Phi lê cá chẽm giá bao nhiêu 1kg? Phi lê cá tươi ngon bán ở đâu?

395,000₫

Cửa hàng Chi Hải Sản chuyên cung cấp cá chẽm nguyên con và cá chẽm phi lê
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!

Qui cách: Phi lê cá tươi 100%

Danh mục: Các loại cá Thẻ: Phi lê cá chẽm

Mô tả

Cá chẽm

Cá chẽm sống ở vùng nước lợ, nhiều nhất là nơi các cửa sông đổ ra biển. Cá này có thân dài và dẹp, hao hao cá chép, vẩy màu bạc lấp lánh.

Cá chẽm rất chắc thịt, ít chất béo, giàu omega 3 và protein. Thường được các nhà hàng chế biến thành nhiều món ngon. Là món ăn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho cả người lớn, thai phụ và trẻ em. Nổi tiếng là loài cá ngon và thường có tên trong thực đơn của các nhà hàng sang trọng. Thịt cá Chẽm thơm ngon nên rất được ưa chuộng.

Cá chẽm làm gì ngon? Cá chẽm phi lê làm món gì?

Cá chẽm sốt chua ngọt

Cá chẽm phi lê sốt chua ngọt — Cá chẽm sốt chua ngọt

Cắt miếng cá chẽm vừa ăn

Cắt hạt lựu cà rốt, ớt Đà Lạt, hành tây và thơm; cắt sợi gừng.
Đánh tan trứng vịt, tẩm đều 2 mặt cá, áo qua một lớp bột mì mỏng, chiên ngập dầu đến khi cá chín vàng.
Cho một muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng. Cho thơm, củ hành, ớt Đà Lạt, cà rốt vào, xào qua. Tiếp tục cho xốt cà chua, gừng, giấm, đường và ½ chén nước vào. Khuấy đều cho đến khi thấy nước xốt sền sệt.

Xếp cải xoong ra đĩa lớn rồi đặt cá vào. Rưới nước xốt lên trên cùng. Dùng ngay mới ngon.

Cá chẽm chiên giòn

Cá chẽm phi lê chiên giòn — Cá chẽm chiên giòn

Cá chẽm bạn rửa sạch qua muối hoặc giấm giúp khử mùi tanh cá.

cắt cá chẽm thành những miếng vừa ăn, rửa sạch lại với nước.

Ướp cá chẽm với 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê rượu trắng trong khoảng 5-10 phút.

Pha 150g bột chiên giòn với 150ml nước trộn đều. Nhúng đều 2 mặt cá chẽm vào bột chiên giòn đã pha.

Bắc chảo dầu nóng lên bếp, cho cá vào chảo đặt phần da xuống dưới chiên chín vàng, để vừa lửa, lật đều 2 mặt đến khi cá chín vàng giòn.

Vớt cá ra đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ lượng dầu thừa.

Để món cá chẽm chiên giòn thêm hấp dẫn, không thể thiếu nước mắm chấm cá thơm ngon, đậm đà. Pha nước chấm cho hỗn hợp giấm, đường, nước mắm, nước lọc, tỏi và ớt vào trộn đều, nếm nếm gia vị sao cho hài hòa.