Cá khoai – Nguyên liệu chính để chế biến nhiều món đặc sản 
TẤT CẢ CÁC SẢN PHẨM
Sản phẩm bán chạy
Các loại hải sản cao cấp
Các loại cá
Các loại Tôm
Các loại Ốc – Sò
Các loại Cua – Ghẹ
Các loại Mực – Bạch Tuộc
Phi lê cá basa tươi ngon, xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm
Liên hệ
Cá basa fillet đỏ: 200.000 đ/kg Quy cách: phi lê cá tươi cấp đông, đóng gói 5kg
Phi lê cá basa – Cá basa fillet đông lạnh
Cá phi lê được lấy phần thịt nên không bị dính các xương lớn dọc theo thân cá nên rất an toàn cho người sử dụng.
Phi lê cá là quá trình cắt (lạng) miếng thịt ra từ thân cá basa dọc theo xương sống. Trước khi phi lê cá phải được làm sạch vảy, loại bỏ dạ dày và rửa sạch.
Cá basa có chứa nhiều protein, nhiều chất khoáng quan trọng và có gần đủ các loại vitamin. Đặc biệt nhiều vitamin A và D trong gan cá và một số vitamin nhóm B. Hơn thế, cá basa còn là loài có giá trị dinh dưỡng cao vì chứa nhiều chất đạm, ít béo, nhiều EPA và DHA, ít cholesterol
Cách phi lê cá basa
Tùy vào người sử dụng nên cá phi lê được cắt theo theo yêu cầu.
Bạn đặt cá xuống thớt cố định lại, sau đó dùng dao đặc phía lưng gần nhất. Cắt mạnh tay ngan qua phần thịt ngay sát đầu cá.
Không nên cắt quá gần đầu cá vì lưỡi dao sẽ chạm phải xương. Cắt quá xa thì sẽ phạm vào phần thịt, gây lãng phí.
Cho dao vào phía trên ngực cá men theo xương sống và di chuyển dao từ phía đầu đến đuôi. Cố gắng nhấn mạnh tay cả trên lưỡi dao để ép phẳng vào xương khi bạn cắt. Như vậy sẽ giúp bạn cắt được nhiều thịt hơn.
Bạn lật cá và cắt mặt còn lại tương tự. Sau đó cắt bớt vạt bụng và xung quanh cho miếng cá gọn và đẹp hơn.
Cá basa fillet làm món gì ngon?
Fillet cá basa sốt chua ngọt
Sốt chua ngọt là là món cá chiên thơm ngon hấp dẫn, dễ dàng chế biến ngay tại nhà. Thịt cá được chiên vàng ươm, giòn rụm bên ngoài. Thịt cá bên trong trắng thơm, ngọt săn hấp dẫn.
Mùi thơm dễ chịu của ớt chuông và vị ngọt dịu của hành tây cân bằng vị giác cho món ăn. Giúp món ăn thêm sắc màu, đẹp mắt. Nước sốt chua chua ngọt ngọt từ cà chua tươi. Áo đều lên từng miếng cá trông vô cùng cuốn hút.
Món ăn không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt, hương thơm quyến rũ ,cực bắt vị, nhiều dinh dưỡng. Cá basa fillet sốt chua ngọt dùng kèm với cơm trắng nóng dẻo cực bắt cơm.
Đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn.
Cá basa fillet chiên giòn
Cá basa fillet chiên giòn có cách chế biến đơn giản nhưng đem đến trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới lạ.
Miếng cá phi lê dày thịt được nhúng qua trứng gà. Sau đó áo bên ngoài một lớp đậu phộng giã dập trộn cùng hành ngò. Miếng cá dậy mùi thơm nức , được đem đi chiên giòn.
Thịt cá ngọt thanh tự nhiên nay có thêm vị beo béo của trứng, đậu phộng giòn thơm, bùi béo cùng hành lá và ngò rí dậy mùi làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
Cá basa phi lê giá bao nhiêu?
Cá basa fillet đông lạnh của Hải sản Kim Đông Hy phân phối có hương vị đặc trưng. Thịt dày, thơm đậm đà đầy hấp dẫn, dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.
Tại Hải sản Kim Đông Hy , giá cá basa fillet được cập nhật như sau:
Cá basa fillet tươi: 200.000 đ/kg Quy cách: phi lê cá tươi cấp đông, đóng gói 5kg
Cá basa fillet đỏ: 200.000 đ/kg Quy cách: phi lê cá tươi cấp đông, đóng gói 5kg
