Giá cá chèo bẻo đang rất canh tranh

Cá bẻo thuộc giống cá mập hiền, là loại cá biển, miệng và thân giống cá nhám, cá mập.Cá có miệng nhỏ, giống cá nhám nhỏ, đầu to da xám đen có bông trắng. Đặc biệt giống cá này không có hàm. Thân thon dài, đuôi nhọn. Mình có nhiều hoa văn màu xám đen, con lớn thường nặng khoảng 3 – 4kg, mình rằn ri như rắn biển. Trên thân mình xù xì nhám của cá có nhiều đốm bông đen trên nền da nâu.

Thịt cá bẻo rất béo, tiết chất ngọt và béo mềm dẻo tựa cá bớp, rất tươi, trội vị béo thanh. Không ngậy, ngọt dịu, xương cá giòn phần đầu và đuôi cá chứa nhiều sụn

Cá bẻo thích sống ở vùng nước ấm,  vùng biển sâu, loài cá này thường sống ở tầng đáy, gần rạn san hô. Xuất hiện nhiều vào mùa gió chướng, khi biển động.

Cá phân bố ở một số vùng biển từ Bình Định đến Phan Thiết và một số nơi ở miền Trung và Phú Quốc (Kiên Giang)….. Ngư dân có thể đánh bắt cá bẻo quanh năm nhưng rộ nhất vẫn là mấy tháng trước và sau tết.

Cá bẻo bao nhiêu tiền 1kg? Giá cá chèo bẻo

CÁ BẺO BAO NHIÊU TIỀN 1KG? GIÁ CÁ CHÈO BẺO TẠI CHIHAISAN HIỆN ĐANG CẠNH TRANH NHẤT THỊ TRƯỜNG. NẾU BẠN MUA SỐ LƯỢNG LỚN, CHÚNG TÔI SẼ CÓ GIÁ ƯU ĐÃI HƠN!

Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao giá, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận trong thành phố. Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi! giá cá chèo bẻo cạnh tranh tại HCM

Giá cá chèo bẻo: 320.000đ/kg

Quy cách: cá sống

Hotline: 0905367088

Cá chèo bẻo làm gì ngon?

Cá chèo bẻo còn được cư dân miền biển chế biến thành các món khác, như tái chanh, nhúng giấm, chiên nước mắm…

Chèo bẻo không chỉ dùng chế biến thành món ăn ngon miệng, hấp dẫn, một số ngư dân  rằng, thịt cá bẻo có thể chữa khỏi chứng ghẻ, lở ở trẻ em.

Trong các món ngon kẻ trên, Cá bẻo nấu lẩu là “ngon nhất xứ”, nhưng khi nướng cũng hấp dẫn không kém

Cá chèo bẻo nhúng giấm

Cá làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó đem ướp một ít gừng tươi để khử sơ qua mùi tanh, thêm hành, ớt hiểm lên trên.

Cho một lượng nước lọc vừa đủ vào chảo nhỏ, pha giấm, sả đập dập, hành tây, cà chua vào. Đun sôi hỗn hợp làm nước nhúng cá. Thêm một ít đường để giảm vị chua gắt của giấm. Rau sống ăn kèm ngoài rau thơm, húng, ngò, chuối chát, cải… . Không thể thiếu các vị chua thơm như lá me, khóm, cà chua… Chính vì vậy, món cá nhám nấu giấm có đến cả chục loại rau. Người ăn dễ dàng ấn tượng ngay với đĩa rau đủ sắc màu xanh, đỏ, vàng

Trước khi ăn, cho hành và ớt trên đĩa cá vào nồi nước nhúng đang sôi sùng sục trên bếp. Sau đó nhúng từng lát cá cho chín rồi thưởng thức, ăn đến đâu thả cá đến đó. Điểm nhấn của món ăn nằm ở chén nước chấm làm từ sốt cà chua. Cho gan cá (đã nhúng hoặc luộc chín) vào chén nước sốt cà chua, đánh đều lên mới đúng điệu. Nước chấm chế biến hơi ngọt, kèm theo vị béo ngậy, thơm bùi của gan.

Nhẩn nha ăn từng lát cá với rau sống và bánh tráng mỏng. Mỗi lần tôi ra tay chế biến cá nhám nhúng giấm, má vừa ăn vừa xuýt xoa “ngon ơi là ngon”.

Lẩu cá chèo bẻo

Cách nẩu lẩu cá bẻo cũng giống như các loại cá khác . chỉ cần thêm một số gia vị đặc trưng

Để tạo hương vị ấn tượng cho nồi nước dùng, có hai cách. Dùng bột me xanh pha với nước hầm xương heo, nước dừa xiêm tươi và kha khá củ sả dần sơ

Nếu làm đạt, mũi bạn sẽ phải phập phồng vì mùi sả quyện với độ chua thanh khiết của bột me uốn lượn, lúc nước dùng sôi già.

Bạn cũng có thể cho vào nồi lẩu ít cà chua, dưa cải xắt vừa gắp để món ngon thêm bổ dưỡng, giàu nhạc điệu.

Đơn giản hơn, bạn chỉ tạo chua bằng ít khế xắt mỏng, thơm chín, cà chua, dưa cải, húng quế…

Vị nước lẩu ẩn chứa hai tầng khoái cảm: chua dịu và ngọt thanh

Phần đầu và đuôi cá chứa nhiều sụn, khi ăn, nghe sần sật lẫn beo béo.

Chấm với nước mắm nhĩ giầm ớt hiểm , ngon vã mồ hôi!