Giá bán :
- Giá cá chạch quế: 190.000/kg
- Giá cá chạch đồng: 250.000 đ/kg
- Giá cá chạch lấu: 490.000 đ/kg
Quy cách: Size 10 -25 con – Cá Chạch sống nguyên con
Website:https://chihaisan.com/
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Cá chạch là một loại cá tươi ngon, đầy dinh dưỡng và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như món chiên, món nướng,… Nhưng bạn đã biết có bao nhiêu loại cá chạch và cách chọn cá chạch tươi chưa? Hãy cùng Chihaisan tìm hiểu nhé.
Mục lục:
Phân biệt các loại cá chạch: Cá chạch quế, Cá chạch lấu, Cá chạch đồng
Cá chạch hay còn gọi là cá nhét là loại cá sống ở tầng đáy của các con sông thuộc khu vực Châu Á, Chấu Phi và Châu Mỹ.
Các loài cá chạch khá giống loài lươn. Chúng đều có thân kéo dài, và có nhớt bao lấy toàn thân. Thường có màu xám đen ở phần lưng và nhạt dần về phía bụng.
Chúng thường sống về đêm và thức ăn chủ yếu của cá là các loài thủy sinh, tôm nhỏ, nhuyễn thể,… Cá chạch phân thành nhiều loại khác nhau.
Cá chạch đồng
Cá chạch đồng hay còn gọi là cá chạch cơm, đây là loại cá khá phổ biến trên thị trường và thịt cá ngọt thơm và xương mềm, dễ ăn.
Cá chạch đồng sống trong hang hốc trong bờ ruộng, bờ mương có nhiều bùn (nên còn được gọi là cá chạch bùn). Chiều dài có thể đạt đến 30,5 cm chiều dài, xung quanh miệng cá có 3 bộ râu dài. Cơ thể có màu sắc đậm như màu hồng, xám và cam, với nhiều chấm đen xung quanh người.
Dưới da có nhiều tuyến tiết chất nhờn nên rất trơn nhẵn. Thân cá có màu vàng, nâu hoặc xám đen, lưng sẫm hơn bụng. Trên thân có nhiều chấm. Ở gốc vây đuôi có một chấm to màu đen, trên vây có nhiều sọc đen.
Cá chạch lấu
Cá chạch lấu có thân hình dài, tròn và phần đuôi hơi dẹt. Phần đầu của nó rất nhỏ với miệng cũng không quá lớn, thân có nhiều đốm. Khi trưởng thành chúng khá lớn có thể đạt từ 50 – 90 cm mỗi con.
Đây là loại cá được ưa chuộng hơn các loại khác do chúng có thịt dai ngon nhơn , nhiều thịt hơn
Cá chạch quế
Các chạch quế ( còn gọi là cá chạch sông) thường được tìm thấy ở sông Hồng và sông Lô của Việt Nam. Hình dáng thuôn dài, và đầu nhọn dần về phía trước. Chúng thường có màu đốm vằn, khá giống với da trăn.
Dinh dưỡng của cá chạch quế – cá chạch có tác dụng gì
Chạch là loại cá nước ngọt, đặc sản của vùng sông nước miền Tây,
Cá chạch có thịt thơm và xương khá mềm, xương dẻo cho ta cảm giác như sụn, thịt lại dai thật dai lại vừa ngọt.
Chạch không những có hương vị thơm ngon, là còn là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất, ít chất béo. Luôn khiến cho bữa ăn tinh tế, đủ chất. Đây là đặc điểm khiến cho dòng cá này được nhiều người yêu thích.
Món cá chạch nấu với cơm mẻ (lẩu chua cơm mẻ) và cá chạch nướng muối ớt hoặc kho nghệ, ăn một lần sẽ nhớ mãi…
Chạch là thực phẩm có tác dụng bổ sung nặng lượng, ích khí, dưỡng thận, sinh tinh, chống xuất tinh sớm, vàng da. Làm giảm nhiệt, lợi tiểu, bổ gan, chữa ngứa da, phù nề. Đặc biệt tốt cho trẻ em và nam giới.
Không những thế, đây là thực phẩm tốt cho người có thể trạng yếu ớt, lá lách dạ dày suy nhược.
Chạch là thực phẩm chứa nhiều canxi. Tỉ lệ canxi trong chạch nhiều gấp 6 lần cá chép và nhiều gấp 10 lần mực/bạch tuộc.
Bên cạnh đó, ăn chạch còn giúp cơ thể hấp thụ tối đa lượng vitamin D.
Món ăn này mặc dù không hợp với người hay bị dị ứng. Nhưng lại rất tốt cho người mắc bệnh tăng huyết áp, bệnh tim mạch, thiếu máu, bệnh nhân viêm gan.
Ăn chạch thường xuyên còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe tổng thể, làm đẹp, ngăn ngừa lão hoá. Thịt cá chạch có tác dụng nổi bật trong việc duy trì tuổi trẻ và sắc đẹp.
Mua cá chạch ở đâu ? Cách chọn mua cá chạch tươi ngon
Chọn mua những con cá chạch còn tươi sống, thịt cá săn chắc và khả năng giẫy tốt để làm món ăn được thơm ngon và hấp dẫn hơn. Khi dùng tay ấn vào phần thịt sẽ cảm nhận rõ sự săn chắc, độ đàn hồi tốt của thịt cá. Tránh chọn mua những con cá chạch có dấu hiệu đã chết hoặc xuất hiện mùi ôi vì sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Ngoài ra, để mua được cá chạch tươi ngon, chất lượng thì bạn nên tìm mua tại các địa điểm có uy tín và rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ như các cửa hàng bán cá, hải sản hay các siêu thị lớn nhé!
Hải sản Kim Đông Hy – Chi hải sản luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng với những sản phẩm thủy hải sản tươi sống chất lượng nhất với giá cạnh tranh nhất!
Hãy trải nghiệm cảm giác hài lòng khi mua cá chạch quế tại cơ sở chúng tôi!
Dịch vụ giao hàng nhanh tận nơi trên địa bàn tpHCM
Cá chạch tươi bao nhiêu 1kg? Giá cá chạch lấu, Giá cá chạch đồng, Giá cá chạch quế (Cá chạch nuôi)
Giá cá chạch quế, Giá cá chạch đồng, Giá cá chạch lấu hiện nay tại Chihaisan sđang rất hấp dẫn. Bạn hãy ghé mua về làm món ngon cho gia đình nhé
- Giá cá chạch quế: 190.000/kg
- Giá cá chạch đồng: 250.000 đ/kg
- Giá cá chạch lấu: 490.000 đ/kg
Quy cách: Size 10 -25 con – Cá Chạch sống nguyên con
Website:https://chihaisan.com/
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Xem thêm
Tôm mũ ni giá bao nhiêu 1kg ? Bán ở đâu tươi ngon nhất ?
Mực dẻo 3 nắng Phú Quốc ngon nhất trong các loại khô mực!
Cá chạch quế làm món gì ngon? Món ngon từ cá chạch
Cá chạch nấu món gì ngon?
Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn thơm ngon và hấp dẫn được chế biến từ cá chạch.
Cá chạch om chuối
Nguyên liệu: cá chạch, chuối xanh, thịt heo.
Bột nghệ, mắm tôm, hạt nêm, tỏi, ớt, mẻ, hành lá, tía tô, lá lốt.
Cách làm:
Cá chạch làm sạch, sau đó ướp cùng với các loại gia vị.
Chuối xanh tách vỏ, ngâm muối và luộc qua để hết nhựa và chát.
Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn và rán sơ qua.
Cá chạch khi ngấm gia vị thì đem đi om chín.
Sau đó cho thịt và chuối vào om đến khi nhừ vừa ăn thì cho thêm các loại rau.
Cá chạch om chuối là một trong những món ăn dân dã quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam.
Cá chạch bán tại tpHCM
Các bạn hãy nhanh tay đặt hàng!
Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!
- Giá cá chạch quế: 190.000/kg
- Giá cá chạch đồng: 250.000 đ/kg
- Giá cá chạch lấu: 490.000 đ/kg
Quy cách: Size 10 -25 con – Cá Chạch sống nguyên con
Website:https://chihaisan.com/
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon từ cá chạch và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!
Chúng tôi sẽ có các bài viết sau:
Cá chạch quế ăn gì, Nuôi cá chạch quế trong bể xi măng, Kỹ thuật nuôi cá chạch quế, Giá cá chạch lấu thương phẩm 2022
CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
- Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản
- Cân đúng trọng lượng
- Bán đúng giá thị trường
- Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
093 415 1135
