Chế biến cá mặt thỏ thế nào cho đúng cách?

Cá mặt thỏ được bán trên thị trường thường là cá đã qua xử lý và bị thiếu mất da cá do đã khai thác da.

Cá mặt thỏ là cá gì? Cá mặt thỏ có chứa độc tố hay không? Làm thế nào để chế biến cá mặt thỏ đúng cách 

Cá mặt thỏ được chúng ta gọi với rất nhiều tên gọi khác nhau như cá nóc mú, cá nhím, cá nóc đầu thỏ mặt tròn. Nhưng có lẽ ít ai biết rằng cá mặt thỏ còn được gọi với một danh xưng khá mỹ miều, đó là mỹ nhân ngư.

Thịt cá có vị ngọt tự nhiên, màu trắng ngọc hấp dẫn. Cá mặt thỏ còn có những lợi ích trong việc khôi phục và cải thiện sức khỏe. Trong thịt cá có chứa rất nhiều chất như vitamin A, E, D,… Và các omega 3, 6, 8 thích hợp cho sự phát triển trí não và thể chất. Da cá có chứa nhiều hoạt chất collagen, giúp tăng tính đàn hồi cho da, cải thiện làn da hư tổn.

Loài cá này có chứa độc tố hay không?

Thực chất, trong thành phần của cá có chứa nọc độc như nọc độc của cá lóc. Độc này có khả năng gây hôn mê, ngộ độc.

Tuy nhiên, không phải bộ phận nào cũng có chứa độc tố mà chỉ tập trung ở trứng gan mật. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi ăn thịt cá khi được sơ chế đúng cách. Đây là một vấn đề phải cần phải được lưu ý đầu tiên khi chế biến cá mặt thỏ

Sau khi mua về, bạn cần lấy hết các bộ phận bên trong bụng cá đi. Rửa sạch lại cá và đảm bảo tất cả các bộ phận trứng, gan, mật đã được cho ra ngoài.

Bạn đừng quá lo lắng về cách chế biến cá mặt thỏ. Chỉ cần chế biến cá mặt thỏ đúng cách, cá sẽ là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe .

Có rất nhiều món ăn ngon có thể chế biến từ cá mặt thỏ. Bạn có thể chế biến cá nướng, hấp, chiên, cá nấu,… để đảm bảo mùi vị tươi ngon của cá được giữ lại nguyên vẹn.

Cá Thỏ biển mua ở đâu? Cá mặt thỏ giá bao nhiêu?