Vây cá hồi làm được nhiều món ngon! Giá tốt tại Chihaisan

Vây cá hồi (vay ca hoi), vi cá hồi – Vây cá hồi có ăn được không?

Vây cá hồi ( vi cá hồi) là phần thịt được lấy từ 2 bên vây của cá hồi. Thịt ở phần này khá ngon và béo. Được rất nhiều người yêu thích nếu đã dùng tử 1 lần.

Cũng giống như thịt cá hồi, vi cá cũng chứa rất nhiều dưỡng chất tuyệt vời, tốt cho sức khỏe:

Chứa nguồn axit béo Omega-3 vô cùng dồi dào. Giúp giảm cholesterol, duy trì sự linh hoạt của động mạch, tĩnh mạch và tim mạch. Hơn nữa, chúng cũng hỗ trợ và ngăn ngừa sự sơ cứng thành động mạch. Giúp giảm viêm, giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh

Vi cá hồi nấu món gì? Vi cá hồi nấu gì ngon?

Vây cá hồi không những chứa nhiều dinh dưỡng mà còn có thể chế biến được rất nhiều món ngon cho bưa cơm gia đình. Hãy tham khảo một số món sau

Cách làm vi cá hồi chiên nước mắm, vi cá hồi chiên nước mắm

Đổ bột chiên giòn ra đĩa sâu lòng, lăn cá đều qua bột. Thả từng miếng vây cá vào chiên cho tới khi cá chín vàng đều thì gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu.

Gạn bớt dầu vừa chiên ra bát, đổ cá và nước mắm đã pha chế vào, đun lửa nhỏ cho tới khi nước mắm sệt lại, quện đều từng miếng vây cá.

Cá có màu cánh gián đặc trưng là đạt yêu cầu.

Thái lát cá chua, xếp rau mùi, rau thơm ra đĩa và gắp vây cá lên trên đỉnh, thưởng thức ngay với cơm nóng.

Vi cá hồi kho

Bỏ vây cá vào một chiếc nồi rồi bỏ tiêu, ớt, dầu ăn, đường, muối, tỏi, nước màu vào đảo đều. Ướp trong khoảng 20 phút để cá ngấm gia vị.

Khi cá đã ngấm đều gia vị, cho cá lên bếp kho với lửa lớn. Cá bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa lại, để liu riu. Nếu nước trong nồi cạn, cho thêm khoảng 2 muỗng canh nước sôi để cá không bị cháy.

Lật cá để cá chín đều cả hai mặt. Đun tới khi nước sốt sệt sánh lại thì thái hành và bỏ tiêu vào, tắt bếp.

Vị cay cay của ớt, thơm thơm của tiêu hòa quyện trong thịt cá chắc, ngọt sẽ mang tới cho cả gia đình bạn một bữa ăn ngon.

Vi cá hồi nướng

Mua vây cá hồi tại vựa hải sản cao cấp tại tpHCM