Cá sụn trứng là gì ? loại cá hấp dẫn để ăn cơm và ăn nhậu!

360,000₫

Cá sụn trứng có thể chế biến thành nhiều món ngon tuyệt chiêu ăn được với cơm trắng cũng như làm món nhậu cho các đức ông chồng!

Quy cách: cá tươi đóng gói 0,5 kg, hút chân không bảo quản lạnh
Xuất xứ: Bà Rịa – Vũng Tàu

Danh mục: Các loại cá Thẻ: Cá sụn trứng

Mô tả

Cá sụn – Cá sụn là cá gì? Cá sùn sịn (cá sụn sịnh), Cá sụn trứng – Hình ảnh cá sụn

Cá sụn ( còn gọi là cá sùn sịn, cá sụn sịnh)có thân hình dài, không có xương, thoạt nhìn qua có hình dáng giống như giun đất.

Cá Sụn trứng là cá sụn trong giai đoạn ôm trứng. Được đánh bắt trong khoảng thời gian từ tháng giêng đến tháng 3 âm lịch hằng năm. Đây là thời điểm cá Sụn Sịn ôm trứng bơi ngược vào cửa sông để sinh sản.

Với chất thịt cá ngọt thơm, điểm đặc biệt thu hút hơn cả chính là phần trứng béo ngọt bùi đầy hấp dẫn trong bụng. Đây là điểm nhấn đặc biệt nhất khiến bao người ăn say mê thưởng thức Cá sụn trứng

Cá sụn sịn làm món gì? Cách chế biến cá

Cá sụn trứng có thể chế biến thành nhiều món ngon tuyệt chiêu ăn được với cơm trắng cũng như làm món nhậu cho các đức ông chồng!

Dưới đây xin giới thiệu đến các bạn một số món ngon:

Cá sụn chiên lá lốt – Cách làm Cá sụn chiên lá lốt

Cá chạch mua về các bạn cần sơ chế thật sạch để làm sạch nhớt của cá và rửa thật sạch

Khi cá chạch đã sạch và ráo nước, trút cá chạch ra đĩa, ướp 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa con muối, trộn đều và ướp khoảng 30 phút

Cá chạch sau khi ướp đủ thời gian, trút cá chạch vào trong 1 cái túi bóng. Tiếp đó, trút 1 bát con bột chiên giòn vào trong túi, xóc đều để bột chiên giòn bám đều 1 lớp xung quanh cá chạch.

Chiên cá trên lửa vừa, thỉnh thoảng dùng đũa trở đều 2 mặt đến khi cá được vàng giòn rụm thì vớt ra đĩa

Lá lốt các bạn nên chọn lá lốt bánh tẻ, rửa sạch, thái sợi như hình dưới.

Chảo dầu ăn chiên cá chạch vừa rồi tiếp tục cho lên bếp, đợi dầu nóng thì cho lá lốt vào chiên giòn, vớt ra và rắc lên cá chạch

Cá sụn sịn kho

Chọn mua cá sụn sịn tươi rồi rửa sạch, bỏ ruột sau đó cắt cá thành 2 khúc. Ướp cá với đường, bột ngọt, tiêu, ớt, hành tím băm, nước mắm khoảng 15-20 phút.

Bắt bếp, cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì cho đường vào để tạo màu. Khi thấy đường chuyển sang màu vàng thì tắt bếp cho cá đã được ướp sẵn vào. Tiếp theo cho nước vào nồi vừa đủ ngập cá là được.

Tiếp tục bật bếp lên kho cá, nhớ là kho cá với lửa nhỏ cho đến khi phần nước sệt lại là bạn đã có món cá sụn sịn kho tiêu đúng chuẩn

Mua Cá sụn trứng siêu ngon giá rẻ tại vựa hải sản quận 1 – 3- 5 -7 nội thành tpHCM

Cá sụn ôm trứng là đặc sản nổi tiếng cho những ai yêu thích ăn trứng cá.

Bạn có thể mua cá Sụn ôm trứng tại công ty hải sản Kim Đông Hy với dịch vụ bán hải sản Online tiện lợi có giao hàng tận nơi nhanh chóng.

Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!
Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!

Giá bán Cá sụn trứng

Nếu bạn mua số lượng lớn và chưa sử dụng đến, bạn có thể bảo quản cá trong ngăn đá tủ lạnh. Hoặc nếu mua về mà sử dụng không hết, hãy làm kín lại và bảo quản ngăn đông tủ lạnh . Khi sử dụng, bạn hãy lấy bịch cá cho xuống ngăn mát trước hôm đó, như vậy, cá sẽ được ra động tự nhiên không bị sốc nhiệt để thịt cá còn tươi rói đảm bảo vị ngon vẹn nguyên.

Giá bán cá Sụn ôm trứng: 180k/500g
Quy cách: cá tươi đóng gói hút chân không bảo quản lạnh
Xuất xứ: Bà Rịa – Vũng Tàu