Cá chim đen mà thịt lại trắng phau, cho người sành ăn cá biển!

765

Giá bán :

Sản phẩm: Cá chim đen

  • Giá bán: 240.000đ/kg
  • Quy cách: cá chim biển tươi sống nguyên con, size 0,8 – 1,5 kg/con
caá chim den
caá chim den

Cá chim (ca chim) – cá chim biển (ca chim bien) – cá chim đen (ca chim den )

Cá chim đen là một loài cá biển trong họ Cá khế. Phân bố ở khu vực rạn san hô trong Ấn Độ Dương và tây Thái Bình Dương. Ở độ sâu 15m đến 105 m

Loài cá này có thể dài tới 75 cm thân dạng hình thoi rất cao và dẹp 2 bên, màu nâu ở phía trên, màu trắng ánh bạc phía dưới. Đầu to, mồm tròn tù.

thường tập trung tạo thành các đàn lớn.

Tại Việt Nam, cá chim đen phân bố ở vịnh Bắc Bộ, vùng biển Trung Bộ và đông, tây Nam Bộ. Mùa vụ khai thác quanh năm nên rất phổ biến trên thị trường

 

Dinh dưỡng caá chim – cá chim đen

 

Cá chim đen biển khá nhiều thịt, không có xương dăm, lớp thịt trắng nõn, ăn ngọt, hương vị thơm ngon, phù hợp cho cả bé và người lớn.

Cá chim đen biển là loại cá biển thiên nhiên được đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng. Giàu protein, lipit, canxi, photpho và một số các vitamin thiết yếu cho cơ thể đặc biệt giàu omega-3 rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, theo nhận xét của Đông Y thì ăn thịt cá chim đen còn rất bổ dưỡng cho những người bị mất ngủ, kém ăn, suy nhược cơ thể hoặc có những triệu chứng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt hay bị đau mỏi tay chân….

Loại cá này có vị mặn ngọt, tính ôn, có tác dụng nhu lợi cho gân cốt, kiện tỳ dưỡng huyết, bổ vị cố tinh.

 

Giá cá chim đen (ca chim den)– cá chiêm bao nhiêu 1kg?

Cá bán tại Chihaisan
Cá bán tại Chihaisan

Sản phẩm cá chim đen tươi ngon của hải sản Kim Đông Hy hiện đang  cung cấp có quy trình thu mua và bảo quản đảm bảo chất lượng.

Cá được làm lạnh sâu và nhanh nên khi rã đông xong, cá như vừa đánh bắt lên khỏi biển, giữ trọn hương vị thơm ngon hấp dẫn. Giữ nguyên những chất dinh dưỡng có bên trong thịt cá.

  • Giá bán: 240.000đ/kg
  • Quy cách: cá chim đen tươi sống nguyên con, size 0,8 – 1,5 kg/con

Đừng chần chờ, hãy liên hệ chúng tôi để đặt mua ngay nhé.

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: http://chihaisan.com/

Xem thêm:

Cá Bàn Sa ; Cá vừa đẹp, vừa ngon, vừa lành ; bạn đã từng ăn chưa?

ca cam ; cá bè cam ; nấu gì cũng ngon ; bao tiền 1kg ?

Cá Chàm ; Đặc sản biển Phú Quốc với món chả cá cực ngon!

Chế biến cá chim đen

Cá chim sốt gừng sả

Món cá sốt cay
Món cá sốt cay

 

Nguyên liệu:

Cá chim đen: 1 con (khoảng 600g)

Gừng: 1 nhánh nhỏ, tỏi, Sả: 3 nhánh

Bột năng, Ớt cay: 2-3 quả tùy vào khẩu vị gia đình bạn

Hành lá, Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu.

Cách làm:

Rửa sạch cá, bỏ ruột, dùng dao cứa lên thân cá để cá nhanh thấm gia vị.

Trong lúc chờ cá thấm gia vị tiến hành băm nhỏ gừng, tỏi, sả, rửa sạch hành lá.

Đổ bột năng lên cả 2 mặt cả con cá

Tiến hành chiên cá khoảng 15 20 phút.

Đảo phần sả trên chảo cho vàng thơm rồi vớt ra, phi thơm tỏi băm cho thêm gừng và ớt xay vào rồi đun với chút nước lạnh và nước mắm.

Khi hỗn hợp sôi cho cá đã chiên vào, rồi cho sả, để sôi tầm 15 phút là được.

Gắp cá ra đĩa, trình bày rồi thưởng thức.

 

Cá chim nướng muối ớt

 

Món cá nướng muối ớt
Món cá nướng muối ớt

Nguyên liệu:

Cá chim: 1 con (khoảng 1kg)

Sa tế: 1 lọ, Sả: 5 nhánh, Bột ngọt, Muối ớt, Giấy bạc

Cách làm:

Làm sạch cá rồi khứa vài nhát trên thân cá để ráo.

Cho sa tế, bột ngọt và muối ớt vào một cái bát để trộn đều.

Đặt cá chim vào một thau sạch, đổi hỗn hợp trên vào để ướp.

Sả rửa sạch đập dập rồi cho vào bụng cá chim đã ướp.

Đặt cá vào giữa tấm giấy bạc quấn chặt tay nhiều vòng. Sau đó bỏ cá vào vỉ và nước trên than hồng.

Bày cá nướng ra đĩa và thưởng thức cùng mắm ớt.

 

Canh chua cá chim đen

 

Canh chua với caá chim den
Canh chua với caá chim den

Nguyên liệu:

Cá 1 con (khoảng 600g)

Ớt cay: 2-3 quả tùy vào khẩu vị gia đình bạn, Các loại rau, đậu bắp, thơm (khóm), cà chua, giá, bạc hà, rau thơm, hành lá

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu.

Cách làm:

Cá làm sạch ruột và cắt bỏ vi, ướp với hành băm nhỏ, muối, dầu ăn cho thấm gia vị.

Sơ chế các loại rau, rửa sạch, để ráo nước.

Khử dầu thơm, cho cá vào đảo sơ qua, mùi cá thơm dịu, hấp dẫn.

Đổ nước vào nồi, đun sôi, khi sôi nên vặn nhỏ lửa để nồi nước canh ngọt đậm đà đồng thời cá không bị nát vụn và nồi nước không bị đục.

Sau đó cho lần lượt các loại rau, đậu bắp, thơm (khóm) và cà chua vào rồi đến giá, bạc hà, rau thơm

Đợi cho nồi canh sôi lại, nêm lại gia vị và tắt bếp.

Món canh chua cá chim có vị chua thanh của các loại rau gia vị hòa quyện với vị béo của cá và vị cay cay của ớt.

Không chỉ đem lại cảm giác ngon miệng mà có tác dụng thanh nhiệt, rất tốt cho cơ thể.

 

Cá chim đen tại Tp Hồ Chí Minh?

Chi hai san là nơi các bạn nên lựa chọn để mua các loại hải sản. Công ty chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!

Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon từ Cá Chim Đen và đặt hàng!

Còn lại để Chihaisan lo!

CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

–        Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản

–        Cân đúng trọng lượng

–        Bán đúng giá thị trường

–        Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…

 

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: http://chihaisan.com/