Tôm chua Cà Mau – Món ăn quê hương, đậm đà hương vị Việt

Mắm Tôm chua Cà Mau

Mắm tôm chua Cà Mau với hương vị ngon dịu. Các thành phần:  nước mắm,  ớt,  tỏi, riềng và  mật ong. Những thành phần trên cùng với những con tôm đất tươi hòa quyện tạo nên món Mắm Tôm Chua trứ danh miền Tây.

Ngay từ cái nhìn đầu, hũ mắm tôm chua đỏ au mượt mà đã kích thích vị giác. Khi thưởng thức thì tất cả đã thỏa mãn giác quan của người dùng.

Một đặc sản đáp ứng được đầy đủ các yếu tố như mắm tôm chua Cà Mau trên thị trường hiện nay không nhiều

Cách làm Tôm chua 

– Tôm tươi vớt lên rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng 10 phút. Vớt ra rổ cho ráo nước, bỏ đầu tôm và phần gạch ở đầu, lấy luôn đường chỉ đen ở lưng tôm. Cho tôm vào ngâm với 100ml rượu trắng từ 15 phút – 1h30 phút (tùy bạn thích chua nhiều hay ít)

– Vớt tôm ra khỏi rượu để ráo cho vào thau trộn cùng riềng, tỏi, ớt và nước mắm đường đã đun vào.

Ăn tôm chua với gì ngon?

Mắm tôm chua chỉ cần ăn với cơm nóng cũng ngon. Vị đậm đà, chua, cay,  mặn  của tôm, mắm , riềng , ớt … quyện vào nhau.

Cũng có thể biến tấu thành món gỏi, nước chấm như gỏi mắm tép chua trộn đu đủ hay cuốn, cá lóc nướng, v.v chấm mắm tép.

Giá mắm Tôm chua Cà Mau

Giá bán : 250.000 đ/ hủ 1kg