Cá hố tươi – không đắt tiền nhưng lại rất ngon và nhiều dinh dưỡng

981

Giá bán :

Sản phẩm: Cá hố tươi

  • Giá bán: 200.000đ/kg
  • Quy cách: cá hố tươi ngon nguyên con

hinh anh ca ho

Cá hố
Cá hố

Cá hố (ca ho) – caá hố – cá đao

Cá hố  là loài cá xương, sống ở biển thuộc họ cá Trichiuridae. Chúng còn được gọi là Cá đao, Cá hố đầu rộng.

hố có thân hình dài (trung bình từ 60–90 cm) rất dẹt bên, dài như một cái dải lưng quần, không có vẩy, mồm nhọn nhô ra phía trước, mắt to. Miệng rộng có nhiều răng tách biệt thành răng lớn và răng nhỏ ở cả hai hàm.

Toàn thân cá màu xanh lam như màu thép có ánh bạc. Phần bụng và các vây như vây ngực, vây bụng, vây đuôi màu xậm hơn. Màu chuyển sang xám bạc khi cá chết.

Cá hố sinh sống ngoài khơi , thường sống ở độ nước sâu từ 45- 60 sải tay. Cá tập trung thành đàn lớn

Cá hố, tuy thân mỏng, ít thịt nhưng khi tươi tương đối chắc, trở thành mềm hơn khi nấu chín, ít dầu, dễ lóc xương, cắt thành từng miếng cỡ 5 cm, có thể được dùng dưới các dạng ăn tươi, ướp lạnh và phơi khô.

Giá trị dinh dưỡng của cá hố

Cá hố có giá trị dinh dưỡng cao và là nguyên liệu cho nhiều món ăn được ưa chuộng

Khá nhiều bà nội trợ “đúc kết”:

Muốn trẻ em nhanh cứng cáp, sớm biết đi, người già mau lại sức sau thời gian ốm đau thì người nội trợ cứ cá hố tươi mà mua về kho nấu.

Thịt cá hố ngọt mát, thơm dịu, giàu đạm, nhiều chất bổ dưỡng. Trong thành phần của thịt cá hố chứa nhiều protein, vitamin A – E – D, các loại axit béo không no omega – 3, DHA và chất đạm.

Thịt cá hố rất được ưa chuộng tại các quốc gia vùng Đông Nam Á, Trung Hoa, Nhật Bản và Triều Tiên.

 

Giá cá hố – giá bán cá hố tại Chi Hải Sản

Cá bán tại Chihaisan
Cá bán tại Chihaisan

Hải sản Kim Đông Hy chuyên cung cấp sản phẩm thịt cá hố tươi thơm ngon hấp dẫn với quy cách sản phẩm và giá bán như sau:

  • Giá bán: 200.000đ/kg
  • Quy cách: cá hố tươi ngon nguyên conHotline: 0905367088 – Mr. HyWebsite: https://chihaisan.com/

Giá cá trên rất phù hợp với túi tiền của đại đa số các gia đình Việt. Chỉ cần một chi phí không quá lớn, bạn đã có thể thưởng thức ngay hương vị tươi sống thơm ngon của thịt tươi cá hố rồi, thông qua nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng

Xem thêm:

Cá mối tươi làm chả ; món cá dân dã nhưng giá trị dinh dưỡng rất cao!

Cá ngân tươi- dễ chế biến thành các món ăn ngon và lành!

Cá Bàn Sa; Cá vừa đẹp, vừa ngon, vừa lành; bạn đã từng ăn chưa?

Cách chế biến cá hố

Cá hố ít xương và hương vị đậm đà, khi kho mặn ăn kèm cùng với cơm vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Dưới đây  cách kho cá hố thơm ngon, được nhiều người yêu thích.

Cách kho cá hố – cá hố kho dưa cải

 

cá hố kho dưa cải
cá hố kho dưa cải

Cá hố kho dưa vừa có hương vị đậm đà của thịt cá, vừa có vị chua thanh của dưa cải vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Cá hố tươi cắt miếng, dưa cải muối chua, hành tím, ớt tươi, dầu ăn, tiêu và nước mắm.

Cách làm:

Cá hố làm sạch đem ướp cùng với các loại gia vị khoảng 15 phút.

Làm nước màu kho, phi thơm hành và cho cá đã ướp vào

Kho cá trên lửa liu riu. Khi cá đã hơi vàng cho dưa cải cắt miếng vừa ăn vào

Tiếp tục kho cho đến khi nước kho cá hơi sánh là được

Cá hố kho cùng dưa cải muối là một món ăn vô cùng đưa cơm. Nếu ai đã từng thưởng thưởng thức món ăn này chắc chắn sẽ không quên được hương vị của cá.

 

Cá hố xiên que nướng

 

ca xiên que nướng
ca xiên que nướng

Nguyên liệu:

2 con cá hố

Xiên que dài

Gốc hành lá nhỏ, 1 lát gừng, 2 tép tỏi, 2 trái ớt, 15ml rượu trắng, 30ml nước mắm,  30ml sốt ướp thịt nướng

Cách làm:

Đầu tiên,  làm sạch cá rồi cắt thành khúc, thêm một ít muối, tiêu và 15ml rượu trắng rồi để ướp trong 10 phút.

Cắt nhỏ tất cả phần hành lá, tỏi, gừng và ớt

Trộn đều các nguyên liệu của phần sốt ướp lại với nhau.

Lót sẵn giấy bạc lên khay nướng, quết lên một lớp dầu mỏng, xiên cá vào que.

Làm nước sốt ướp:

Giã nhuyễn hổn hợp: 1 lát gừng, 2 tép tỏi, 2 trái ớt. Trộn vào đó 15ml rượu trắng, 30ml nước mắm, 30ml sốt ướp thịt nướng

Quết đều phần sốt đã chuẩn bị lên các miếng cá.
Cho cá vào lò đã được làm nóng ở 180 độ, nướng trong khoảng 10 phút.

Lấy cá ra, lật mặt còn lại rồi lại quết thêm một lớp sốt và cho vào lò nướng thêm 10 phút nữa.

Cuối cùng,  xếp cá ra đĩa, rắc lên trên mặt một ít hành lá và ớt xắt nhỏ để trang trí

 

Cá hố tươi bán tại Tp Hồ Chí Minh?

Chihaisan là nơi các bạn nên lựa chọn để mua các loại hải sản. Công ty chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!

Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon từ Cá Hố tươi và đặt hàng!

Còn lại để Chihaisan lo!

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: https://chihaisan.com/

 

CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản

– Cân đúng trọng lượng

– Bán đúng giá thị trường

– Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…