Cá tuyết đen Alaska được ưa thích và là biểu tượng của sự sung túc, sum vầy!

Cá tuyết đen Alaska

Cá tuyết Alaska sống ở độ sâu khoảng 900m ở những vùng biển Bắc Mỹ. Chúng chủ yếu ăn các động vật thân mềm như cua, sao biển, giun, mực ống và các loài cá nhỏ.

Các nhà khoa học đã khám phá ra đây là một trong những loài cá vô cùng thông minh. Vào mùa đông, thời kỳ khan hiếm thức ăn và cực kỳ lạnh giá. Cá tuyết chống chọi lại với cái lạnh bằng cách lặn sâu xuống tầng đáy. Chúng hạn chế ăn uống và làm chậm lại nhịp tim.

Cá tuyết Alaska làm món gì? Cá tuyết nướng sốt miso

Theo các chuyên gia ẩm thực hàng đầu, cá tuyết được đánh giá là một trong 10 loại cá ngon nhất thế giới. Không chỉ đơn thuần là hương vị thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng. Mà còn là giá trị tinh thần mang lại về sự may mắn, sức khỏe và tài lộc.

Du nhập về thị trường Việt Nam không lâu, nhưng cá tuyết đã được giới sành ăn săn lùng ráo riết. Mang trong mình hương vị thơm ngon có sẵn kết hợp cùng nền văn hoá ẩm thực vô cùng phong phú. Cá tuyết được chế biến thành muôn vàn món ăn từ đơn giản đến cầu kì. Như cá tuyết hấp xì dầu, cá tuyết sốt HongKong, cá tuyết áp chảo…

Chúng tôi xin giới thiệu món Cá nướng sốt miso dễ làm, lạ miệng và tuyệt ngon

Nguyên liệu

làm Cho 4 người

 Phi lê cá tuyết 300 gr(4 miếng), Miso 6 muỗng canh, Rượu sa kê 5 muỗng canh, Rượu mirin 3 muỗng canh, Muối 2 muỗng cà phê

Miso là một loại nước sốt truyền thống của Nhật Bản

Bạn có thể dễ dàng tìm mua sốt miso, rượu mirin và rượu sa kê tại các cửa hàng, các chợ hay các siêu thị đồ Nhật

Cách làm

Phi lê cá tuyết mua về bạn rửa sạch cá với nước. Cho các miếng phi lê cá vào 1 cái dĩa và rắc đều 2 muỗng cà phê muối lên 2 bề mặt của cá, bạn ướp cá 30 phút.

Sau đó, dùng 2 muỗng canh rượu sa kê để rửa sạch muối. Cho 6 muỗng canh miso, 3 muỗng canh rượu mirin, 3 muỗng canh rượu sa kê vào 1 cái tô và trộn đều hỗn hợp.

Đổ hỗn hợp nước sốt vào 1 cái hộp, sắp xếp từng miếng phi lê cá vào, dùng muỗng rưới đều nước sốt lên bề mặt cá. Đậy kín nắp hộp lại, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày để cá thấm gia vị.

Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Lót giấy da hoặc giấy bạc lên khay nướng và xếp cá lên . Nướng ở 200 độ C trong vòng 20 – 25 phút là cá chín.

Cá tuyết nướng thơm phức, thịt cá trắng, béo ngọt thấm vị nước sốt miso thật thơm ngon và hấp dẫn

Bán cá tuyết đen Alaska TPHCM – Giá cá tuyết Alaska

Cá tuyết đen Alaska được nhiều người ưa thích vì ngon, bổ dưỡng và còn là biểu tượng của sự sung túc, sum vầy và “con đàn cháu đống”

Giá bán Cá tuyết đen Alaska: 1.590.000 đ/kg

Size: 2,5kg – 5 kg/con