Trứng cá lóc – Món ngon, bổ dưỡng, dễ chế biến, tiện lợi!

162

Giá bán :

Sản phẩm: Trứng cá lóc

  • Giá trứng cá Lóc bông: 750.000 vnđ/kg
  • Quy cách: Trứng cá tươi, đóng gói, bảo quản lạnh
  • Kích cỡ: 24 – 28 trứng/500g

Trứng cá lóc

Trứng cá lóc bông
Trứng cá lóc bông

Trứng cá được mổ lấy  từ những con cá lóc đã trưởng thành, cân nặng tầm 3-4kg/con. Ở những chú cá này, bộ trứng nặng khoảng 30-70 gram, trứng cá căng mọng, mập ngon nhất. Để có được 1kg trứng cá thường phải mổ vài chục con mới đủ

lóc chỉ có túi trứng lớn vào mùa sinh sản từ tháng 4 và tháng 8 hàng năm. Mỗi con cá chỉ có một buồng trứng duy nhất. Vì thế trứng cá là loại thực phẩm rất quý hiếm, “hiếm” ở chỗ số lượng có hạn nhưng lại “quý” ở chỗ chất lượng đem lại là rất nhiều.

Trứng cá lóc có 2 loại là trứng cá bông và trứng cá  đồng. Trứng cá  bông là cá được nuôi nên bán giá mềm hơn. Còn trứng cá đồng là loại cá lóc tự nhiên nên trứng được bán giá cao hơn. Loại trứng cá đồng rất hiếm. Khi ăn trứng cá đồng, ngoài mùi vị béo bùi, ít tanh, nó còn chắc và ngọt hơn nhiều so với trứng cá nuôi”.

 

Ăn trứng cá có tốt không? Tác dụng của trứng cá lóc

trứng cá rất giàu ding dưỡng
trứng cá rất giàu ding dưỡng

Trứng cá lóc có hàm lượng dinh dưỡng gấp nhiều lần thịt và các bộ phận khác của con cá.

Trứng cá chứa hàm lượng Protein cao. Đặc biệt giàu Omega 3 – bổ dưỡng cho cơ thể. Nhiều vitamin A, D, B ngăn ngừa các bệnh về mắt, còi xương; nhiều sắt, canxi và các khoáng chất khác.

Đặc biệt, đối với trẻ nhỏ, ăn trứng cá lóc có tác dụng bổ não, cần thiết cho sự phát triển cơ thể. Với phụ nữ ăn nhiều trứng cá sẽ giúp trẻ hóa da, đẹp da.

 

Giá bán trứng cá lóc

Bạn muốn ăn trứng cá ngon, hãy để ý đầu mùa sinh sản, những bụng cá nung núc ú na ú nần sẽ khiến bạn mê mẩn ngay.

Trứng cá thích hợp đối với cả người lớn và trẻ em vì chúng rất mềm và dễ ăn.

Tại hải sản Kim Đông Hy, đang có bán trứng cá lóc Bông

  • Giá trứng cá Lóc bông: 750.000 vnđ/kg
  • Quy cách: Trứng cá tươi đóng gói bảo quản lạnh
  • Kích cỡ: 24 – 28 trứng/500g

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website:https://chihaisan.com/

Với trứng cá đồng, các bạn hãy liên hệ vào hotline để có thông tin chi tiết về giá bán

Xem thêm:

Trứng cá úc, cá thiều tươi ngon, mới nhất ; bán tại Chihaisan!

Trứng cá ngừ đại dương ; 4 món ăn độc đáo từ trứng cá ngừ

Trứng cá hồi muối ; Món ăn bổ dưỡng của quý tộc ; bán tại tpHCM

Cách chế biến trứng cá lóc – Món ngon từ trứng cá lóc

Trứng cá có thể chê biến thành rất nhiều món ngon như: kho tiêu, chiên giòn, nấu bún, nấu lẩu…

Xin giới thiệu đến các bạn một vài món ngon

Cách kho trứng cá lóc – Trứng cá kho tiêu (Trứng cá kho tộ)

trứng cá kho tiêu
trứng cá kho tiêu

Nguyên liệu:

  • Trứng cá: 300 gram
  • Hành lá: 1 ít
  • Tỏi: 1/2 củ, ớt hiểm: 1-2 quả, hành tím: 1 củ
  • Gia vị: 3 thìa canh nước mắm ngon, 3 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh đường

Cách làm:

Trứng cá mua về rửa sạch, để ráo.

Để trứng cá được săn lại thì bước đầu tiên phải chiên sơ trứng cá – Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào.

Dầu nóng, cho trứng gà vào, chiên trên lửa vừa. Đến khi trứng cá xém vàng 2 mặt thì vớt trứng cá ra đĩa để riêng

Nước mắm kho cá pha như sau: hòa tan 2 thìa canh đường, 3 thìa canh nước lọc, 3 thìa canh nước mắm ngon, khuấy đều. Cho 3 thìa canh đường vào trong chảo, khuấy đều để đường tan chuyển dần sang dạng nước. Tiếp tục khuấy đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián. Nhanh tay cho 1 bát nước ấm vào trong chảo để làm nước màu

Cho nồi lên bếp, đợi nồi nóng thì cho vào trong nồi 2 thìa dầu ăn. Dầu nóng trút hành tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến cho nước mắm kho trứng cá cùng nước màu vào trong nồi.

Đợi nước mắm kho trứng cá sôi, cho trứng cá đã chiên  vào.

Đun liu riu trên lửa nhỏ, để nước mắm từ từ ngấm sâu vào trứng cá và nước mắm sánh đặc lại.

Cho thêm 1 – 2 quả ớt thái lát vào (lượng ớt cho vào tùy vào mức độ ăn cay).

Đến khi nước kho cá sánh lại, cho vào trong chảo thêm 2 thìa dầu ăn.

Đảo đều nhẹ nhàng (tránh làm vỡ trứng cá, đến khi trứng cá keo lại, bám đều 1 lớp dầu ăn nâu bóng là món ăn đã hoàn thành

 

Trứng cá chiên lá lốt

Trứng cá chiên
Trứng cá chiên

Nguyên liệu:

500 g trứng cá; Lá lốt 1 bó nhỏ; 2 quả Trứng gà; Hành khô 1 củ, mì chính, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

Cho trứng cá, lá lốt, hành khô rửa sạch

Băm nhỏ các nguyên liệu, để vào bát to

Đập thêm 2 quả trứng gà vào, trộn đều

Đun dầu ăn nóng già, đổ trứng vào rán, rán đến khi trứng hơi vàng là lật mặt kia

Ở khâu này các bạn chú ý bởi trứng cá nhanh chín lắm, rán kĩ quá sẽ mất vị ngọt của trứng cá

Cho gia vị vào, thêm một ít tiêu bắc cho thơm, trộn đến khi thấy sánh mịn

Món này mà cho trẻ con ăn thì rất tuyệt!
Miếng trứng vàng, giòn, ăn bùi bùi, ngậy ngậy, lại thơm lá lốt, vừa đẹp, vừa bổ, lại ngon

 

Trứng cá lóc bán tại Tp Hồ Chí Minh?

Chihaisan là nơi các bạn nên lựa chọn để mua các loại hải sản. Công ty chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!

Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

 

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon từ trứng cá lóc và đặt hàng!

Còn lại để Chihaisan lo!

 

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website:https://chihaisan.com/

 

 

CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

–        Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản

–        Cân đúng trọng lượng

–        Bán đúng giá thị trường

–        Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…