Giá cá mú hiện nay – Các loại cá mú : đỏ, trân châu, nghệ, xanh

Giá cá mú hiện nay

Quy cách : Hàng còn sống bơi 

Cá mú, Cá mú biển, Cá bống mú 

Cá mú hay còn được gọi là cá song, là loại cá biển dữ bởi có hàm to, răng sắc nhọn và là động vật ăn thịt.

Cá mú thường sống ở các hốc đá, rạn san hô hay khu vực đá ngầm. Do môi trường sống đa dạng nên cá mú có kích thước, màu sắc đa dạng và phân loại cũng đa dạng không kém.

Phân bố nhiều ở các vùng biển ấm trong khu vực châu Á – Thái Bình Dương, mùa hè chúng sẽ có xu hướng di chuyển lên khu vực ven bờ, đến mùa đông sẽ di cư ra xa bờ.

Các loại cá mú, Cá mú loại nào ngon nhất?

Cá mú hiện gồm có rất nhiều loại, thường được gọi tên theo màu sắc da  loại:  cá mú trân châu (cá mú cọp), cá mú chuột, cá mú đen (mú bông),cá mú ruồi, cá mú nghệ, cá mú đỏ, cá mú sao, Cá mú sao đỏ, cá mú sao xanh, …

Cá mú bông, Cá mú cọp, Cá mú trân châu, cá mú đen, Cá mú nghệ

Nhóm cá mú Cá mú bông, Cá mú cọp, Cá mú trân châu, cá mú đen, Cá mú nghệ,… tương đối phổ biến và dễ đánh bắt

Cá mú sao, Cá mú đỏ, Cá mú sao đỏ, Cá mú sao xanh

Nhóm các loại cá mú, nhóm cá mú đỏ, cá mú sao ( sao đỏ, sao xanh ) thuộc dạng quý hiếm, chỉ sống ở môi trường nước mặn tại các rạn san hô và có đọ sâu hơn nên hiếm hơn và giá trị dinh dưỡng, ẩm thực cũng cao hơn nhón cá trên.

Giá cá mú hiện nay –  Giá cá mú trân châu – Giá cá mú đen sống

Hiện nay chúng tôi đang có nhiều loại cá mú :

Cá mú bông, Cá mú cọp, Cá mú trân châu, cá mú đỏ, Cá mú nghệ,… sống, còn bơi khi đến tay khách hàng với Giá cá mú hiện nay rất cạnh tranh

Giá cá mú hiện nay

Giá bán :   350.000 VNĐ/kg

Giới thiệu món ngon : Cá mú hấp xì dầu

Nguyên liệu 

• 1 con cá mú lớn
• 50 gram hành lá, rau ngò
• 1 củ hành tây nhỏ
• 1 – 2 trái ớt
• Gia vị: Dầu ăn, đường, dầu mè, dầu hào, xì dầu (nước tương), tiêu, hạt nêm

Cách làm

– Dùng dao bóc mang cá, đánh vẩy, loại bỏ nội tạng rồi rửa sạch bằng nước muối loãng. Bạn khứa hai bên thân cá để gia vị được ngấm đều hơn.

– Ướp cá trong khoảng 10 phút với hỗn hợp gia vị gồm: ½ muỗng café dầu hào, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café dầu mè, 1 muỗng canh dầu ăn, ½ muỗng café hạt tiêu, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh hạt nêm.

– Bóc vỏ hành tây, thái thành lát mỏng, hành lá và rau ngò rửa sạch, cắt khúc, ớt rửa sạch và thái nhỏ.

– Đặt nồi hấp lên bếp (đã cho nước vào), khi nước sôi thì bạn cho đĩa cá mú vào nồi, hấp trong khoảng 20 phút.

– Cho hành tây và ớt vào hấp thêm 10 phút nữa.

– Cuối cùng bạn cho hành lá, đầu hành, ngò vào, đun thêm khoảng 1 – 2 phút là được.

Cá mú sống tại vựa hải sản giá rẻ tpHCM,

Cá mú khổng lồ, Giá cá mú đỏ, Cá mú nuôi giá bao nhiêu