Mua cá chình biển sống tai cửa hàng Chi Hải sản

310,000₫

Cá chình đánh bắt từ biển, giữ sống trên tàu về đến cửa hàng

Quy cách: Cá chình biển sống, Size: 1 – 2 kg/con

Danh mục: Các loại cá Thẻ: cá chình biển sống

Mô tả

Cá chình biển

20210227_131435-scaled-e1614411800587 — Cá chình biển

Cá chình có nguồn sống khá đa dạng, di cư nhiều nơi. Chúng xuất hiện phổ biến từ biển Ấn Độ Dương đến Thái Bình Dương.

Hình dáng của cá chính khá giống con lươn. Phần đầu của cá chình nhỏ, tròn , thân hình thuôn dài. Cá chình có mắt khá bé, miệng nhếch lên và lớn, môi khá dày, hàm răng của cá chình mọc theo dãi dày và khá nhỏ. Da của cá chình rất nhớt. Khi cá chình trưởng thành thì có thể dài từ 60cm đến 2m

Tại Nhật Bản, cá chình là một trong những loại thực phẩm được ưu chuộng nhất.

Cá chình biển làm gì ngon?

Các món ăn chế biến từ cá chình biển sống đều thơm ngon và đạt chất lượng tuyệt hảo

Lẩu cá chình

Cá chình biển nướng

Nguyên liệu:

500g cá chình
20g sả
20g ớt
20g tỏi
Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, dầu ăn, bột cà ri

Cách làm:

Cá chình sau khi mua về, bạn làm sạch nhớt, lấy hết phần nội tạng, sau đó chà xát muối lên xung quanh cá và rửa sạch với nước. Cắt cá thành khúc vừa ăn rồi dùng dao cứa nhiều đường dọc trên da.

Sả, tỏi, ớt bóc vỏ (nếu có), rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Cho vào chảo khoảng 5 muỗng canh dầu ăn, đun sôi dầu. Khi dầu sôi, bạn cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho sả ớt băm vào phi tiếp đến khi hỗn hợp thơm vàng.

Cho vào chảo 2 muỗng canh bột cà ri, hạ nhỏ lửa rồi nêm với 1 muỗng cà phê đường, ⅓ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho hỗn hợp tan sau đó tắt bếp.

Thoa đều hỗn hợp nước sốt lên toàn bộ phần cá chình rồi ướp trong khoảng 30 phút để cá thấm đều gia vị.

Chuẩn bị bếp than hồng, cho cá lên và nướng đến khi cá vàng đều cả 2 mặt là được.

Mua Cá chình biển sống ở đâu? Cá chình biển bao nhiêu tiền 1kg? Giá cá chình sống – Bán cá chình TPHCM