Con bọ biển

Bọ biển là một loài tôm biển nhưng mang hình dáng khác với tôm. Chúng có những chiếc càng vạm vỡ, vỏ màu nâu cứng chắc. Không giống các loại hải sản khác, bọ biển khiến nhiều thực khách rùng mình, dè chừng không dám thưởng thức vì có vẻ ngoài kỳ dị, xấu xí. Chúng được ví như “xe tăng lội nước”.

Ở Việt Nam, bọ biển tập trung nhiều tại các vùng biển Khánh Hòa, Phú Yên.

Bọ biển sống dưới đáy biển sâu hàng trăm sải tay, khá hiếm vì khó đánh bắt.

Từ tháng 3 đến hết tháng 5 dương lịch là thời gian đánh bắt bọ biển dễ dàng nhất.

Trọng lượng của bọ biển trưởng thành nặng khoảng 1kg, những con to nặng tầm 1,5-1,7kg. Những con bọ biển trưởng thành, thân tròn mập nhiều thịt nhiều gạch.

Nhiều ngư dân khẳng định:

“Nói về độ bổ dưỡng, thơm ngon của thịt con bọ biển thì ngay cả tôm hùm – vốn được ví là “vua hải sản” – cũng kém hơn vài bậc”. 

Giá bọ biển – Con bọ biển khổng lồ

Dù có vẻ ngoài xấu xí, kỳ dị nhưng bọ biển lại là đặc sản “hiếm có khó tìm” mà giới nhà giàu sẵn sàng chi tiền triệu để mua.

Giá bọ biển sống hiện nay:  1.100.000 đ/ 1kg