Trứng cá chuồn Nhật của Chi Hải sản bao giá, bao ngon!

Trứng cá chuồn Nhật 

Trứng cá chuồn Nhật ( còn gọi là Tobico) là loại trứng cá đặc biệt, được yêu thích. Tobiko được khai thác từ những con cá chuồn tươi sống ở Nhật Bản. Sau đó được ướp với muối, rượu mirin và giấm gạo để tăng hương vị và độ bền.

Màu sắc trứng cá chuồn: Trứng cá chuồn đen, đỏ , xanh

Trứng cá chuồn có thể thay đổi màu sắc và hương vị bằng cách ngâm với các nguyên liệu tự nhiên khác nhau. Như màu đen của mực ống, quả Yuzu cho lên màu vàng. Màu đỏ của củ cải đường hay màu xanh của wasabi.

Khi bạn ăn trứng cá chuồn đen, bạn sẽ cảm nhận được hương vị umami béo ngậy rõ rệt. Xuất phát từ mực ống cũng biến nó thành một màu đen đậm.

Để giúp tạo ra màu thú vị đó, một số đầu bếp cũng có thể sử dụng thuốc nhuộm thực phẩm màu xanh lam, đỏ và vàng.

Trứng cá chuồn xanh này đã được ngâm với wasabi để tạo cho nó một hương vị cay hơn bình thường. Một cách phổ biến để tạo ra trứng cá chuồn xanh là xử lý và tạo hương vị. Với đường, muối, rượu mirin, nước tương, giấm rượu sake và dashi. Thông thường, thuốc nhuộm thực phẩm cũng được sử dụng để tạo ra màu sắc rõ nét hơn.

Một phần trứng cá chuồn đỏ có thể có màu từ các nguyên liệu khác nhau. Phổ biến nhất là ớt hoặc củ cải đường. Nếu bạn ăn trứng cá chuồn ngâm với ớt, bạn có thể mong đợi một hương vị cay và nóng. Mặt khác, củ cải đường sẽ cho vị ngọt nhẹ hơn.

Món ngon từ trứng cá chuồn Nhật – Sushi trứng cá chuồn

Trứng cá chuồn Nhật Tobiko có vị mặn ngọt hấp dẫn, có thể dùng để làm nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như Sushi, Sashimi, Salad hay các món khác.

Chúng tôi xin giới thiệu món Sushi trứng cá chuồn

Sushi là từ dùng để mô tả cách chế biến phần cơm được sử dụng làm thành phần chính của món ăn.

Bất kỳ sự kết hợp các thành phần nào với cơm trộn giấm thành những miếng vừa ăn đều được coi là sushi.

Cơm trong sushi được nấu từ một loại gạo hạt ngắn sau đó trộn với giấm. Món cơm này có hương vị độc đáo và có độ kết dính tốt, giúp dễ dàng tạo hình cho sushi. Thành phần khác của món ăn thường là rong biển và trứng cá chuòn

Mua trứng cá chuồn Nhật – Giá bán trứng cá chuồn Nhật TPHCM

Giá bán trứng cá chuồn Nhật Tobico: 690.000 đ/hộp 500g

Chúng tôi sẽ có bài viết sau:

Trứng cá chuồn nhật menu