Cá đù 1 nắng size lớn

Liên hệ

Quy cách : cá đù 1 nắng nguyên con, bỏ đầu – Đóng khay 500g

Tình trạng : Còn hàng

Xuất xứ : Cà Mau

Hotline: 093 415 1135

Danh mục: Các loại cá Thẻ: Cá đù một nắng

Mô tả

Cá đù – Cá đù 1 nắng

Cá đù được phơi khô một nắng không tẩm — Cá đù một không tẩm

Cá lù đù là một họ cá thuộc bộ Cá vược (Perciformes) có kích thước lớn. Chúng sống ở vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới. Tại vùng biển Việt Nam, có khoảng 270 loài trong 70 chi, đáng kể nhất là cá lù đù bạc chiếm số lượng lớn trong 20 loài. Như cá lù đù măng đen, cá lù đù lỗ tai đen, cá lù đù kẽm, cá lù đù sóc, cá lù đù đỏ dạ…

Chúng sống thành từng đàn lớn ở gần bờ, thường núp trong những rạn, hốc đá. Thức ăn của chúng là các loại động vật thủy sinh, côn trùng hay cá nhỏ, giáp xác.

Cá đù có nhiều thịt và ít xương, phần đuôi có mỡ nên béo. Thịt cá thơm có vị ngọt dịu, hậu bùi, thịt mềm hơi dẻo nên nướng hay chiên giòn ăn rất ngon.

Vì muốn dự trữ được lâu nên sau khi được đánh bắt, ngư dân chọn cá tươi làm sạch, xẻ lóc bỏ xương, bỏ đầu để ráo. Sau đó, đem phơi khô dưới 1 nắng gắt để cá se lại để thịt dẻo dẻo. Hoặc có thể phơi cho thật khô để dự trữ ăn dần.

Cá đù 1 nắng nhiều mỡ, rất béo. Loại khô cá này có vị ngọt dịu deo dẻo và đặc biệt thịt mềm, hậu bùi, có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.

Mua Cá đù 1 nắng size lớn – Giá cá đù 1 nắng

Cách phân biệt loại tẩm và không tẩm — Phân biệt tẩm và không tẩm

Hiện nay, đây là đặc sản được rất nhiều người săn lùng, kể cả người nước ngoài cũng rất thích thú với vị ngon ngọt của nó, đặc biệt là giá cả phải chăng

Cửa hàng Chi Hải Sản: 242/53 Nguyễn Xí, phường 13, Bình Thạnh, tpHCM

MUA CÁ Đù 1 NẮNG size lớn TẠI CỬA HÀNG CHI HẢI SẢN KHÁCH HOÀN TOÀN YÊN TÂM VỀ CHẤT LƯỢNG HẢI SẢN TƯƠI SỐNG NGON LÀNH VÀ GIÁ CẢ HỢP LÝ

Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ hải sản rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm

Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ

Nhanh chóng và vô cùng tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!

Giá bán cá đù 1 nắng size lớn (5 -7 con/kg): 320.000 đ/kg

Quy cách : cá đù 1 nắng nguyên con, bỏ đầu – Đóng khay 500g

Tình trạng : Đông lạnh

Xuất xứ : Cà Mau

Hotline: 093 415 1135

Cá một nắng làm món gì ngon?

Cách chiên cá 1 nắng ngon

Nguyên liệu
• cá đù 1 nắng
• Tỏi cô đơn
• Ớt (tùy vào sở thích từng người, có thể không dùng cũng được)
• Bột ngọt
• Muối hột

Cách làm:

Làm sạch rữa cá cho vào rổ. Khứa cá. Trộn 1 muổng muối hột, thêm 1/2 muổng bột ngọt, cho 2 củ tỏi cô đơn dùng chày giã muối tỏi xong ướp vào cá để 10 phút cho cá thấm.
Xong cho dầu vào chão nóng cho cá đù vào chiên, chiên vàng cho ra dĩa, ăn cùng cơm nóng, lúc này cá có vị mặn nhẹ cùng mùi thơm của tỏi rất dể ăn.

Cá một nắng kho

Nguyên liệu :

• 300gr cá đù 1 nắng, có 2 loại: loại nguyên con chưa xẻ và loại xẻ bỏ xương giá 250k/kg.
• Nước mắm ngon, đường, tương ớt, hành lá, hành khô băm, tỏi băm, tiêu.

Cách làm:

Tiến hành rã đông cá (vì đã phơi 1 nắng nên rã đông rất nhanh), sau đó chiên cho vàng.
Pha nước sốt theo tỉ lệ 1 mắm 1 tương ớt 2 đường
Cắt cá thành những miếng vừa ăn. Phi hành tỏi băm nhuyễn cho thơm, đổ nước sốt vào và đun sôi. Thêm nước để nước sốt loãng bớt khi rim dễ thấm vào cá hơn.
Khi hỗn hợp nước sốt đã sôi, tiếp tục cho cá chiên vàng cắt miếng vào đảo đều trên lửa liu riu. Khi cá thấm nước sốt sệt lại, thêm hành lá và tiêu cho thơm và tắt bếp