Cá Hoki – Sản phẩm mới – Bạn đã thử chưa? Bán tại Chihaisan

250,000₫

Cá Hoki tuy mới lạ đối với người Việt chúng ta, nhưng các món ăn làm từ chúng lại rất đơn giản mà lại phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Quy cách: Cá hoki phi lê làm lạnh nhanh – đóng gói bảo quản lạnh

Danh mục: Các loại cá Thẻ: Cá Hoki

Mô tả

Cá hoki là cá gì? Phi lê cá

Cá hoki

Cá hokiBiển New Zealand nổi tiếng là vùng biển sạch với dòng nước lạnh. Là môi trường sinh sống và phát triển của nhiều loại hải sản ngon trong đó có cá Hoki. Là một loài cá bạc mảnh mai, thịt của loài cá này có màu trắng và hầu như luôn luôn được bán dưới dạng philê.

Cá khi vừa đánh bắt cá lên, được phi lê và làm lạnh theo tiêu chuẩn IQF ( làm lạnh nhanh)

Những miếng cá phi lê sẽ được cho vào môi trường lạnh khoảng âm 40 độ C trong vòng 30 phút. Nhiệt độ bên trong cá đạt – 18 độ C.

Qui trình này giúp cho thịt cá vẫn còn tươi ngon, đảm bảo như vừa mới đánh bắt ban đầu.

Đây chính là quy trình được sử dụng nhiều trong việc bảo quản hải sản mà vẫn đảm bảo được độ tươi ngon của chúng.

Dinh dưỡng của cá Hoki

Để có được những miếng cá phi lê chất lượng, những con cá sẽ được chọn lọc kỹ càng. Chỉ lấy những con đúng size, bởi vậy cá sẽ đạt chất lượng thịt tốt nhất.

Miếng cá phi lê khi đến tay bạn sẽ là nguyên liệu tuyệt vời vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng. Là một loại sản phẩm được đánh giá rất cao trên thị trường mặt hàng cá phi lê hiện nay.

Thịt cá trắng tinh, béo và mang lại nhiều chất dinh dưỡng. So với cá hồi, lượng vitamin A có trong cá cao gấp 2.5 lần, lượng omega-3 cao gấp rưỡi, cùng nhiều chất đạm và các loại vitamin khác.

Thịt cá có vị ngọt dai dai mà thanh khiến thực khách đã một lần niếm thử không bao giờ quên được.

Bởi hương vị đặc biệt kèm sự bổ ích của thịt cá mang đến nên cá phi lê luôn rất được các thực khách chào đón nhiệt tình

Món ngon từ phi lê cá hoki

Hoki là loại cá thịt dày, mùi vị thơm ngon, lượng dầu thấp và ít xương. Có thể chế biến bằng hầu hết các phương pháp: nướng, áp chảo, chiên giòn, hấp…

Cá Hoki tuy mới lạ đối với người Việt chúng ta, nhưng các món ăn làm từ chúng lại rất đơn giản mà lại phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Cá được phi lê thành miếng nên rất tiện lợi người nội trợ. Chỉ cần chế biến thành những món đơn giản sau đã có thể đem lại cho gia đình một bữa ăn thịnh soạn. Cá nướng hoa quả, cá áp chảo, cá hấp, lẩu cá, cá nướng tiêu,…