Cá bớp nguyên con giao nhà hàng, giao tận nhà bếp

Cá bớp sống – Cá bớp biển nguyên con

Cá bớp được ví như “vua” trong cá loại hải sản ở nước ta, hay có tên gọi khác là cá bóp. Là loại cá dồi dào nguồn dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao.

Đây là một trong số các loại cá đặc trưng của vùng biển miền Trung.

Cá bớp được đánh giá là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt cá chứa nhiều protein, ít cholesteron. Đặc biệt nhiều Omega-3, iot, photphate, canxi.

Vì vậy rất tốt cho sức khỏe, tốt cho mắt, cho trí não.

Thịt cá thơm ngon, chắc, dẻo, béo. Đầu cá chứa nhiều sụn ngon có hạng, là mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao, được ưa chuộng.

Cách chế biến cá bớp – cá bớp nguyên con

Theo một số người cá nào càng béo thì càng tanh!
Nhưng cá bớp biển lại không tanh!
Vì vậy chỉ cần rửa sạch bên ngoài rồi dùng kéo cắt mang, vây, bỏ mật là xong.

Cá có thể chế biến được rất nhiều món, đơn giản nhất là chiên vàng chấm nước mắm tỏi ớt, cầu kỳ hơn một chút thì có món Cá chiên nước mắm, bớp nướng muối ớt, bớp kho tộ, Gỏi cá, Lẩu , canh chua.

Cá bớp biển kho tộ:

Nguyên liệu: 2 lát ; gia vị: muối , tiêu, ớt bột, hành tím, dầu ăn, nước mắm

Cách làm:
– Cá rửa sạch, để ráo
– Ướp cá với gia vị: hành băm nhỏ, muối , tiêu, ớt bột, mắm. để cho thấm trong 20 phút
– Cho chảo lên bếp, cho 1 ít đường để làm màu caramen, khi đã có màu nâu đỏ cho dầu ăn vào
– Tiếp tục cho hành băm vào, phi cho thơm, tiếp tục cho một ít mắm vào
– Sau đó cho cá đã ướp vào, nhỏ lửa để rim cá cho đến khi nước kho dẻo là được
tô bớp kho tộ dùng chung với cơm trắng, dưa cải chua rất ngon.

Lẩu Cá bớp biển – cá bớp sông

Nguyên liệu: 2 muỗng súp dầu ăn, 2 lát gừng cắt sợi, 2 củ hành tím cắt lát, 2 trái ớt tươi băm nhuyễn, 2 tai nấm mộc nhĩ (nấm mèo), ngâm nước 5 phút và cắt làm tư.

200gr cá bớp phi lê, cắt khúc khoản 3cm, 1 muỗng café đường, ½ muỗng café muối, 1 nhúm tiêu bột

2 chén nước lạnh pha 2 muỗng café bột nêm, 2 muỗng súp tương chua cay Thái Lan, 1 muỗng súp xì dầu (nước tương).

Cách làm:
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào chảo tráng đều. Cho gừng, hành tím, ớt, nấm mèo xào 20 giây. Cho tất cả gia vị còn lại vào nấu sôi, cho phi lê cá vào nấu trên lửa lớn 7 phút là xong.

Giá cá bớp nguyên con – giá cá bớp biển – giá cá bớp trên thị trường – giá cá bớp hôm nay – 1kg cá bớp giá bao nhiêu? Giá cá bớp sống 

Hiện nay giá cá bóp nguyên con tại công ty Kim Đông Hy có giá

Giá cá bóp nguyên con: 270.000đ /Kg (Size 5–10 Kg/con)

Quy cách: cá cấp đông, giữ trong kho lạnh chuyên dụng, không hoá chất bảo quản.
Nguồn gốc:  Nha Trang – Khánh Hoà và  Phan Thiết- Bình Thuận.

Ngoài cá nguyên con, chúng tôi còn có các sản phẩm :
– Đầu đuôi : 110.000đ /Kg (Size 1 đầu 1 đuôi khoảng 1kg-1,5kg)
– Thân Cá :250.000đ /Kg

Địa chỉ bán Cá bóp nguyên con –  cá bớp cắt khúc TPHCM

Cá bóp được khai thác từ nhiều vùng biển khác nhau trên cả nước nhưng nguồn cá  ngon nổi tiếng phải nói đến là được khai thác từ biển Nha Trang và Bình Thuận. Cá ở đây béo ngậy và ngọt, thơm.

Công ty Kim Đông Hy chuyên thu mua hải sản từ 2 vùng biển này.
Chúng tôi  cung cấp sản phẩm cá bóp nguyên con chất lượng nhất!

Giá cá bớp nguyên con: 270.000đ /Kg (Size 5–10 Kg/con)

Quy cách: cá cấp đông, giữ trong kho lạnh chuyên dụng, không hoá chất bảo quản.
Nguồn gốc:  Nha Trang – Khánh Hoà và  Phan Thiết- Bình Thuận