có kích thước lớn hơn sò huyết bình thường nên mới có chữ cồ. Sò huyết cồ lớn hơn đương nhiên phần thịt cũng nhiều hơn sò huyết bình thường.

Sò huyết là một loại đặc sản ở vùng Đất Mũi Cà Mau. Sò huyết này có thể tìm thấy trong tự nhiên ở khu vực Bãi Bồi Mũi Cà Mau. Hoặc trong vuông nuôi tôm theo mô hình sinh thái tự nhiên. Do đó các loại sò huyết ở những khu vực này thường có kích cỡ lớn và thịt thì ngon ngọt. Đặc biệt sò huyết ở đây sẽ rất sạch, dễ chà rửa để chế biến món ăn và không có cát trong sò.

Sò huyết có bao nhiều con 1kg? Giá bán sò huyết – Bán sò huyết cồ TPHCM

Đặc sản huyết ở đây có thể coi là ngon nhất cả nước. Nếu bạn có dịp du lịch ở Cà Mau thì nên thưởng thức sò huyết cồ tươi ngon ở đây.

Mua sò huyết cồ

Mua sò huyết tai cửa hàng Chi Hải sản với chất lượng tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý nhất thị trường TPHCM

Giá bán: 380.000 đ/kg

Size: 30 con/kg

Sò huyết có tác dụng gì, Sò huyết làm gì ngon?

Thịt sò huyết là được coi là bổ dưỡng nhất trong các loài nghêu sò hai mảnh. Giá trị dinh dưỡng trong sò huyết được nhiều chuyên gia đánh giá cao. Có tác dụng cực kì tốt đến cơ thể con người nhất là máu. Trong sò huyết có chứa hebologin, sắt là những chất quan trọng trong máu người. Do đó sò huyết là nguồn dinh dưỡng để bồi bổ máu, tăng cường lưu thông khí huyết, điều trị thiếu máu. Ngoài ra có chứa các vitamin, khoáng chất cần thiết khác.

Xin giới thiệu đến các bạn món cháo sò huyết

Cháo sò huyết

Cháo sò huyết

Sò huyết khi bạn mua về ngâm với nước vo gạo hay nước muối và ớt pha loãng khoảng 1 tiếng cho sò nhả sạch bùn đất, cát và chất dơ.

Sau đó dùng bàn chảy cọ sạch lớp vỏ bên ngoài, mang đi rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

Gạo vo sạch, để ráo.

Cho gạo vào nồi rang đến khi gạo vàng đều rồi đổ 1,5 lít nước vào, nấu đến khi cháo nhừ.

Bạn dùng một chiếc nồi khác chuẩn bị nước để luộc sò. Đun nước sôi thì cho sò vào luộc trong 5 phút. Khi nào sò mở nắp thì tắt bếp ngay.

Sau đó, vớt sò ra để ráo rồi tách lấy thịt sò để riêng. Không nên trụng sò quá lâu vì sẽ làm thịt sò bị teo lại bạn nhé!

Bạn bắc chảo lên, bỏ hành tím vào phi cho vàng. Tiếp đến, cho sò huyết vào xào sơ, thêm một ít gia vị như: muối, tiêu, bột ngọt.

Tiếp theo, bạn cho phần nước sò vào, 1/2 phần thịt băm đã xào vào nồi cháo, trộn đều.

 Chúng tôi sẽ có bài viết sau:

Giá sò huyết tại Cà Mau, Sò huyết cồ Hà Nội