TẤT CẢ CÁC SẢN PHẨM
Sản phẩm bán chạy
Các loại hải sản cao cấp
Các loại cá
Các loại Tôm
Các loại Ốc – Sò
Các loại Cua – Ghẹ
Các loại Mực – Bạch Tuộc
Mua thịt con dúi tại cửa hàng Chi Hải Sản
950,000₫
Dúi được xếp vào loại thức ăn đặc sản,, giàu đạm., bổ dưỡng Thịt con dúi chế biến được các món ăn hấp dẫn. Như thịt dúi nướng, hấp, xào …
Con dúi là con gì? Tìm hiểu về con dúi ( Chuột dúi)
Dúi hay còn gọi là chuột dúi là loài có giá trị kinh tế cao, được nhiều nơi nhân nuôi lấy thịt thương phẩm.
Con dúi dễ nuôi, thức ăn dễ tìm như cây, cỏ và rau, củ các loại. Dúi là loài động vật gặm nhấm nên thức ăn chủ yếu là ngô, mía, lá tre, thân cỏ. Trong tự nhiên, dúi ăn chủ yếu rễ tre và măng tre.
Thịt con dúi, Cách làm thịt dúi – Giá trị của con dúi
Món ngon từ thịt con dúi
Dúi được xếp vào loại thức ăn đặc sản, thịt mát, giàu đạm.Thịt con dúi chế biến được các món ăn ngon và đầy sức hấp dẫn. Như thịt dúi nướng, hấp, xào và các món đặc sản khác …
Thịt dúi xào lăn
Ướp vào mỗi kg thịt đã xắt mỏng 2 muỗng cà phê muối + tiêu + bột ngọt mỗi thứ 1 muỗng nhỏ + 3 muỗng xúp nước cốt thơm chín ngọt, lượt qua rây + 2 muỗng cà phê ngũ vị hương + 2 muỗng cà phê tỏi băm. Trộn đều, để trong 20 phút.
50 g hành tây, chẻ 6, tách tép, 20 g ngổ. Nhặt rửa sạch, ngắt khúc ngắn. Ngò cọng.
Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng xúp dầu ăn, để dầu thật nóng, cho thịt dúi vào xào nhanh và đều tay với lửa cao. Quan sát thấy thịt vừa chín tới, cho hành tây, ngổ vào xào tiếp cho hành và ngổ chín giòn. Cho thịt ra đĩa, trải thêm ngò cọng, rắc tiêu.
Tiết canh dúi
Pha sẵn 4 muỗng nước + 2 muỗng nước mắm
Khi cắt tiết dúi, các bạn phải chú ý cắt mạnh máu hồng trước (máu này đánh tiết canh mới ăn ngon), còn phần máu sẫm thì ko lấy.
Khuấy đều phần hỗn hợp đã pha với tiết, sau đó để qua 1 bên.
Dúi làm sạch, đối với tiết canh thì chỉ lấy 1 ít thịt và da ở bụng, tim, gan là được
Đậu phộng rang giòn, chà sạch vỏ
Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ
Hành tím bằm nhuyễn
Luộc phần thịt chín sơ rồi vớt ra cắt lát.
Phi hành mỡ cho phần thịt … đã cắt lát vào xào sơ, nêm 1 muỗng nước mắm, 1 ít tiêu
Trộn chung rau răm và phần thịt đã xào , cho ra dĩa
Lấy 2 muỗng nước luộc thịt, pha vào 1 muỗng bột ngọt , khuấy đều. Sau đó đổ vào tô huyết, các bạn khuấy nhanh tay, sau dó rưới lên dĩa rau + thịt
Rắc 1 ít đậu phộng rang lên
Để khoảng 15 phút thì huyết sẽ đông lại.
Khi thưởng thức, dùng bánh tráng để xúc, đồng thời vắt thêm 1 ít chanh lên để tạo hương vị đậm đà.
Mua Thịt con dúi ở TPHCM – Con dúi bao nhiêu tiền ? Thịt dúi bao nhiêu tiền 1kg?
Bán thịt con dúi ở TPHCM – Giá dúi thịt
Giá các loại thịt dúi sẽ phụ thuộc vào từng địa phương, những nơi có giá thịt dúi khá cao là TP Hồ Chí Minh, TP Hà Nội và các địa điểm du lịch tại Việt Nam.
Sản phẩm tương tự
