#Big sale quý 1/2024 -Trứng Cá tuyết làm món gì ngon?

Trứng Cá tuyết làm món gì ngon?

Trứng cá tuyết, một nguồn thực phẩm giầu chất dinh dưỡng, đạm, vitamin và các axit béo

Trong trứng cá tuyết chứa một lượng lớn DHA, chất đạm, chất béo, vitamin A, vitamin D. Giàu axit omega-3 rất tốt cho sự phát triển não bộ.

Cá tuyết còn có rất nhiều tác dụng bổ ích được dùng các bộ phận để chế biến thành thuốc. Như tinh dầu từ gan cá tuyết trị bệnh thoái hóa các khớp sụn, chữa các bệnh tim mạch hay xơ vữa động mạch,…

Trứng cá tuyết dùng được cho cả phụ nữ mang thai và các em bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Lượng DHA có trong trứng cá là rất cần thiết đối với sự phát triển não bộ của các em bé.

Không chỉ trứng cá tuyết ăn ngon bổ. Chúng còn được dùng để điều chế thuốc giúp chữa các chứng bệnh về xương khớp. Chống thoái hóa các sụn, giúp chữa trị các loại bệnh như xơ vữa động mạch và tiểu đường. Phòng các loại bệnh khác.

Với nhiều tác dụng từ cá tuyết và trứng cá tuyết nên loại cá này rất được ưa chuộng hiện nay.

Tại Nhật Bản, trứng cá tuyết nổi tiếng được nhiều người ưa thích. Trứng Cá tuyết làm món gì ngon?  xin giới thiệu một vài món ngon, bổ dưỡng 

Trứng Cá tuyết làm món gì ngon? Cháo trứng cá cho bé

Đặc biệt là với các em nhỏ , trứng cá rất dễ tiêu hóa, được hấp thu 100% thành phần dinh dưỡng, khi ăn từng hạt trứng cá nổ lanh tách trong miệng càng thêm hấp dẫn cho trẻ.

Trứng cá tuyết dùng trộn chung với bột cháo, cơm nát để bổ sung thêm chất dinh dưỡng cũng như đổi vị cho bé. Trứng cá tuyết kết hợp với bột ăn dặm giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị của mẹ mà bé vẫn được đổi bữa thường xuyên với đầy đủ các chất dinh dưỡng

Nguyên liệu 

Trứng cá 300 gr , Bơ thực vật, Hành tím 1 củ Tỏi 2 tép Hành lá 4 nhánh Rượu trắng 200 ml, Nước mắm 2 muỗng canh, Dầu ăn 3 muỗng canh, Gia vị thông dụng (Đường/muối/bột ngọt/tiêu)

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 3 muỗng canh dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê muối vào chảo, khi dầu nóng, cho từ từ trứng cá vào chiên vàng đều 2 mặt trong khoảng 5 – 7 phút.

Sau 7 phút,  cho trứng cá ra đĩa và giữ lại dầu.

Bạn cho hành tím, tỏi vào chảo phi thơm, thêm bơ, 50ml nước vào xào khoảng 2 phút.

Nêm gia vị với 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh đường, bạn đảo đều và nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.

Khi cà chua đã mềm, bạn cho trứng cá vào, chỉnh lửa nhỏ và rim thêm 5 phút nữa cho tới khi nước sốt  hơi sệt lại.

Cuối cùng, bạn cho 1 ít tiêu (nếu thích) cùng hành lá vào rồi đảo nhẹ, tắt bếp.