Lườn ngỗng hun khói Nga – Món ăn cực hấp dẫn và bổ dưỡng

290,000₫

Mua Lườn ngỗng hun khói Nga tại cửa hàng Chi Hải Sản, quý khách không cần phải bận tâm về chất lượng hay giá cả của sản phẩm

Xuất xứ : nhập khẩu từ Nga

Quy cách: đóng gói túi nhỏ 1 miếng, hút chân không, trọng lượng: 200 – 250gram.

Bảo quản: Không sử dụng chất bảo. chỉ bảo quản bằng tủ đông -18^oC

Danh mục: Nhà hàng online Thẻ: Lườn ngỗng hun khói

Mô tả

Lườn ngỗng xông khói – Lườn ngỗng hun khói có tốt không?

image-8-1-7

Lườn ngỗng là khối thịt dày nằm ở 2 bên sườn ngỗng

Lườn ngỗng xông khói được coi là món ăn dinh dưỡng tiện lợi, thơm ngon có nguồn gốc từ Châu Âu, hiện đang được nhập khẩu nhiều nhất từ Nga

Lườn ngỗng xông khói sậm màu hơn so với thịt gà và thịt vịt, có hương vị đậm đà hơn so với thịt gà tây. Lườn ngỗng xông khói cung cấp chất béo và nguồn dinh dưỡng nhiều nhất.

Lườn ngỗng xông khói là món ăn có ích cho sức khỏe tim mạch. Trong 100g thịt ngỗng loại 1 có chứa đến 39,2g chất béo không bão hòa và có khả năng cung cấp đến 422 kcal.

Chất béo trong thịt ngỗng đã được ca ngợi một cách đặc biệt. Người Pháp nổi tiếng trong việc sử dụng chất béo ngỗng để nấu các món rau

Lườn ngỗng hun khói đã chín chưa? Thịt ngỗng hun khói ăn như thế nào? Lườn ngỗng hun khói làm món gì ngon?

Hun khói là phương pháp chế biến món ăn kết hợp giữa sấy khô và làm thẩm thấu các hợp chất tự nhiên trong khói gỗ vào thịt. Phương pháp hun khói không chỉ để bảo quản lườn ngỗng. Còn gia tăng hương vị và làm chín. Bởi vậy, sau khi mua lườn ngỗng về, bạn có thể thái ra và ăn ngay mà không cần chế biến gì thêm.

Không chỉ bổ dưỡng, thơm ngon, lườn ngỗng hun khói là món ăn vô cùng dễ chế biến. Lườn ngỗng xông khói sau khi được bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh. Cần được rã đông trước khi chế biến.

Dưới đây là 3 cách chế biến lườn ngỗng xông khói đơn giản nhất cho các nàng vào bếp.

Thái ra ăn luôn

Vì không cần chế biến gì thêm nên hương vị của lườn ngỗng dường như vẫn được giữ nguyên bản. Bạn có thể cảm nhận rõ mùi thơm của khói và vị mằn mặn được ướp sẵn trong miếng thịt.

Miếng thịt mềm mỏng và hơi ẩm vì vừa được rã đông. Tuy nhiên, phương pháp này có nhược điểm đó là sẽ khiến bạn nhanh ngấy. Vì phần da còn rất mềm và rõ vị mỡ.

Quay lò vi sóng

Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể cho miếng lườn ngỗng xông khói vào quay nóng bằng lò vi sóng. Vì miếng lườn không quá lớn nên bạn sẽ chỉ cần quay nóng trong khoảng 1 phút đến 1,5 phút. Có ngay món ăn thơm ngon mời cả nhà.

Cách ăn lườn ngỗng hun khói này không chỉ giúp làm nóng miếng thịt mà còn làm phần mỡ của thịt tan ra. Giảm bớt nên sẽ giúp bạn không còn cảm giác ngấy khi thưởng thức.

Tuy nhiên, cách chế biến món lườn ngỗng xông khói này sẽ làm miếng thịt bị khô hơn và giảm bớt mùi hun khói trong thịt ngỗng.

Áp chảo

Lườn ngỗng xông khói cách chế biến cuối cùng chính là áp chảo. Phương pháp chế biến áp chảo được đánh giá cao nhất trong 3 cách chế biến.

Với cách chế biến áp chảo, bạn có thể giảm bớt mỡ của miếng lườn ngỗng. Giúp người ăn không bị ngấy nhưng cũng không quá khô.

Bên cạnh đó, phần da sẽ được áp chảo vàng cháy cạnh hấp dẫn nên sẽ giòn và ngon hơn mà cũng không bị mỡ. Áp chảo cũng giúp giữ lại được vị khói nồng vừa phải trong miếng thịt.