Cá thu vạch – loại cá thu ngon nhất trong các loại cá thu!

155

Giá bán :

Sản phẩm : cá thu vạch

  • Giá bán: 150.000 đ/kg
  • Quy cách: Cá thu vạch tươi
Cá thu vạch
Cá thu vạch

Cá thu vạch – Các loại cá thu

Cá thu vạch hay còn gọi là Cá thu Tây Ban Nha( Scomberomorini) là tên gọi chỉ chung cho một số loài cá thu.

Thu Vạch là các loại cá lớn trong họ cá Thu ngừ. Phân bố ở độ sâu 5 – 40m, tập trung ở các vùng biển ấm, quanh các rạn san hô hay đá ngầm

Cá trưởng thành sau 2 năm, chiều dài thông thường trung bình 80 cm và nặng 5 kg, nhưng có con dài đến 200 cm và nặng 70 kg. Thức ăn chủ yếu là cá nhỏ, mực ống và tôm.

Cá Thu Vạch có hình dáng thuôn dài, màu xanh sáng bạc và xanh đen, phía lưng sậm hơn dưới bụng, cơ thể chúng có những sọc vạch sẫm màu.

Da mỏng, trơn và không vảy, trên thân có một số vạch thẳng đứng màu xanh đen. Có hai vi cứng ở lưng và bụng. Đuôi cá to, xẻ như mũi tên.

Cá Thu Vạch là các loại cá lớn trong họ cá Thu ngừ, trưởng thành sau 2 năm. Chiều dài thông thường trung bình 80 cm và nặng 5 kg, nhưng có con dài đến 200 cm và nặng 70 kg.

Ở Việt Nam, cá Thu Vạch được đánh bắt quanh năm. Ở phía Bắc, vụ chính từ tháng 4 đến tháng 7 và ở Phía Nam, vụ chính từ tháng 9 đến tháng 4.

Giá trị dinh dưỡng của cá thu vạch

 

Cá thu vạch có giá trị dinh dưỡng cao
Cá thu vạch có giá trị dinh dưỡng cao

Cá thu vạch là loài cá có nhiều thịt, ít xương, cơ thịt trắng, thơm, vị ngọt. Dồi dào các chất dinh dưỡng có lợi. Có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon.

Cá lớn từ 5 kg trở lên thường được săn lùng cho các nhà hàng và xuất khẩu tươi. Cá nhỏ hơn thường được chế biến các dạng fillet đông lạnh cắt lát, cắt miếng hay bỏ đầu và nội tạng.

Thành phần dinh dưỡng: trong 100 gam thịt cá thu vạch, phân tích có:

Cholesterol 36mg; Chất béo  3 g – trong đó chất béo bão hòa : 50%  chất béo;

Các acid béo: Omega-3, EPA 75mg; Omega-3, DHA 281mg; Omega-6, AA 66mg

Như vậy, cá thu vạch là một loại thực phẩm rất tốt cho mọi người

Xem thêm:

Cá sọc dưa ; loại cá hiếm, ngon ;thần sầu; bao nhiêu tiền 1kg?

Cá trứng ; Loại cá nhập nội ngon, bổ, giá cả phải chăng ; bán tại Chihaisan

Cá đét khô ; món ăn dân dã làm say lòng dân Sài Gòn ; có bán tại Chihaisan

Giá cá thu vạch –  giá cá thu tươi

Chihaisan chuyên cung cấp cá thu vạch tươi sống tại Sài Gòn.

Cá thu vạch tươi luôn có mỗi ngày

  • Giá cá Thu Vạch: 150.000 đ/kg
  • Quy cách: Cá thu vạch tươi

Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như nếu có thắc mắc gì về giá cả cá thu vạch, hãy nhanh tay liên hệ về Hotline của Hải sản Kim Đông Hy để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website:https://chihaisan.com/

Cách chế biến cá thu

Cá thu  sốt cà chua

 

Món sốt cà chua
Món sốt cà chua

Cá thu nướng sốt cà chua không chỉ ngon mà còn đẹp mắt bởi màu đỏ của cà trông thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Cá thu, nguyên liệu làm nước sốt cà chua: cà chua, hành tây, tỏi, hành lá, gia vị.

Cách làm:

Sau khi ướp gia vị vào cá thu cho thấm thì cho vào lò nướng hoặc nướng trên bếp than.

Đợi cho cá chín thì cho vào nước sốt cà chua đã chế biến xong rồi bắt lên bếp nấu tầm 5 phút để hai mặt cá thấm đều nước sốt cà là coi như thành công.

Nếu thích, bạn có thể ăn kèm với rau sống cũng rất ngon.

 

Cá thu nướng muối ớt

Cá nướng muối ớt
Cá nướng muối ớt

 

Đã nghe đến từ muối ớt đã thấy thèm rồi. Nếu thích ăn những hương vị mằn mặn đậm đà thì đây là sự lựa chọn phù hợp cho bạn đấy.

Nguyên liệu:

Cá thu, nước mắm, muối, ớt, đường, hạt nêm, tiêu, hành tỏi, lá chanh, dầu ăn.

Cách làm:

Cá rửa sạch, để ráo

Ướp cá với hỗn hợp muối  hạt , ớt, mì chính giã nhỏ trong 15 phút

Đặt các miếng cá lên lò nướng, nướng cá chón đều 2 mặt

Mùi thơm của cá hòa quyện với vị cay, mặn của muối ớt thì vô cùng hấp dẫn. Nếu thích, bạn có thể làm thêm một chén nước mắm ớt chanh ăn cùng với cá nướng còn nóng thì quả là đúng điệu dân sành ăn.

Cá thu nướng muối ớt cực kỳ dễ làm, là một gợi ý cho những bà mẹ bận rộn ít có thời gian bếp núc.

 

Cá thu kho sấu

 

cá thu kho sấu
cá thu kho sấu

Nguyên liệu:

Cá thu: 2 lát (tùy theo số lượng người ăn)

Sấu tươi hoặc sấu đã ngâm mắm

Muối, mắm, hạt tiêu

Gừng, riềng, sả, ớt

Cách làm:

Cá  đem rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Gừng, riềng, sả, ớt rửa sạch, đập dập và thái nhỏ.

Cho các gia vị trên kèm mắm, muối, đường, hạt tiêu để ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm đều vào cá.

Đem bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ và cho sấu vào. Đợi đến khi nước sốt đặc lại và sấu mềm là có thể ăn được.

Cá thu om nước dừa

cá thu om nước dừa
cá thu om nước dừa

Nguyên liệu:

Cá thu: 0,5 kg; Thịt ba chỉ: 0,2 – 0,3 kg

Nước dừa: 600ml; Nước mắm: nửa bát ăn cơm; Củ gừng, riềng; Đường: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

Gừng riềng thái lát mỏng.

Cho thịt vào nồi rang trong vài phút cho tiêu bớt mỡ, khi thấy vàng xém các mặt thì đừng lại, lấy thịt ra ngoài.

Cho cá thu đã được cắt khúc vào nồi rang thịt lúc nãy, dùng mỡ đó để cá vàng xém.

Cho gừng riềng vào nồi rồi đổ nước dừa vào om.

Có thể thắn thêm một ít đường rồi cho vào để nước om có màu vàng nâu đem lại cảm giác ngon miệng. Nếu không sau khi nước dừa cạn thì cá và thịt cũng sẽ có màu nâu nhạt.

Đậy nắp lại và để lửa nhỏ đến khi nước đặc lại, miếng cá săn chắc thì tắt bếp.

Nếu muốn có chút cay nồng trong bữa ăn, có thể cho thêm ít tiêu vào trong quá trình chế biến.

Khi thưởng thức, hãy gắp cá cùng miếng gừng và miếng riềng để cảm nhận được hương vị của hai loại gia vị này.

Đặc biệt sẽ không còn vị cay nồng mà thay vào đó là hương thơm khiến món ăn “đưa cơm” một cách xuất sắc.

 

Bán cá thu vạch tại tp HCM

Chihaisan là nơi các bạn nên lựa chọn để mua các loại hải sản. Công ty chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!

Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon từ cá thu vạch và đặt hàng!

Còn lại để Chihaisan lo!

 

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website:https://chihaisan.com/

 

 

CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

–        Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản

–        Cân đúng trọng lượng

–        Bán đúng giá thị trường

–        Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…