Cá tuyết
Cá tuyết Alaska là một loài cá nước lạnh có nguồn gốc từ vùng biển phía Bắc của Đại Tây Dương. Loại cá này được mệnh danh là một trong năm loài cá ngon nhất thế giới. Được giới chuyên gia ẩm thực đánh giá cao. Thịt cá được nhiều người ưa chuộng vì sự đặc trưng bởi hương vị thơm ngon từ vùng biển Alaska.
Những món ăn được chế biến từ cá tuyết không chỉ ngon mà nó còn mang lại ý nghĩa – Chúng mang đến nhiều điều may mắn và thịnh vượng .
Mua Cá tuyết cắt khoanh – Bán cá tuyết tại TPHCM, Cá tuyết cắt khoanh đông lạnh – Giá cá tuyết cắt khoanh nhập khẩu từ Mỹ
Cá tuyết cắt khoanh săn chắc có vị ngọt đậm đà, tự nhiên, giàu chất đạm nhưng ít béo. Hàm lượng dinh dưỡng cao, nhất là protein, selen và phốt pho.
Chỉ cần 100g cá tuyết đã cung cấp hơn 35% protein cơ thể cần mỗi ngày, tương đương khoảng 85 calo cùng rất nhiều axit béo omega-3.
Đây là lựa chọn khôn khéo của các bà nội trợ khi cần bổ sung dinh dưỡng cho gia đình
Giá bán cá tuyết cắt khoanh:
– 320.000 đ/khay 200g
– 470.000 đ/khay 300g
Tình trạng : Đông lạnh
Xuất xứ : Mỹ
HSD, bảo quản : 24 tháng kể từ NSX, bảo quản nhiệt độ tốt nhất từ -18 độ C
Món ngon từ cá tuyết – Cá tuyết hấp hành gừng
Cá tuyết thường được sử dụng cho món áp chảo, nướng, xốt teriyaki, kho, hấp xì dầu…tất cả đều ngon, đặc biệt bổ dưỡng cho người già, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Dưới đây chúng tôi xin giưới thiệu một món ngon đơn giản, cực dễ làm
Cá tuyết hấp hành gừng
Sơ chế cá tuyết
Rửa sạch phi lê cá tuyết khoảng 2 – 3 phút dưới vòi nước để loại bỏ hết tạp chất trên cá.
Ngâm miếng cá phi lê trong sữa 15 phút. Sau khi ngâm dùng khăn giấy thấm sơ phần sữa dư rồi để cá ra dĩa.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Hành lá cắt rễ, rửa sạch. Xắt mỏng phần lá hành theo chiều dọc. Sau khi cắt xong thì cho hành vào ngâm trong nước đá lạnh trong khoảng từ 10 – 15 phút. Đến khi những cọng hành cong lại là được. Gừng cạo sạch vỏ, thái mỏng
Hấp cá
Pha nước sốt gồm 4 muỗng cà phê nước tương và 1 quả chanh. Cho gừng sợi lên cá rồi rưới sốt lên. Cho nước vào chảo ngập đến phần đế dĩa rồi hấp cá với lửa vừa. Giảm lửa nhỏ khi khi thấy hơi nước bốc mạnh. Hấp cá trong khoảng 12 phút.
Trong lúc hấp cá, bạn đun sôi lăn tăn 3 muỗng canh dầu ăn và 3 muỗng canh dầu mè. Sau khi tắt bếp thì rưới hỗn hợp vừa đun vào dĩa cá sau đó dọn ra bàn.