Khô cá ngát – Thịt nhiều, đủ vị thơm ngon, béo, ngọt – giá bao nhiêu?

Cá ngát – Khô cá ngát biển –  Khô cá ngát 1 nắng, 3 nắng

Cá ngát là một loại cá da trơn, sống ở cửa sông, thịt cá ngọt và dai ngon, được nhiều người ưa thích.

Cá ngát có thể chế biến thành nhiều món ngon như kho, nấu canh chua, nấu lẩu, nướng muối ớt… Trong đó, khô cá ngát được coi là một trong những món ăn đặc sắc nhất.

Do là loại cá da trơn béo, nên khi phơi khô thịt cá có độ dẻo chứ không khô cứng nên Khô cá  rất được ưa chuộng

Khô cá là một trong những loại khô được thực khách đặc biệt ưa thích.

Cách làm cá ngát khô

Làm khô cá ngátKhô cá được làm từ cá ngát tươi sống, bỏ đầu và chẻ dọc theo xương sống, sau đó đem phơi dưới nắng to

Nếu làm khô cá tẩm thì sau khi làm sạch cá, để ráo rồi tẩm ướp với các gia vị như muối, tiêu, đường, ớt, tỏi… cho vừa ăn.

Khô cá tẩm gia vị có thịt dẻo, không khô cứng, vị mặn mà, cay cay rất hấp dẫn. Thích hợp để chiên, nướng hoặc trộn gỏi ăn cơm hoặc làm mồi nhấm.

Khô cá ngát được ưa chuộng do thịt cá có độ dẻo chứ không khô cứng. Nếu muốn khô hơn thì phơi độ 3 nắng lớn để bảo quản được lâu

Cá ngát nướng than hoa

Khô cá ngon nhất là nướng cùng than hoa  với lửa liu riu cho dậy mùi thơm.

Dùng ăn cùng cơm hoặc làm gỏi, làm món nhắm rượu – vừa miệng, mùi cay cay thơm nồng của ớt hòa quyện cùng vị mằn mặn, ngòn ngọt của khô. Ăn cùng cơm nóng hay lai rai với gỏi chua ngọt đều ngon.

Khô cá chiên giòn

Nếu muốn có vị ngậy hơn thì mang khô cá chiên ngập trong dầu thật nóng. Cá phồng rộp lên, vàng ươm. Món chiên ăn có thêm vị beo béo, rất thơm và ngon. Món này rất bén cơm và cũng là món mồi hấp dẫn đối với dân nhậu

Tuy nhiên  cách làm này sẽ không thể làm cho món ăn của bạn tỏa hết được hương thơm hấp dẫn của nó giống như khi nướng bằng than, nhưng thịt của nó vẫn rất giòn và ngọt.

Khô cá tại Vựa của hải sản Kim Đông Hy đảm bảo tươi ngon, được chế biến hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản. Sản phẩm được đựng trong túi hút chân không, dễ bảo quản. Có  thể để trong tủ lạnh và sử dụng trong thời gian dài.

Bạn có thể mua để thưởng thức cùng gia đình hoặc làm quà biếu cho bạn bè, người thân.

Giá bán: 230.000 đ/kg

Quy cách:  khô cá đóng gói hút chân không – túi 1kg

Bảo quản: ở ngăn lạnh hoặc ngăn đông.

Nếu cần biết thêm thông tin chi tiết về khô cá , bạn có thể gọi trực tiếp đến Hotline của công ty để gặp tư vấn viên trao đổi trực tiếp.

Cá ngát khô Tp Hồ Chí Minh

Hãy liên hệ ngay với Chi Hải sản để mua được những sản phẩm chất lượng nhất và giá tốt nhất !

Chúng tôi thu mua khô cá ở những cơ sở có quá trình sơ chế, phơi khô cá qua nhiều nắng đảm bảo hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.

Khâu đóng gói cũng rất quan trọng, chỉ những con cá khô đạt chất lượng mới được đưa đến tay người tiêu dùng.

Giá bán khô ngát : 230.000đ/kg

Qui cách: khô cá đóng túi 1kg, hút chân không