Giá cá chạch quế, chạch đồng, chạch lấu

Liên hệ

Giá cá chạch quế: 250.000/kg
Giá cá chạch đồng: 250.000 đ/kg
Giá cá chạch lấu: 390.000 đ/kg

Quy cách: Size 10 -25 con – Cá Chạch sống nguyên con

Hotline: 0905367088

Danh mục: Các loại cá Thẻ: Giá cá chạch

Mô tả

Phân biệt các loại cá chạch: Cá chạch quế, Cá chạch lấu, Cá chạch đồng

Cách phân biệt cá chạch — 2 loại cá chạch quen thuộc

Cá chạch hay còn gọi là cá nhét là loại cá sống ở tầng đáy của các con sông thuộc khu vực Châu Á, Chấu Phi và Châu Mỹ.

Các loài cá chạch khá giống loài lươn. Chúng đều có thân kéo dài, và có nhớt bao lấy toàn thân. Thường có màu xám đen ở phần lưng và nhạt dần về phía bụng.

Chúng thường sống về đêm và thức ăn chủ yếu của cá là các loài thủy sinh, tôm nhỏ, nhuyễn thể,… Cá chạch phân thành nhiều loại khác nhau.

Cá chạch đồng

Cá chạch đồng hay còn gọi là cá chạch cơm, đây là loại cá khá phổ biến trên thị trường và thịt cá ngọt thơm và xương mềm, dễ ăn.

Cá chạch đồng sống trong hang hốc trong bờ ruộng, bờ mương có nhiều bùn (nên còn được gọi là cá chạch bùn). Chiều dài có thể đạt đến 30,5 cm chiều dài, xung quanh miệng cá có 3 bộ râu dài. Cơ thể có màu sắc đậm như màu hồng, xám và cam, với nhiều chấm đen xung quanh người.

Dưới da có nhiều tuyến tiết chất nhờn nên rất trơn nhẵn. Thân cá có màu vàng, nâu hoặc xám đen, lưng sẫm hơn bụng. Trên thân có nhiều chấm. Ở gốc vây đuôi có một chấm to màu đen, trên vây có nhiều sọc đen.

Cá chạch lấu

Cá chạch lấu có thân hình dài, tròn và phần đuôi hơi dẹt. Phần đầu của nó rất nhỏ với miệng cũng không quá lớn, thân có nhiều đốm. Khi trưởng thành chúng khá lớn có thể đạt từ 50 – 90 cm mỗi con.

Đây là loại cá được ưa chuộng hơn các loại khác do chúng có thịt dai ngon nhơn , nhiều thịt hơn

Cá chạch quế

Các chạch quế ( còn gọi là cá chạch sông) thường được tìm thấy ở sông Hồng và sông Lô của Việt Nam. Hình dáng thuôn dài, và đầu nhọn dần về phía trước. Chúng thường có màu đốm vằn, khá giống với da trăn.

Dinh dưỡng của cá chạch quế – cá chạch có tác dụng gì

Chạch là loại cá nước ngọt, đặc sản của vùng sông nước miền Tây,

Cá chạch có thịt thơm và xương khá mềm, xương dẻo cho ta cảm giác như sụn, thịt lại dai thật dai lại vừa ngọt.

Chạch không những có hương vị thơm ngon, là còn là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất, ít chất béo. Luôn khiến cho bữa ăn tinh tế, đủ chất. Đây là đặc điểm khiến cho dòng cá này được nhiều người yêu thích.

Món cá chạch nấu với cơm mẻ (lẩu chua cơm mẻ) và cá chạch nướng muối ớt hoặc kho nghệ, ăn một lần sẽ nhớ mãi…

Chạch là thực phẩm có tác dụng bổ sung nặng lượng, ích khí, dưỡng thận, sinh tinh, chống xuất tinh sớm, vàng da. Làm giảm nhiệt, lợi tiểu, bổ gan, chữa ngứa da, phù nề. Đặc biệt tốt cho trẻ em và nam giới.

Không những thế, đây là thực phẩm tốt cho người có thể trạng yếu ớt, lá lách dạ dày suy nhược.

Chạch là thực phẩm chứa nhiều canxi. Tỉ lệ canxi trong chạch nhiều gấp 6 lần cá chép và nhiều gấp 10 lần mực/bạch tuộc.

Bên cạnh đó, ăn chạch còn giúp cơ thể hấp thụ tối đa lượng vitamin D.

Món ăn này mặc dù không hợp với người hay bị dị ứng. Nhưng lại rất tốt cho người mắc bệnh tăng huyết áp, bệnh tim mạch, thiếu máu, bệnh nhân viêm gan.

Ăn chạch thường xuyên còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe tổng thể, làm đẹp, ngăn ngừa lão hoá. Thịt cá chạch có tác dụng nổi bật trong việc duy trì tuổi trẻ và sắc đẹp.

Mua cá chạch ở đâu ? Cách chọn mua cá chạch tươi ngon

Chọn mua những con cá chạch còn tươi sống, thịt cá săn chắc và khả năng giẫy tốt để làm món ăn được thơm ngon và hấp dẫn hơn. Khi dùng tay ấn vào phần thịt sẽ cảm nhận rõ sự săn chắc, độ đàn hồi tốt của thịt cá. Tránh chọn mua những con cá chạch có dấu hiệu đã chết hoặc xuất hiện mùi ôi vì sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Ngoài ra, để mua được cá chạch tươi ngon, chất lượng thì bạn nên tìm mua tại các địa điểm có uy tín và rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ như các cửa hàng bán cá, hải sản hay các siêu thị lớn nhé!

Hải sản Kim Đông Hy – Chi hải sản luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng với những sản phẩm thủy hải sản tươi sống chất lượng nhất với giá cạnh tranh nhất!

Hãy trải nghiệm cảm giác hài lòng khi mua cá chạch quế tại cơ sở chúng tôi!

Dịch vụ giao hàng nhanh tận nơi trên địa bàn tpHCM