Thịt chim trĩ tại cửa hàng Chi Hải Sản

350,000₫

Các món ăn từ thịt chim trĩ làm cho nhiều người sành ăn khó tính cũng phải ngây ngất bởi hương vị mà không phải loài chim nào cũng có được.Giá bán

Quy cách: Chim trĩ làm sạch , nguyên con

Danh mục: Nhà hàng online Thẻ: Thịt chim trĩ

Mô tả

Chim trĩ – Thịt chim trĩ có ngon không, có tác dụng gì?

0-0chimtri

Hiện nay nhiều nông trại đã bắt đầu nuôi chim trĩ lấy thịt. Thịt chim đang bước đầu được cung cấp tới tay bà nội trợ gia đình , chứ không chỉ có ở nhà hàng. Đây sẽ là món ăn đặc sản, được ưa chuộng của mọi nhà, mọi người. Vì chất lượng thịt ngon và có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao.

Thịt chim trĩ là nguồn thực phẩm mới, thành phần dinh dưỡng giàu protein, chứa nhiều acid amin thiết yếu với con người. Có tác dụng bồi bổ cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh, trẻ em còi xương, thuôc bổ quý về sinh lý cho nam giới.

Các món ăn từ thịt trĩ làm cho nhiều người sành ăn khó tính cũng phải ngây ngất bởi hương vị mà không phải loài chim nào cũng có được.

Cách làm thịt chim trĩ – Chim trĩ làm món gì ngon?

Cách làm lẩu chim trĩ

Cho bột mỳ và bột tiêu vào xoong, đậy nắp lại và lắc mạnh tay cho thành hỗn hợp nhuyễn. Đổ thịt vào xoong đó và tiếp tục lắc mạnh đến khi tất cả các miếng thịt trĩ được phủ hỗn hợp mỳ + tiêu.
Đun dầu ôliu nóng già trong chảo rồi cho thịt vào cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Cho các miếng thịt đã rán vào nồi hầm, giữ lại phần mỡ trong chảo rán. Cho hành tây vào mỡ dư đó và đun đến khi mềm, khoảng 3’. Đổ nấm và tỏi vào chảo, khuấy đều tay, đun đến khi nấm mềm và tỏi có mùi thơm lừng, khoảng 5’.
Đổ rượu trắng vào chảo và đun đến sôi. Sôi trong 5’ thì đổ nước xốt gà vào chảo và đun sôi. Sau đó đổ đổ toàn bộ hỗn hợp nấm này vào nồi hầm trĩ, và rắc mấy lát ôliu vào.
Đậy vung và đun nhỏ lửa trong khoảng 4h là được.

Chim trĩ nướng mắc mật

– Rang hạt mắc mật và giã thành hạt nhỏ, trộn với gia vị và bột đinh hương, ngũ vị hương và rượu. Sau đó sử dụng hỗn hợp chế biến xong phết lên thịt , ướp trong khoảng 2 giờ.

– Phần hỗn hợp gia vị còn lại đem nhồi vào bụng trĩ, phết một lớp mỡ lợn hoặc bơ bên ngoài. Sử dụng giấy nhôm bọc lại, cho vào lò nướng hoặc nướng than khoảng 30 đến 40 phút.

0-0chimtri1