Phi lê cá ba sa chất lượng

Sản phẩm : Phi lê cá ba sa

Cá ba sa ,Cá ba sa phi lê tươi – Phi lê cá ba sa

Cá Basa (có nhiều tên gọi khác như cá sát bụng, cá giáo). Đây là cá da trơn với phần thịt rất béo, lớp da dày chắc. Có giá trị kinh tế khá lớn nên được nuôi nhiều ở Việt Nam và đang là mặt hàng xuất khẩu được ưa chuộng.

Phi lê Cá basa là phần thịt cá đã làm sạch, bỏ đầu, bỏ xương. Cá basa phi lê tươi ngon, thịt mềm, ngọt và béo. Sau khi rã đông vẫn giữ nguyên được hương vị của cá như lúc ban đầu. Thịt cá basa có vị thơm ngon, béo lại có giá thành phải chăng nên rất được ưa chuộng.

Mua phi lê cá ba sa ở đâu?

Công ty hải sản Kim Đông Hy là một địa điểm bán hải sản tốt tại TpHCM. Với dịch vụ giao hàng tận nơi tại nội thành Sài Gòn và chuyển hàng khắp cả nước. Hiện nay, Fillet cá Basa là một trong những mặt hàng chủ lực mà công ty cung cấp đến nhiều khách hàng.

Cá ba sa phi lê luôn có mỗi ngày , mua tại cửa hàng Chi Hải Sản khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản hay giá cả.

Cá basa phi lê giá bao nhiêu? Giá cá ba sa phi lê xuất khẩu

Giá Phi lê cá Basa: 120.000 đ/kg

Cá basa phi lê làm món gì ngon?

Xin giới thiệu đến các bạn một vài món ngon dễ làm sau đây:

Cá basa phi lê chiên nước mắm – Cách chiên phi lê cá ba sa

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Dầu nóng các bạn lần lượt cho cá vào chiên ở lửa nhỏ đến khi vàng giòn hai mặt. Vớt cá ra dĩa, để ráo dầu.

Cá basa chiên nước mắm có vị ngon đậm đà. Thịt cá bên ngoài giòn ngon, bên trong lại mềm ngọt, thấm đều sốt, thấm vị và không hề bị khô. Món ăn hấp dẫn này nếu ăn cùng chén cơm trắng thì còn gì bằng.

Phi lê cá basa chiên sả ớt

Để nấu món ăn này, cần ướp cá với muối, hạt nêm trước cho cá thấm gia vị. Cho chảo lên bếp, đun sôi dầu vừa sấp phần cá chiên. Đợi dầu nóng, vặn lửa vừa. Lăn cá đã được ướp gia vị qua một lớp bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu đang sôi. Chiên vàng đều hai mặt cá, rồi xếp ra dĩa.

Dùng phần dầu chiên cá lúc nãy, cho tỏi và sả băm nhuyễn vào phi vàng thơm. Nêm thêm một chút nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, nửa muỗng bột ớt, ớt tươi băm nhỏ vào đảo đều. Sau đó, rưới đều phần hỗn hợp ớt sả này lên phần cá basa phi lê đã chiên giòn trước đó.

Cá basa phi lê chiên sả ớt chấm thêm một chút nước tương, và chung với cơm nóng đảm bảo bắt cơm. Ăn rồi cứ muốn ăn nữa.

Phi lê cá basa áp chảo

Phi lê cá basa sốt chua ngọt

Cắt phi lê cá thành từng miếng vừa ăn, rắc lên ít muối và chà xát để cá bớt tanh. Rửa cá lại với nước sạch, để ráo nước. Sau đó, bóc vỏ tỏi và rửa sạch cùng với ớt, rồi băm nhuyễn.

Bắc chảo lên bếp và cho 3 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi ớt băm vào phi cho thơm. Tiếp theo, cho 40g đường, 40g tương cà, 45ml giấm, 40ml nước mắm . Đảo đều hỗn hợp đến khi sôi lên, thành một hỗn hợp sền sệt, sóng sánh thì tắt bếp.

Tiếp tục bắc chảo lên bếp, cho vào 250ml dầu ăn và đun nóng già. Thả từng miếng cá đã tẩm bột chiên giòn vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra dọn lên dĩa.

Cuối cùng, rưới phần sốt chua ngọt ban đầu đã nấu lên từng miếng cá là có thể thưởng thức rồi

Cá basa phi lê chiên giòn