Ốc móng chân bán ở đâu tại TPHCM – giá bao nhiêu 1 kg?

Ốc móng chân là gì?

Thức ăn chủ yếu là phiêu sinh vật, sinh vật phù du. Khi thủy triều xuống, sò móng chân sẽ rời khỏi chỗ ẩn nấp để tìm thức ăn.

Ốc móng chân có phải là ốc móng tay chúa ?

Sò móng chân cũng là loài ốc biển cùng dạng với các loài ốc móng tay khác nhưng vì kích thước của loại này lớn hơn nhiều .
Ốc có hình thon dài, hình dạng vỏ giống như một chiếc dao cạo kiểu cũ và do có các cạnh vỏ sắc nhọn. Vỏ sò móng chân thường có màu nâu, hổ phách, vàng, xám… và có các đường đồng tâm.

Sò móng chân – món ăn bổ dưỡng

• Theo y học cổ truyền thì ốc có vị mặn, tính mát, được dùng trị bướu nước, bướu khí, đờm loãng, bạch đới và nóng ngoài da…
• Thịt của Sò móng chân có nhiều khoáng chất như sắt, canxi. Hàm lượng các loại vitamin trong cũng khá cao. Đặc biệt, ốc  có hàm lượng vitamin B12 tuyệt vời như một loại thực phẩm bổ não. Vitamin B12 giúp duy trì tính toàn vẹn của tế bào thần kinh bằng cách bảo tồn vỏ myelin bảo vệ đuôi tế bào thần kinh.
• Góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, Parkinson và các bệnh thoái hóa khác của hệ thần kinh.

Hơn nữa, vitamin B12 giúp tạo ra các tế bào hồng cầu và góp phần chống thiếu máu và tăng mức năng lượng.
Ở Việt Nam, sò móng chân được khai thác quanh năm nhưng vào đầu mùa mưa (khoảng tháng 5, 6 dương lịch) là thời gian ốc có thịt, chắc và ngon nhất.

Sò móng chân mua ở đâu
Tại công ty, sò móng chân luôn có mỗi ngày. Mua ngao sò ốc tại công ty chúng tôi, quý khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả.

Ốc móng chân giá bao nhiêu? Giá ốc móng chân

Tại Chihaisan , giá bán như sau:

Giá bán ốc móng chân:
+ Size 8-12 con/kg : 520.000 vnđ

Ốc móng chân làm món gì ngon – Cách làm ốc móng chân thành món ngon

Chế biến sò móng chân như thế nào? sò móng chân không khó để chế biến thành các món ăn ngon. Nhưng trước hết phải ngâm ốc cho thật sạch. Trong quá trình ngâm, có thể cho vào ốc một ít ớt cắt lát để thúc đẩy ốc nhả cát và bùn. Sau đó, dùng bạn chải chà sơ qua lớp vỏ của ốc. Vì có một số món món ăn chúng ta sẽ thưởng thức cả phần nước.

1. Sò móng chân hấp sả

Sò móng chân hấp sả là món ăn thơm ngon và cực dễ làm. Bạn chỉ cần cho cho vào ít sả cây đập dập vào đáy nồi. Cho ốc lên bên trên, trộn vào một ít xả cắt lát, thêm nước vào bằng nửa lượng ốc. Thêm xíu muối, bột ngọt và hấp chín là có ngay món ăn thơm ngon.

2. Sò móng chân xào bơ tỏi

Sau khi rửa sạch,tách bỏ vỏ, vớt ốc ra để ráo. Bắt chảo lên bếp, làm nóng cho bơ tan ra. Cho tỏi bằm vào phi thơm, cho ốc vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Cho ra đĩa với một ít rau răm lên bên trên. Thịt ốc móng chân rất dễ chín, bạn không nên xào quá lâu sẽ mất đi vị ngọt của thịt ốc. Ăn kèm với rau răm, muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt.
Đây là món ăn ngon miệng và dễ làm nên bạn có thể thực hiện tại nhà

3. Sò móng chân xào me

Sau khi rửa sạch,tách bỏ vỏ, vớt ốc ra để ráo.
Làm nước sốt me: me dằm nhỏ trong nước nóng, vớt bỏ hạt
Bắt chảo lên bếp, làm nóng dầu. Cho tỏi bằm vào phi thơm, cho ốc vào xào vừa chin. Cho nước sốt me vào, nêm gia vị vừa ăn, cho ra đĩa với một ít rau răm.
Thịt sò móng chân rất dễ chín, bạn không nên xào quá lâu sẽ mất đi vị ngọt của thịt ốc. Cho ốc ra đĩa, ăn kèm với rau răm, muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt.
Cách làm sò móng chân xào me cũng vô cũng đơn giản để bạn có thể tự tay chế biến tại nhà mà không phải tốn công đi hàng quán.